烈日炎炎的时候，很多人都喜欢自己做些甜品来消暑解渴，这样比较卫生有安全保障，而其中西米就是必不可少的原料之一，牛奶和西米的搭配也是很常见了，那么西米怎么煮牛奶西米露呢？
西米怎么煮牛奶西米露1
步骤1
准备一个干净的碗，倒入买来的西米备用。
步骤2
锅中倒入适量的水煮沸，并把备好的西米倒入锅中，并用勺子不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，慢慢的会如同浆糊，等到西米熬的感觉只剩下中间有小白点的时候关火，盖上盖子焖煮10分钟左右。
步骤3
打开锅盖看看水是否慢慢的变少了，部分的西米也已经呈现出透明状来，这个时候你可不要以为已经好咯!
步骤4
再次加入沸水继续焖煮5分钟，这样呈透明状的西米也是越来越多咯! 那这个时候是不是想吃的冲动尤为急切拉！不急，关掉火再次焖上个10分钟，10分钟后我们来看看，哇！！现在的西米已经完全变成透明状啦。
步骤5
那这时我们就可以将煮透的西米捞出到备用的凉水中，这样的西米吃起来口感会更加的Q弹噢！简单好学的西米就做好了。
步骤6
最后我们就加入自己想吃的牛奶中搅拌一下下，这样的牛奶西米露就做好了，是不是特别特别的简单呢。以后在家想喝就可以自己动手做起来，家里来个亲朋好友也可以露上一手嘞。
西米怎么煮牛奶西米露2
做法步骤：
第1步、材料图
第2步、烧开一些水把西米放进去煮
第3步、煮到剩中间一点白芯时关火焖至透明
第4步、做好的西米颗颗晶莹踢透
第5步、将西米过几遍凉水
第6步、过凉的西米放在盘子里加入凉白开浸泡放冰箱冷藏
第7步、西瓜对半切开用勺子挖出适量西瓜肉
第8步、取适量西米放入碗中加入牛奶
第9步、调入适量蜂蜜搅拌均匀
第10步、放一些西瓜肉即可
西米怎么煮牛奶西米露3
煮西米注意事项
1、西米的原材料是淀粉的，遇水之后就会变软散开不成形，所以在煮的时候要非常注意，不能冷水下锅，水烧开之后再倒入，如果西米有点脏需要清洗，就在水开下锅之前，放在水中快速冲洗几遍，赶紧倒入锅中。
2、锅中的水要宽敞，西米煮熟后会膨胀，水少容易粘在一起，变黏稠不容易操作，所以锅中水要多，不会有错。
3、锅中水大火烧开，放入西米之后再次煮开，转为中小火慢慢煮，而且在煮的过程中要时不时搅动一下，以防沾锅底。
4、让西米快速变透明的方法是，在水煮沸后加入一小勺凉水进去再次煮开，依次加入两三次，10分钟就能变透明，有的还会有一点白心，没关系，把火关掉之后，再焖上几分钟能够完全变透明，捞出来放在凉开水或纯净水下面，冲两遍，会更加的Q弹好吃。
——牛奶西米露——
现在这个季节，海南芒果正在大量上市，香甜可口，非常好吃，今天西米露中就选择了金黄色芒果，芒果切成小丁放在碗中。
加入纯牛奶，怕牛奶太凉的，把牛奶加热到温热状，倒入芒果碗中，不会对芒果产生口感影响。
然后再加入一大勺煮好的西米，芒果散发出来的清甜味道，让西米露很好吃，不需要加糖，香甜可口，如果喜欢吃很甜的，按照个人的口味适量加入白砂糖或者冰糖以及蜂蜜。
西米露是一道很经典甜品，在这道美食中，牛奶可以换成椰奶，也可以换成酸奶，水果选择不一定非要用芒果，像火龙果、猕猴桃、草莓等都行，随意搭配，操作起来方便，颜值很高，口感美好。
西米怎么煮牛奶西米露4
西米的功效与作用
1、提高脑部功能
西米是一种用植物淀粉制成的特有食材，它含有大量的碳水化合物，这些碳水化合物能尽快被人体大脑吸收和利用，能提高脑细胞活性增强大脑功能，平时他最适合那些长期从事脑力劳动的人群食用。
2、增强身体免疫力
西米中还含有丰富的`维生素和一定数量的蛋白质，这些营养成分被人体吸收以后，能促进人体新陈代谢也能加快人体的免疫细胞再生，能让人体自身免疫功能明显提高，另外人们适量食用一些西米，还能为身体补充能量，缓解身体疲劳。
3、滋养肌肤
滋养肌肤也是西米的重要功效之一，因为硒米中含有丰富的维生素，b这种物质可以滋养肌肤，而且能防止人类皮肤干裂，能让人们的皮肤变得细腻而爽滑。另外，硒米中含有的维生素b还能滋养秀发，更能消除人类身体的紧张感，能让人体得到深度放松。
西米的食用禁忌
西米是一种营养丰富，口感独特的食材，就是人们食用时禁忌不多，但生活中患有高血糖和糖尿病的人群，严谨食用西米，不然他会让这些人群的血糖进一步升高，会让他们的病情加重，对身体健康十分不利。
在人们生活水平提高以后，西米也逐渐走进了人们的视线，成了市场上比较热销的一种食材，很多人都喜欢用西米做甜品吃，但对吃西米的注意事项还有很多人不了解，今天我会对西米做详细介绍能让大家了解吃西米的注意事项，也能让大家知道细腻的功效与作用有哪些。
吃西米的注意事项
1、平时大家吃西米的时候一定要注意它不能与治疗胃病的药物一起吃，不然会影响药物的功效，会影响他对胃病的治疗，而且洗米本身就是一种难以消化的食物，它还会加重胃的负担，会让胃病加重。
2、西米在吃的时候还要注意不能和四环素类的药物一起吃，因为它含有的某些成分会加重四环素类药物的药效会对人体造成某些危害，容易危害人体健康，除此以外那些服用高血压药物的人，也不适合吃西米，不然会让降压药物功效增强，会危害心血管健康。
西米的功效与作用
1、提高免疫力
西米不但口感爽滑营养价值也特别高，人们吃了它以后，能吸收植物蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些维生素和多糖，这些营养被人体吸收后，能促进人体内抗体合成，对提高人体自身免疫力有很大的好处。
2、滋养肌肤
滋养肌肤美容养颜也是西米的重要作用，它含有的多种营养在被人体吸收后，都能直接赠予人类的皮肤细胞，可提高皮肤弹性，促进皮肤细胞再生，能让人类皮肤保持光滑细嫩的健康状态，除了这些功效以外，西米还能温中健脾，也能润肺止咳。
