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哪些食物中富含维生素C

来源:潮女谷    阅读: 1.64W 次
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哪些食物中富含维生素C,在我们的日常生活中,大家应该都比较熟悉维生素,维生素C也是人体所需营养的重要组成部分,其实维生素也能应用到植物身上,哪些食物中富含维生素C?

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含维生素C相对较多的是新鲜的蔬菜、水果,例如柠檬、柑橘、橙子、猕猴桃、番茄、西瓜、青椒等。维生素C的结构类似于葡萄糖因子,维生素C也称为抗坏血酸,具有很强的还原性。含维生素C的主要食物还有主食,属于五谷杂粮类,并不是精致的米、面、油中含有维生素C,而是在粗粮、粳米、苞米、谷物中富含维生素C。

另外,常见的野菜中也含有维生素C,例如马齿苋、野苋菜、蒲公英等都富含维生素C。叶绿色的蔬菜也含有维生素C,例如油菜、白菜、西兰花、芹菜、香菜等,都属于富含维生素C的食物。

哪些食物中富含维生素C

在临床上含有维生素C的食物有很多,而具体有以下几个方面:

1、在大部分蔬菜当中都含有维生素C,尤其是绿叶蔬菜维生素C的含量比较高,比如在日常生活中的芹菜、菠菜、大白菜、小白菜、生菜、苦苣、茼蒿、油麦菜,这些绿叶蔬菜都含有维生素C。

2、在水果当中也含有维生素C,比如平时比较常见的猕猴桃、橘子、苹果、梨子以及橙子,都含有大量的维生素C。

3、除了蔬菜和水果之外,一些红、黄色的食物也含有维生素C,比如小米、红豆。

所以通过以上几点分析,在平时日常生活中含有维生素C的食物有很多,可以进行选择来补充维生素C,从而提高免疫力、对抗病邪、预防感冒等等。

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第一、西红柿。西红柿内维生素c的含量较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿可以很好的补充维生素c。

第二、南瓜。南瓜含有人体所需的多种氨基酸,当然也含有很多的维生素c,十分有益健康。

第三、苹果。苹果中的维生素c是心血管的保护神,心脏病患者的健康元素。

第四、猕猴桃。猕猴桃是称维生素c之王,可见其维生素c的含量有多大。

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第五、蔬菜。蔬菜中辣椒维生素c含量居第一位,可见辣椒也是很好的维生素c补充的食物。

第六、橘子。橘子含有丰富的维生素c。

第七、柚。柚子中也含有大量的维生素c能够降低血液中的胆固醇,但是柚子不宜多吃。

第八、红薯。红薯维生素c的含量也很丰富,维生素a的含量接近于胡萝卜,常吃红薯能够降低胆固醇,减少皮下脂肪,是很好的保护身体、对身体健康有益的食物。

第九、芹菜。芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素c的含量也很高,能够防癌、防辐射。

第十、胡萝卜,胡萝卜除含丰富的维生素a外,也含丰富的维生素c,能够抑制黑色素的合成,防止脂肪氧化,防止脂褐素脂质的沉积。

以上均是富含维生素c的食物。

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所有的水果和蔬菜都包含有维生素C,但一些品种比另一些品种的维生素C含量更大。

下面有两组食物,第一组食物是含维生素C最丰富的,第二组食物维生素C含量略微低一些,但仍然是相当不错的选择。对于某些容易过敏的宝宝,带*号的食物可能引起宝宝肠胃不适,可以等到宝宝满1岁以后再添加。

含维生素C最丰富的食物:甜椒、柑橘、猕猴桃、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、萝卜叶。

含维生素C比较丰富的食物:草莓、菠萝、南瓜、柠檬、木瓜、西瓜、芒果、花菜、卷心菜、芦笋、萝卜、大豆。

【温馨Tips】

让宝宝吃水果比喝果汁更容易吸收其中的维生素C,而且吃水果还能为宝宝提供更多的纤维素,预防便秘。此外,市场上一些贴了“添加了维生素C”标签的强化食物是无法替代新鲜的水果和蔬菜的,爸爸妈妈不要以其替代正常的新鲜食物。

哪些食物中富含维生素C 第3张

维生素C是属于一种人体不可以缺少的微量元素,对于生长发育都有着重要的意义。生活中应该多吃富含维生素C的食物,比较常见的有以下几种:

1、水果方面,多数水果富含的维生素C都比较高,比如被称为维生素C之王的猕猴桃,此外还有橙子、樱桃、草莓、柠檬、枣子、苹果、火龙果等等。

2、蔬菜方面,比如黄瓜、西红柿、菠菜、芹菜等等所含的维生素C都比较丰富。

3、需要注意饮食的合理搭配,不挑食。

如果身体长期缺少维生素C,极有可能会导致出现坏血病。所以,如果身体出现了维生素C缺乏的.症状,最好是可以及时去医院面诊医师,及时进行补充。

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1、樱桃

一颗樱桃的维生素C含量相当于5个橙子。樱桃是当之无愧的水果界维生素C之王,除了富含维生素C之外,樱桃还含有丰富的维生素B和其他各种微量元素,对人体有很大的好处。

2、酸枣

酸枣中的维生素C被人体吸收利用率可达到百分之80,因此酸枣的抗衰老抗氧化能力非常强大,常喝酸枣汁可以强身健脾,益气补血,使皮肤光泽有弹性。

3、鲜枣

鲜枣中不但含有丰富的维生素C同时还含有胡萝卜素等多种维生素。

4、野苋菜

俗话说“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换”足以说明野苋菜的营养价值,野苋菜不但含有丰富的维生素C还含有大量的铁,因此对于预防贫血也有很好的功效。

5、辣椒

辣椒中也含有丰富的维生素C,但是辣椒吃的多了容易上火,一定要适量。

6、甜椒

红色和绿色的甜椒富含维生素C,含量比茄子、番茄还高,并且还含有维生素A、维生素B6、叶酸和钾。甜椒中还含有辣椒素,有抗癌细胞的作用。

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7、番石榴

番石榴不仅富含大量的维生素C,还有丰富的维生素A、维生素B及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。

8、猕猴桃

猕猴桃被称为水果之王,含有丰富的维生素C,维生素A,钙,磷,镁等多种维生素和矿物质

9、苦瓜

苦瓜中含有丰富的维生素C,但是烹饪后容易被破坏,因此可以凉拌食用更有利于维生素C的吸收。

10、西蓝花

西蓝花不但含有维生素C还含有蛋白质,碳水化合物等,是对人体十分有利的蔬菜。

人体不能合成维生素C,因此可以多吃含有维生素的食物来补充,文中提到的食物,都含有丰富的维生素C,是美容养颜抗衰老增强免疫力的佳品,可以尽情享用。

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