软籽石榴是石榴的一个特殊品种，一般果重在500克左右，而最大的有1100克。
软籽石榴可食用部分每100克中含有63大卡的热量。软籽石榴颗粒饱满、色泽鲜艳、味道很甜，而且这种石榴的籽是软的，所以并不需要吐籽，可以直接嚼碎吞进肚子里。
软籽石榴是石榴的一个特殊品种，一般果重在500克左右，而最大的有1100克。
软籽石榴用来榨汁非常适合，不但出汁率高，而且籽比较小且软不会损坏榨汁机。
软籽石榴的营养非常丰富，果实中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C及B族维生素，以及钙、磷、钾等矿物质。
软籽石榴和硬籽石榴的区别
最大的区别就是软籽石榴的籽可以吃，硬籽石榴的籽不可以吃，它们的果肉颜色也有明显的区别，软籽的是偏红色的，硬籽的是偏黄色的。
它们在甜度上也有所不同，软籽石榴会比硬籽石榴甜，硬籽石榴吃起来明显会带有些许酸味。
软籽石榴所含有的蛋白质、糖类、酸、钙等微量元素比硬籽石榴多，价值与价格也远远大于硬籽石榴。
软籽石榴什么时候成熟
它作为一种从国外引进的新品种，和普通的石榴相比，是有一定差别的，尤其其软籽可食，是普通石榴所不能比的。另外，它的成熟时间，也要比普通石榴早。一般普通的石榴成熟时间在9到10月份，而软籽石榴成熟时间则在8到9月份，意味着人们可以提前享受美味。
市场前景
它的成熟期较早，正赶上中秋节上市，成为人们走亲访友争相赠送的高档水果，销价极高。三年来郑州地区批发价每市斤不低于15元北京、上海大城市超市每市斤25元，比所有其它石榴品种种价高4倍以上，且供不应求。由于该品种刚从国外引近，国内种植面积少，一般市场还见不到它的`踪影。石榴又耐贮运，销售期可达半年之久，其出口前景也极为广阔，经济效益十分可观。
软籽石榴注意事项
其中，突尼斯软籽石榴虽然成熟早，但培育人员要注意，管理过程中很多事项需要做到位，否则果实的品质和数量，都很难得到保障。比如要求培育人员在它的花期，进行疏花、疏枝，避免营养的不必要的消耗等等。
另外，培育人员如果要想使自己付出的成本能够较好的收回的话，要注意提前做好规划，比如如何合理的将产品进行包装、分类，怎样根据市场行情选择合适的方式进行宣传和推广等等。
软籽石榴究竟是不是转基因的呢？
软籽石榴是转基因吗
软籽石榴不是转基因食品.食用太多转基因食品，会不孕这个没有科学依据，没有任何实验和证据能证实这个猜测。
软籽石榴是中国农业科学院郑州果树研究所研究人员对1986年从突尼斯国引入我国的突尼斯软籽石榴经过20多年试验、观察，培育出的第二代软籽石榴。目前我国石榴大家族中属突尼斯软籽石榴最好，经济效益最高，该品种上市6年来，每市斤售价l5元还供不应求，是每市斤售价2～3元的其它一般石榴的几倍。
常见的转基因食品品种部分水稻品种(以湖北,广西居多)。彩色棉花(新疆居多)。小番茄(全国都有)；某些别有用心的人居然叫它"圣女果"!典型的转基因!彩色辣椒(全国都有)。黑米花生(全国都有)；冬枣(產地山东、河南、河北居多）；前几年温州人简直是抢购啊！部分菜籽油（南方各省居多）。全部进口大豆（中粮集团居多）。全部进口玉米（中粮集团居多）。一种紫色地瓜,价格比普通地瓜贵(也叫红苕、番薯），（浙江、四川、山东、河南等省均有）。甜玉米（水果玉米）（全国很普遍）。
全国市场上卖的所有木瓜，以及附属品，因為现在全中国已经找不到非转基因木瓜了。判断转基因食品的'几个标准季节。除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。色彩。与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。
个头。按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆，也叫黄豆，就是做豆腐，豆浆那种豆子，形状应该像动物内脏：腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆，产量很高，就是转基因。味道。传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜度非常高，无疑是转基因。害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。产量。转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。
突尼斯软籽石榴营养价值
突尼斯软籽石榴果最大1100克，一般果重500克左右，果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，维生素C含量1.87毫克/100克。另外还含有多种有利元素，石榴中所含有的氨基酸，几乎都是人体必需的氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多，它是维持生命不可或缺的物质。除此之外，还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等。
软籽石榴的功效与作用
1、有助消化和吸收：石榴中含有丰富的石榴酸等多种有机酸。能促进消化和吸收，增加食欲等功效。
2、驱虫杀虫：石榴皮含有石榴皮碱。具有涩肠止泻、生津止渴等功效！而且能麻醉人体内的寄生虫。起到驱虫杀虫止痢的'作用。
3抗菌：石榴具有抑菌、抗病毒等作用，而且对各种皮肤真菌也有抗菌的作用。
4、防细胞癌变：石榴中的维生素C、胡萝卜素都是具有防止细胞癌变功效的（抗氧化剂），并且能预防动脉粥样硬化等作用。
软籽石榴的特点
1、早实性与丰产性。管理良好的果园，栽植第二年可部分开花结果，三年生平均株结果5kg左右，第四年亩产可达770kg左右，第五年进入丰产期。自花座果率可达33.3%，异花授粉则座果率更高，可达83.9%。
2、果实经济性状。果实近圆球形，微显棱肋，果个大而整齐，平均单果重406g，最大717g。成熟后外围向阳处果实全红，间有浓红断续条纹。果皮光洁明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9%，籽粒红色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，风味甜，品质优，成熟早，8月上旬开始着变红，9月上旬完全成熟。
3、籽软可食。改变了硬核种仁难以下咽的缺点，非常适合儿童、老年人食用，更有助于消食化积。
4、籽大粒甜，百粒重可达56.2克，可溶性固形物15%。
5、适应性：突尼斯石榴抗旱、抗病，适应范围广，择土不严，无论平原、丘陵、浅山坡地，只要土层深厚，均可生长良好，但1-2年生幼树需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。
