膳食纤维有哪些食物，膳食纤维被称为人体必需的“第七营养素”，膳食纤维的食物在促进减肥方面具有积极作用，蔬菜水果中含有丰富的维生素和微量元素，以下分享膳食纤维有哪些食物。
第一类是海藻类
属于水溶性膳食纤维。它的水溶性纤维含量比较多。
第二类是全谷类全麦类
包括燕玫和一些豆类。因为全谷类食品里面最重要的是它的水溶性膳食纤维含量比较高，而且多在麸皮里面。
第三类是菇类
茹类的一些特性，菇类有时候泡水之后，用手摸起来会有点黏黏滑滑的感觉，比如香菇泡水之后摸起来黏黏滑滑的感觉，就是膳食纤维含量比较高。
第四类是根茎类
也就是蔬菜根或者茎。
第五类是蔬果类
蔬果类就是叶菜类和水果类食物。
膳食纤维食物是日常生活中的常见的营养食物类别，作为植物中天然普遍存在的、提取或合成的碳水化合物的聚合物，膳食纤维是聚合度≥3并且不能被小肠的酶类水解、难以消化吸收、对人体有健康意义的一类物质。在防治便秘，辅助治疗糖尿病等方面都有积极作用。
膳食纤维的食物特点
根据膳食纤维的特点，膳食纤维通常可分为可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维两类，与可溶性纤维对小肠内的葡萄糖和脂质吸收有影响不同的是，可溶性纤维在大肠中发酵而影响大肠功能。纤维纤维的好处很多，集中表现在预防和改善便秘、肠癌、肥胖病，降低血糖等。
膳食纤维的食物推荐
富含膳食纤维的食物很多，在水果、蔬菜、豆类、坚果和各种谷类类都含有丰富的膳食纤维物质。谷类中全谷类和麦麸的膳食纤维含量较多，纤维素、木质素和一些半纤维素等不可溶膳食纤维是食物中含量最多，而可溶性膳食纤维富含于燕麦、大麦、水果和一些豆类中。
长纤维绿色蔬菜有哪些
芹菜
热量：20kcal/100g
食物纤维量：1.4g/100g
芹菜含有粗纤维，可以促进肠道蠕动，通便的同时帮你剐掉体内多余的油脂。如果是选择每周一天断食排毒，可以喝芹菜汁。
菠菜
热量：20kcal/100g
食物纤维量：2.8g/100g
菠菜含有大量的植物粗纤维，有促进肠道蠕动的作用，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中还含有多种微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增强抵抗力。
卷心菜
热量：23kcal/100g
食物纤维量：1.8g/100g
卷心菜的热量超低，还能抑制脂肪吸收，可增强饱足感，多吃也不会热量超标！而且其中所含的维生素，可有效抑制脂肪的吸收。除了减肥，卷心菜还能有利降火消肿。另外，卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，可帮助控制血糖，预防糖尿病。
西兰花
热量：33kcal/100g
食物纤维量：4.4g/100g
西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。
胡萝卜
热量：37kcal/100g
食物纤维量：3.2g/100g
胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，能使人体营养吸收充分全面。人体吸收营养更全面。另外，胡萝卜含植物纤维，能提高人体新陈代谢，自然能达到减重目的。
一、笋干
含膳食纤维比较高的食物里面有笋干，它有多种维生素和纤维素，身体发胖的人使用后可以促进消化，由于它能够促进消化，所以减肥效果也比较理想。同时它还具有着防癌抗癌的功效。
二、蕨菜
蕨菜里面含有大量的膳食纤维，在食用后可以促进肠胃蠕动，也能够起到下气通便的效果，它可以清肠排毒，所以平时如果肠胃蠕动比较缓慢或者是存在便秘的情况是可以使用，有非常不错的`效果。
三、芹菜
芹菜是含膳食纤维比较常见的蔬菜，对于含膳食纤维的蔬菜，人们首先会想到的就是芹菜，主要是因为吃芹菜的时候，我们选择的是菜筋，它里面的膳食纤维含量是非常高的，食用之后也可以促进肠胃蠕动改善便秘的情况。
四、辣椒
辣椒里面膳食纤维含量也是比较多的，使用辣椒能够调理消化病，帮助增强消化功能，当然也可以依次还有物质的产生，可以加速毒物质的排除，能够起到降低血脂和控制胆固醇的作用。
五、菠菜
在菠菜里面含有大量的膳食纤维和维生素，平时经常吃菠菜能够促进人体新陈代谢，也可以延缓衰老，排出体内的毒素，起到润肠通便的作用。
