阿里山高山茶、冻顶乌龙、凤梨酥、金门贡糖、糖村牛轧糖、大溪豆干的等。
一、美食特产：
1、 夜市小吃：台湾夜市是美食的天堂，著名的夜市小吃包括蚵仔煎、大肠包小肠、炸鸡排、珍珠奶茶等。这些小吃独具台湾风味，每到傍晚，夜市熙熙攘攘，吸引着游客和当地居民。
2、 鲁肉饭：台湾的鲁肉饭以香软的猪肉和独特的酱汁为特色，是台湾人心中的美食之一。无论是在街边小摊还是餐厅，您都能品尝到地道的鲁肉饭。
3、 臭豆腐：尽管名字叫"臭豆腐"，但这道台湾特色小吃却是许多人的最爱。它的外酥里嫩，吃起来口感独特，是一种别具风味的美食。
4、 凤梨酥：台湾凤梨酥是一种传统的糕点，以香甜的凤梨馅为主料，外层酥脆。它是台湾的传统特产，也是游客们常常带回家的伴手礼。
二、手工艺品特产：
1、 木雕：台湾的木雕工艺源远流长，以精湛的刻工和细腻的雕纹而著称。从小巧的雕刻摆件到华丽的屏风，台湾的木雕艺术品是很多游客喜爱的.收藏品。
2、 客家布袋戏面具：台湾的客家布袋戏是传统的手工艺表演，而面具是其中重要的道具。这些彩绘面具精美绝伦，代表着台湾戏曲文化的瑰宝。
3、 台湾泥人：台湾的泥人艺术是古老的传统手工艺，泥人作品栩栩如生，形态各异。泥人是代表台湾传统文化的一大特色。
三、农副产品特产：
1、高山茶：台湾的高山茶产自中央山脉和阿里山地区，因高海拔和特殊气候而具有独特的风味。台湾茶叶在世界茶市上享有盛誉，是茶叶爱好者的心头好。
2、 红龙果：台湾的红龙果以果肉鲜嫩、口感甜美而闻名。它不仅美味可口，还含有丰富的维生素和抗氧化物质。
3、 台湾芒果：台湾的芒果种植广泛，特别是农历三月至七月的时候，各地的芒果成熟时节。台湾的芒果香甜多汁，深受大众喜爱。
4、 台湾花卉：台湾因气候宜人，种植了许多美丽的花卉，如蝴蝶兰、莲雾、荷花等。这些花卉是台湾农副产品的重要组成部分，也是一道美丽的风景线。
台湾特产的多样性和独特性使其成为游客们探索的宝藏，无论是品尝美食、购买手工艺品还是欣赏农副产品，都能在台湾的特产中感受到丰富的文化魅力。这些特产不仅满足了游客的好奇心，也成为台湾人引以为傲的文化瑰宝。
台湾特产有冻顶乌龙茶、阿里山高山茶、凤梨酥、珍珠奶茶、樱花虾、油鱼子等等。其中冻顶乌龙茶被认为是台湾茶中之圣，主要产于台湾省南投鹿谷乡。
另外，台中的凤梨酥是全国闻名的台湾伴手礼之一，又因为凤梨的闽南语发音比较像“旺来”，寓意吉祥，也是台湾六大订婚宴伴手礼之一。
除此之外，牛轧糖也是台湾比较受欢迎的伴手礼之一。
一、凤梨酥
凤梨酥是台湾著名的传统糕点之一，有着浓郁的凤梨味，酥脆可口，在台湾的旅游伴手礼中颇受欢迎。凤梨酥的制作以饼皮和馅料的制作为主，饼皮是以麦芽糖、糯米粉、沙拉油和水混合搓揉至完全发粘而制成，
馅料是以新鲜凤梨、砂糖制成的果馅。凤梨酥的外形呈方形或长条形，表面覆盖着一层香脆的饼皮，内里则是甜蜜可口的凤梨果馅，香气四溢，口感层次丰富。
二、大溪豆干
大溪豆干是台湾新竹县大溪镇特产，是以黄豆为主要原料，经过磨浆、滤汁、煮熟、挤压、切块、晾晒等繁琐工序手工制作而成的一种美食。大溪豆干不含任何防腐剂和添加剂，口感清香绵软，具有黄豆的`天然香甜味，
在台湾被誉为“豆干之王”，是留给世界饕客美味的一笔。除了原味豆干外，大溪豆干还有多种口味，如辣椒、芝麻、原味等，品种繁多，种类丰富。
三、珍珠奶茶
珍珠奶茶，又称波霸奶茶、珍珠奶，是台湾地区独有的一种饮品，已成为国际知名饮品之一。珍珠奶茶的配方通常为奶茶加上黑色的珍珠（又称波霸），珍珠是用黑糖水或焦糖水烹煮出来的，口感Q弹有嚼劲。
珍珠奶茶不仅可口，还具有降低胆固醇、释放压力、促进体内新陈代谢等功效。由于其美味可口，珍珠奶茶已经成为了年轻人和饮品爱好者必点的饮品，同时也是许多咖啡厅和饮品店的招牌之一。
四、台湾牡蛎
台湾牡蛎是台湾肆巷最著名的海鲜之一，生长在台湾东部海域，因生长周期短、质地细嫩、口感鲜美且不含沙粒而闻名于世。台湾牡蛎味道鲜美，又带有海水芳香，用来烤、煮、蒸都非常美味。其中台湾花蛤牡蛎、
九份牡蛎、钓鱼台牡蛎、黑金刚牡蛎等更是其代表品种，均享有很高的美誉度。台湾牡蛎经济的发展也带动了其旅游业的繁荣，成为了游客探访的一道美食风景线。
五、新竹米粉
新竹米粉，是台湾新竹地区特有的一种传统地方美食。它采用优质精细的米粉作为主料，搭配上海芽、花生碎、猪肉片、肉丸等多种美味配料，再用特别配制的辣椒醋等各式调料调味，呈现出浓郁的香气和独特的口感。
新竹米粉以其细、滑、嫩、爽，辣而不燥、鲜而不腥的风味而闻名。现今，新竹米粉已经乘着饮食文化的热潮已经在全台湾地区的餐厅和街头小吃里广泛流传，深受食客们的喜爱。
六、新竹贡丸
新竹贡丸是台湾新竹地区的传统美食，是一种口感弹牙、味道鲜美、肉香四溢的肉质丸子。它的制作过程十分繁琐，首先选用上等猪肉，再根据传统手艺切成碎末，加入嫩肉、米粉、调味料等混合搅拌制成丸状。
最后再用特制的烙铛烘烤而成。新竹贡丸的外形圆滚，色泽金黄，入口嫩滑，香气扑鼻。它不仅可以单独食用，还可以配以各种不同的酱汁、蘸料或加入米粉煮成贡丸汤，是台湾美食中的一道传统佳肴，深受当地居民和游客的喜爱。
七、双冬槟榔
双冬槟榔是一个源于台湾淡水的美食，主要原料是贻贝和冬笋，两者加热后混合在一起，再放入槟榔皮中捆起，烤制而成。它的口感鲜美，贻贝肉质鲜嫩，冬笋清脆可口，加上槟榔皮的独特香味，更增添了食欲。
双冬槟榔不仅具有独特的口感和美味，还拥有减肥、退水肿、助消化等健康功效，因此备受消费者的青睐。它已成为淡水地区的一种标志性美食，吸引了许多游客前来品尝。
