十大高蛋白质肉类，蛋白质由碳、氢、氧和氮组成，并以氨基酸链排列的化合物；某些氨基酸还含有硫。饮食中的大多数食物都能提供一些蛋白质，下面分享十大高蛋白质肉类。
十大高蛋白质肉类1
10、鱼肉
鱼肉中不仅含有丰富的W-3脂肪酸，它的蛋白质含量也相当的高，而且鱼肉属于白肉，其脂肪含量低，吃了只有好处没有坏处。
9、鸡胸肉
想要健身的人考虑的第一种饮食可能就是鸡胸肉，因为它的蛋白质含量高，而且价格要比牛羊肉要便宜的多，至于口感多想要减肥健身的人来说当然就不值得一提了。
8、大豆
大豆不仅钙元素含量高，它蛋白质量也相当的惊人，将大豆研磨成豆浆，每天喝一杯，身体倍儿棒。
7、蛋白粉
蛋白粉是一种较为廉价的补充蛋白质的一种方式，它跟人们平常吃鸡蛋和牛奶补充的蛋白质并没有什么差别，甚至其价格还要比牛奶便宜，不过缺点就是只能单一的补充蛋白粉，其他的营养元素是补充不了的。
6、牛奶
牛奶中的蛋白质含量也还不错，平均每100ml牛奶中就含有3、2g左右的蛋白质。此外牛奶中其他的营养元素也很均衡，非常适合每天吃早餐时来一杯。
5、鸡蛋
鸡蛋是人们餐桌上很常见的东西，它蛋白质含量高，人们吃过以后转化率也高，是人们补充蛋白质最方便快捷的一种选择。
4、蚂蚱
蚂蚱在秋天稻谷成熟时到处都能看得见，其实这种昆虫的营养价值非常的高，将蚂蚱直接油炸后味道十分的鲜美，简直比一般的肉都要好吃。
3、水蜈蚣
水蜈蚣是云南的特色菜，它生长在清澈的小溪当中，喜欢多在石缝当中，在受到惊吓后会缩成一团，他除了头部比较坚硬以外其余的部位都十分的柔软可口。
2、竹虫
竹虫一般生活在竹子和坚硬的木头中，它全身泛黄通透，自从被人们发现其蛋白质高、营养价值丰富后就有很多人找来做下酒菜，后来还衍生出了人工饲养竹虫这个职业。
1、蚕蛹
蚕蛹相信有很多人都吃过了，油炸蚕蛹这道菜无论是在南方还是北方都很有名，其蛋白质含量高，口感酥脆，十分的好吃。
十大高蛋白质肉类2
1、猪里脊
猪里脊，里脊肉的肉质非常嫩，所以它成为了火锅的最佳搭档之一，肉质鲜美，入口即化，当然这种肉不仅好吃，还含有丰富的蛋白质，对人的身体有很多的好吃。
2、瘦牛肉
瘦牛肉，我们都知道瘦肉里面本身所含掉色蛋白质就比一般的食物多，而瘦牛肉里面的蛋白质要更多，并且瘦牛肉里面所含的脂肪非常少，很多减肥、健身的人喜欢吃。
3、奶酪
奶酪，这是一种奶制品，是发酵而来的，它里面含有大量的蛋白质、钙和维生素等物质，当然奶酪里面所含的脂肪量也是非常高的，如果在减肥可以选择其他的含蛋白质高的食物。
4、鱼肉
鱼肉，这是我们经常吃的一种肉，它的做法多样，并且每一种做出来的味道都非常好吃，鱼肉里面含有丰富的蛋白质，如果将他们炖汤，汤不仅鲜美，还营养十足。
5、鸡胸肉
鸡胸肉，增肌食物前十之一，这是很多减肥节食、健身的人经常吃的一种食物，鸡胸肉的味道没有其他的肉的味道好，它的肉质柴，味同嚼蜡，但是它的蛋白质含量高、脂肪含量低，所以是健身人士的最爱。
6、各种坚果
各种坚果，这是我们经常吃的一类小零食，我们吃的小零食很多都归属垃圾食品一类，而坚果需要另说，它里面含有丰富的蛋白质，所以对人的身体的营养的吸收具有很好的促进作用。
7、各种豆类
各种豆类，豆类产品里面含有大量的蛋白质，例如我们常见的黄豆、红豆、黑豆等，我们经常会将这一类豆制品做成饮料，或者是用来和粗粮在一起熬成粥。
8、豆腐
豆腐，它也是一种蛋白质含量比较高的食物，因为它是用大豆制作而成的'，豆腐是我们饭桌上常看见的一种食材，做法多样，例如凉拌、炖汤或者是煎炒等。
9、鸡蛋
鸡蛋，鸡蛋里面也含有大量的蛋白质，特别是蛋白里面含有的蛋白质最高，所以很多人在减肥期间只吃蛋白，不吃蛋黄，因为他们只想补充身体所需要的蛋白质。
10、牛奶
牛奶，我们经常听到大人说要说和牛奶，这样才会长得更高、这样身体的免疫力才会提高，牛奶里面含有许多促进我们身体发育的营养物质，蛋白质就是其中的一种。
