金针花炖肉做法，大家也知道我们每天都需要食用食物，食物是我们的身体的发育和健康的基础，因此我们经常会研究食物的`做法，金针花炖肉就是我们爱吃的美食之一，下面是金针花炖肉做法。
金针花炖肉做法1
干金针泡发，泡完大概是两个饭碗那么多的量。
猪肉等量，带点骨头和肥肉的就行。因为金针吃油，全瘦肉不好吃。
清水洗净，大概用手揉洗个4.5遍，到水基本清澈了就行。
金针在下，肉在上，放入高压锅，再加几片姜，如图。
再加大约3饭碗的水，基本没过肉，如图的样子。
拿着图上的调料匙，加1.5匙盐，2.5匙糖，2.5匙老抽。糖和老抽是等量的，这样出来的味道正。
加盖，中火煮到上气，转小火，炖15～20分钟。
美味出炉～不焯水，不放油，就是这么简单！
金针花炖肉做法2
金针菜炖五花肉的做法
备一块带皮带骨的猪肉。
将猪肉下锅焯洗干净备用。
备一块姜，红枣，葱结。
将焯好的猪肉改切成大块。
再按个人口味调酱汁，我用了料酒及酱油。
将金针菜用开水泡软泡开备用。
先将泡洗好的金针菜先铺在锅底。
再将焯好的五花肉码在锅里。
将姜蒜红枣及料酒酱油全部下锅。
选择焖炖功能高压炖制好菜。
炖好后将葱结挑出不要。
再将食材拌好味，这样子一锅金针菜炖肉就完成了。
金针花炖肉做法3
原料：羊肉、金针菇、豆瓣酱、盐。
做法步骤：
第1步、羊肉卷准备。
第2步、金针菇洗干净备用。
第3步、冷水下金针菇。
第4步、大火煮五分钟，加入羊肉卷。
第5步、大火煮一分钟。
第6步、加入豆瓣酱，盐少许出锅。
第7步、装入碗中，成品图来一张！
