有没有小伙伴爱吃豆角又爱吃猪肉的呀，你们有没有吃过豆角炖肉这道美味呢？如果没有，也别着急。今天小编就来教大家如何制作豆角炖肉，看看下面的做法吧。
豆角炖肉的做法1
主料：
豆角、五花肉
配料：
盐、酱油、蒜末
做法：
1、把豆角两头的尖掐掉、清洗干净、掰成小段。五花肉切厚片、还要切一些肥肉、豆角是喜油的菜、遇油则软。
2、先把肥肉下热锅里炸出油、然后下五花肉煸炒、待肉变色后下豆角。
3、炒豆角这步特关键、一定不要添水、开着锅盖反复翻炒、炒成翠绿色、把豆腥气炒出去、这样炖出来的.豆角颜色好看、而且没有豆子味。
4、加盐和酱油、少添些水、把豆角炖软炖烂为止。
5、出锅前撒点蒜末味道更香。
豆角炖肉的做法2
主料：
豆角、五花肉
配料：
盐、酱油、蒜
做法：
1、豆角择去两头的老筋、洗净掰成两段。
2、五花肉切成片备用。
3、热锅放入肉片翻炒出油。
4、在放入豆角。
5、加一勺盐,半勺酱油,放清水没过豆角
6、搅拌均匀。
7、炖至豆角软烂,剩少许汤汁即可。