十大高蛋白质肉类3
1、黄豆(36、3克/100克)
在十大高蛋白食物排行榜中排名第一的便是黄豆了，在一百克黄豆中蛋白质的含量约为36、3克，在黄豆中除了氨基酸外，蛋白质含量最高，另外大豆经过水泡，再研磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆的结构状态发生改变，会变得更加容易让人消化和吸收，所以我们日常饮用豆浆的话，更加有利于蛋白质的吸收。
2、葵花籽(23、9克/100克)
葵花籽蛋白质含量约为约23、9克/每100克，葵花籽是向日葵的果实，可以日常食用，同时也可以用来榨油，在葵花籽中富含不饱和脂肪酸，丰富的蛋白质和多种微量元素，食用葵花籽可以使有助于降低人体的血液胆固醇水平，保护心血管健康，防止细胞衰老、预防疾病都有好处
3、花生(21、7克/100克)
花生的蛋白质含量约为21、7克/每100克，花生我们民间将它亲切的称之为“长生果”，花生中含有25%～35%的蛋白，可促进人体的新陈代谢，增强记忆力，同时食用花生还可以降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤等等。
4、瘦牛肉(19、9克/100克)
瘦牛肉的蛋白质含量约为每100克含蛋白质19、9克，瘦牛肉含有丰富的蛋白质，相较于猪肉，在肉类中含有的蛋白质含量更加的丰富，同时牛还肉富含肌氨酸，对于对增长肌肉、增强力量特别有效，同时瘦牛肉还可以可帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，对于体力消耗特别大的人来特别适合食用瘦牛肉。
5、猪皮（19、8克/100克）
猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1、5倍，每100克中含有19、8克的蛋白质，且在猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，在猪皮中蛋白质含量很高，脂肪含量很低，可以帮助形成胶原蛋白，滋养肌肤，同时也不会造成肥胖，是爱美人士的首要选择。
6、鸡肉（19克/100克）
在100克的鸡肉中含有19克左右的蛋白质，鸡肉质细嫩，滋味鲜美，深受人们的喜爱，在鸡肉中含有丰富蛋白质，维生素c，e等，很容易被人体吸收利用，可以有效的帮助人体增强体力、强壮身体，促进人们生长发育，中国人膳食结构中鸡肉是脂肪和磷脂的重要来源之一。
7、虾（16、4克/100克）
在虾中含有20%的蛋白质，是十大高蛋白食物排行榜中蛋白质含量很高的食品之一，大约100g虾肉含蛋白质16、4克左右，在虾肉中含有丰富的蛋白质和钙质，它肉质松软，易消化，对于身体虚弱和病后恢复有着很好的帮助，同时食用虾还有利于预防心血管疾病。
8、豆腐（15、7克/100克）
豆腐的蛋白质含有为每100克约15、7克的蛋白质，豆腐含有丰富的蛋白质，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，但是不宜多吃，过量的食用豆腐容易造成消化不良，血尿酸浓度增高，对于痛风患者来说要少食用豆腐。
9、山核桃（15、4克/100克）
在山核桃中每100克中含蛋白质15、4克，而山核桃果肉中有含大概7、8-9、6%的蛋白质,山核桃营养丰富、口感好，在山核桃的果仁中含有大量的蛋白质和氨基酸，可以帮助人体健脑，降低胆固醇，治疗便秘，同时多食用山核桃还可以帮助人体乌黑头发，美容养颜。
10、黄花菜（14、1克/100克）
在每100克黄花菜中含有蛋白质约为14、1克，在黄花菜中含有丰富的蛋白质和胡萝卜素，可以促进人体的新陈代谢能力，帮助人体滋养肌肤，延缓衰老，同时食用黄花菜还可以有效的帮助人体促进肠道的蠕动，增强食欲，总的来说食用黄花菜对人体有着非常不错的好处。
