去吃火锅3种菜尽量少点，在冬天里面，最火以及最常吃的美食，当属火锅了。不过，小编有几种菜是打死也不会点的，因为他们不仅不卫生，而且还有可能吃出癌症来，下面就跟着小编一起去看看吧是什么火锅菜吧。
去吃火锅3种菜尽量少点1
吃火锅3种菜尽量少点
1、火锅丸子；2、火腿肠；3、猪脑肥肠
第一种：火锅丸子
在大家的印象里面，既然吃火锅，那就少不了火锅丸子，这些火锅丸子彩色鲜艳，跟各种肉的颜色差不多，有鱼肉丸、有牛肉丸、鸡肉丸等，而且这种肉丸子相对于鲜肉还是比较便宜的，而且味道也是相当好吃，带有各种肉类的香味，所以很多人都认为这些肉丸就是相应的肉制作而成的丸子，其实事实根本不是这样的，
用脚趾头都知道，现在的肉多贵了，如果用肉剁碎再做成丸子，那得耗费多少肉，那么便宜卖给你，连本钱都不够，更别提赚钱了，所以这些肉都不是真正的肉，而是用一些淀粉和香精色素合成的，这些添加剂里面富含亚硝酸盐，这是一种可以影响身体健康的添加剂，经常吃是对自己不负责任的事。
第二种：火腿肠
说起火腿肠大家一定不会陌生，这种不管是超市还是饭店都很畅销的食物，不管生吃还是煮了吃，口味都比较纯正，深受大家的喜爱，吃火锅的时候适当烫一些火腿肠，尤其是带着孩子一起去吃火锅的，火腿肠就成了必点的食物，因为火腿肠的肉质比较细腻，口感也是比较鲜嫩爽口，最关键的是火腿的口味比较多，
比较常见的有鸡肉味，猪肉味和甜玉米味，但是火腿肠不管是哪一种都属于高盐食物，而且也是经过深加工才制作好的，经常吃对于身体的健康有着不好的影响，甚至因为火腿肠在制作过程中产生了亚硝胺，而亚硝胺是一种可以致癌的食物，尤其是一些无良商家，在生产火腿肠的时候，使用了劣质肉类，并且卫生条件无法达标，这个时候容易造成细菌的入侵，使得多吃火腿肠致癌的风险提高了不少，是吃火锅时最好不要点的菜。
第三种：猪脑肥肠
对于猪脑和肥肠这些内脏，相信一定有很多人都喜欢吃，毕竟作为一种动物的内脏，对于人类来说也是一种营养丰富的生物，都说吃什么补什么，所以很多人都喜欢吃猪脑，也喜欢给小孩子们吃，言下之意就是给孩子补补脑，包括肥肠也是一道超级好吃的食物，但是小编想要说的是，这些菜虽然口感特别的好，
但是他们的胆固醇含量却是比较的高，而且是高得惊人，如果胆固醇摄入比较多的话，就会被氧化，变性的胆固醇就会诱发血管炎症，最终有可能导致沉淀以及动脉狭窄等，经常吃这类高胆固醇食物的人，会加重心脑血管疾病发生的概率，容易造成高血压高血脂，所以吃火锅的时候尽量少吃这些食物，尤其是少给孩子吃这些食物，毕竟小孩子的身体发育还不完全，对于这些胆固醇的消耗能力也不及大家，吃得多了还有可能造成肥胖。
去吃火锅3种菜尽量少点2
第一种：常见的火锅丸子
这种火锅丸子很招人喜欢，不管在家煮火锅、做菜，还是去外面吃火锅，很多人都爱吃，点单率最高的有撒尿牛肉丸、蟹棒、开花肠、鱼豆腐，大人孩子见了都喜欢吃。
这些丸子可以吃，但一定要少吃，因为它们制作时除了放了大量淀粉外，还掺杂有各种添加剂，如果吃多了会对身体造成影响，实在想吃就买独立包装的为好。
可有些火锅店，为了赚取金钱，给食客们提供的火锅丸子质量都很差，多半是大批量批发的，这种火锅丸子很可能是三无产品，所以为了避免遇到这种丸子，还是不点为好。可以去掉现做的虾滑、素丸子等等。
第二种：掺假的`牛羊肉卷
吃火锅的时候，商家往往把牛羊肉卷放在菜单最显眼的位置上，一看就想点，点一份肉不多盘子倒挺大，看起来挺气派，但我们要懂得甄别，它很可能不是真的牛羊肉卷。
具体怎么辨别呢，如果是假肉卷，红肉和白肉一看是粘合起来的，要是看不出来，放进锅里一煮，肉全散掉了，还有很浓的腥膻味，这种一定是假的牛羊肉卷，它们多半是用牛羊肉的碎肉，再搭配添加剂做成的，还有些质量特别差的肉，可能连牛羊肉的影子都没有，用了鸡肉、鸭肉等乱七八糟的肉，加入大量牛羊油等物质，做成和牛羊肉卷差不多的东西。
所以为了不吃到掺假的牛羊肉，还是不点的好，万一花了大价钱吃到假的多吃亏，还对身体不好。倒不如多花点钱买切好的新鲜肉。
第三种：菌菇拼盘
前几天回老家和家人吃了一顿火锅，有一份菌菇拼盘被我们吐槽了好久，估计今后在外面吃火锅再也不会点了，因为二十几块钱的价格，一个盘子里就装了几个香菇、一撮金针菇、几片杏鲍菇，不光量少不划算，这些菌菇还不干净，尤其香菇，明显看到没洗过，只是打了个漂亮的花刀，还有金针菇一看就没洗，只是把根部切掉了。
所以吃火锅，还是不要点这类菜了，太不卫生了，也不实惠。如果想吃蔬菜类，可以买土豆片、山药片、莲藕片，这类蔬菜肯定是清洗过的，大可放心吃。
第四种：假鸭血
鸭血也是点单率很高的一种菜，煮熟之后吃起来滑滑嫩嫩的，非常好吃，比猪血好吃很多。可火锅店里的鸭血还是不要点比较好，因为它贵不说，还可能是假鸭血。
如果你实在忍不住点了鸭血，那么可以用具体方法验证一下，看看买的是真的还是假的。
记住方法，如果是假鸭血的话，它煮熟之后非常有弹性，而且咬断之后，从切面来看特别光滑，遇到这样的鸭血就不要吃了，肯定是假鸭血，这种鸭血吃了对身体不好。如果不会辨别，那就不要轻易去点，吃点别的吧。
第五种：腌制的肉类
比如腌制好的牛肉、腌制好的鱼块，这些最好也不点，很可能是用了不新鲜的肉制作的，质量差口感差，但光凭眼睛看鼻子闻根本辨别不出来，只有煮熟了才知道，因为它们都用了很多调味料腌制，早就把不好的味道遮住了，所以不要点这样的肉，就算上当了也不知道。
想吃肉，还是点新鲜切片肉最好，比如切好的五花肉，即使是冷冻肉也总比不新鲜的肉好很多。
