稀奶油有一股淡淡的奶香味，所以是属于动物奶油。
稀奶油属于动物奶油。动物奶油是在对全脂奶的分离中得到的，而稀奶油是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液，属于牛乳的'脂肪部分，所以稀奶油属于动物奶油。
奶油的种类
奶油主要分为动物奶油和植物奶油两种，动物奶油有一股天然的奶香味，而植物奶油闻起来并没有什么奶味。
两者的颜色略有不同，动物奶油的颜色偏黄，而且口感清爽，植物奶油的颜色亮白，味道比较香甜。
两者的打发难度不同，动物奶油相对来说较难打发，也很难塑性，植物奶油容易打发，且易塑性、耐高温。
稀奶油能代替淡奶油吗
稀奶油能代替淡奶油。在我们生活中常常能用到淡奶油，比如做蛋糕、蛋挞、冰淇淋等，但淡奶油也是会用完的，这时候是可以用稀奶油代替淡奶油的，两者用处相差不大，都是可以在甜品中用到。
稀奶油的制作是用大豆等植物油和水加工而成的。
稀奶油的口感没有淡奶油的口感好，现在的人们更偏爱动物奶油。
奶油在人体中不易消化，不建议食用过多，以免对人体造成影响。
动物奶油是从全脂奶中分离而得到的奶油，表面泛有柔和的黄色光泽，有着扑鼻的奶香，而植物奶油是以大豆等植物油为原料，混合水、盐、奶粉等加工而成的奶油，颜色纯白，吃起来要更香甜一些。
动物奶油与植物奶油区别
动物奶油与植物奶油保存条件不同，由于动物奶油完全天然的，所以保存条件较高，需要在2-8摄氏度的低温下保存，而植物奶油相对而言会更易保存一些，冷冻常温下都可以保存。
动物奶油与植物奶油打发难度不一样，相对来说动物奶油不易打发，且很难做造型，而植物奶油会更容易打发且容易做造型，市面上一些造型各异的蛋糕都是用植物奶油制作。
动物奶油与植物奶油口感上是不一样的，由于植物奶油在加工的过程中放了糖浆，甜度比动物奶油的要高，但在口感方面动物奶油就比较清爽，而且还带有牛奶的清香。
奶油可分为植物奶油和动物奶油两大类，区别在成分上植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，而动物奶油是从全脂牛奶中分离得到的，其次在味道上植物奶油比较香甜，而动物奶油口感较淡，另外在外观上植物奶油的'颜色发白，而动物奶油的颜色偏黄。
奶油的种类及区别
动物奶油是从全脂牛奶中提炼出来的，自然成本会比较高，通常比植物奶油高3至4倍，所以动物奶油做成的产品，价格回比较高。
动物奶油口感柔滑，但吃多了容易腻，而且在嘴里不易融化，而动物性奶油口味天然、清爽，入口即化。
奶油的用途很广泛，可以用来裱花做蛋糕使用，还可以用来做奶油冰淇淋、奶油泡芙、奶油曲奇等食物。
淡奶油是植物奶油，但淡奶油也分为植物奶油和动物奶油，植物淡奶油是人工制作而成的，而动物性淡奶油是由牛奶中的脂肪分离出来的，是纯天然的产品。植物性淡奶油比动物性淡奶油颜色偏白。
淡奶油的用途及保存方法
淡奶油富含脂肪，蛋白质，胆固醇，主要用于制作蛋糕。
淡奶油的营养非常丰富，可以促进人体的血液循环，保护中枢神经系统和免疫系统，并增强免疫力。
取锡纸将开口密封包裹，将开口折几下，用夹子夹好，放入2-8摄氏度冰箱冷藏保存。
