西米减肥期间能吃吗，在生活当中，相信很多小伙伴都有吃过西米，西米营养丰富，主要使用淀粉加工制作而成的，西米适合体质虚弱、产后恢复和消化不良等人群食用，下面小编整理了西米减肥期间能吃吗。
西米减肥期间能吃吗1
减肥可以适量吃一些西米，西米的碳水化合物比普通大米和淀粉都高，占比大约88％左右，而普通大米和白面的碳水化合物含量是75％左右。西米当中蛋白质、脂肪的含量很少，膳食纤维不丰富，减肥的患者最好食用膳食纤维丰富的杂粮、粗粮，包括小米、玉米、荞麦、燕麦膳食纤维丰富，饱腹感强有利于患者减肥。
减肥的过程中需要对每天的进食大卡进行总量控制，同时增加运动量。患者如果要吃西米，就要减少其他主食或者辅食的全天进入量，以达到每天的进食大卡不超标，才能达到减肥的效果。
肥胖的发生受到遗传、环境因素影响很大，环境因素主要是由于慢性能量调节失衡，造成患者发生肥胖，所以患者在饮食当中应该多加注意。
西米又叫西谷米， 是印度尼西亚特产， 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。
西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。没有特别减肥的作用。
西米的热量比较高，吃多了容易导致身体发胖。
西米也被称为西谷米，是西谷椰树木髓中提取的淀粉，之后通过手工制成的。每100克可食用部分的西米，所产生的热量为367大卡，淀粉含量也不低，属于一种高碳水化合物；
并且吃西米时还会加入适量椰汁、牛奶以及水果等，还会添加一些糖分，热量会相应增高，因此说西米的热量比较高。而且淀粉在体内会分解成糖分，会导致糖分摄入过多，容易在体内转化为脂肪，最终导致身体的发胖。
因此，减肥的`人群建议适量食用西米，避免食用过多导致肥胖，也可能导致消化不良的症状。并且西米的淀粉含量比较高，对于糖尿病人群或者妊娠糖尿病的患者，在食用西米的时候一定要控制量。
想要减肥还要配合合理饮食，规律作息，每天进行适当的运动锻炼等，可以达到较好的效果。
西米减肥期间能吃吗2
1、西米怎么煮
1、水开后放西米，下锅后搅拌不要粘锅底。
2、大火煮至半透明，大约3分钟左右，西米的外表已经透明中间还有白心，然后加一杯冷水，盖锅闷20分钟。
3、然后沥水用冷水冲洗一下，再入锅煮至全透明就OK了；沥水后盛入碗里后，要加少许凉白开，基本跟西米持平，这样就不容易西米粘连，而且水最后也会被吸收完，西米会涨发的更完全更饱满。
2、西米怎么做好吃
（1)芒果西米露
做法：
1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮（水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底）。
2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果；将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟；待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
4、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀；待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。
5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳；浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着。
（2)木瓜西米露
材料：木瓜，西米，牛奶（牛奶可以用一至两杯），银耳，冰糖。
做法：
1、木瓜剥皮，再对半切开，把籽挖掉，最好把籽与果肉之间的那层白膜也挖掉，据说如果没挖掉会有苦味。
2、把去掉籽的木瓜切成小块，把银耳用水泡开，去掉根部，撕散。
3、锅内放水，放入木瓜，水以没过木瓜两三公分为好，放入冰糖。
4、开大火把将水烧开，转至中火慢煮十分钟，放入银耳，加入适量西米（放西米的时候要边搅边煮，以防粘锅）。
5、继续中火煮五分钟左右，直到西米变成半透明。
6、最后倒入牛奶，将牛奶煮开即可。
（3)猕猴桃西米羹
原料：西米，猕猴桃，枸杞，冰糖。
做法：
1、西米用温水事先浸泡30分钟；枸杞用清水浸泡10分钟后捞起待用。
2、猕猴桃去皮，切成小块待用。
3、先烧开滚烫的水，直接把西米放进去，大火烧开后转小火烧8分钟这样，煮到西米外表通透，里面一颗小白芯就可以放待用的猕猴桃和枸杞了。
4、加入冰糖，猕猴桃和枸杞，煮至冰糖融化即可。
（4)椰浆西米露
原料：西米，椰浆，冰糖，水果。
做法：
1、把水烧开，倒入西米再烧开，改中小火继续煮。
2、在煮的过程中要不停的搅拌。
3、煮至西米中间一个白点关火，用面粉筛沥干水份。
4、准备一盘冷水，西米倒入直至冷却备用。
5、重复这两个过程，煮至西米完全透明；关火沥干水份，再次冷却备用。
6、椰浆加冰糖煮开，熄火自然冷却备用。
7、备一个密封窗口，倒入椰浆，再倒入沥干水份的西米，放入冰箱冷藏一个小时即可。
8、冷藏后的西米浸泡的饱满，可以直接享用或者混合水果均可。
小贴士：大火烧开后，一直用中小火就可以。椰浆没有也可以用牛奶或是椰汁代替，那就不要煮开，也无需加糖，直接加入煮熟的西米就行。
西米减肥期间能吃吗3
西米的功效作用
1、健脾补虚
西米性温，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾，补肺，化痰，有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，适合身体虚弱人群食用。
2、补充能量
西米中碳水化合物的含量占88%，其中主要是淀粉，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大量的葡萄糖，和氧气发生氧化反应释放大量的能量，供给机体需求，供给人体肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行。
3、增强免疫力
西米中含有一定量的植物蛋白质，在食用之后可分解为氨基酸，为机体自身蛋白质的合成提供原谅和能量，增强机体抗病能力，预防疾病。
4、滋养肌肤
西米中含有对皮肤有滋养作用的B族维生素，食用西米可补充一定量的维生素B，可增强细胞的活性，缓解皮肤细胞衰老，可防止皮肤干裂，滋润头发。
