西红柿羊肉是可以一起吃的。
西红柿羊肉可以一起吃吗
1、能同食
西红柿羊肉能一起吃，二者并不相克，西红柿的酸甜味还能去除羊肉的腥膻气，使羊肉味道更好，另外，羊肉不宜和南瓜、醋、茶叶同食，以免消化不良，出现腹痛。
2、西红柿功效
西红柿含有维生素、胡萝卜素、有机酸等物质，可以生吃，也能炒熟食用，有增强免疫力，抗氧化，防止衰老的功效，还能增强食欲，促进消化，美容养颜，保护血管，防治高血压。
3、羊肉功效
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，性质温和，有温中健脾、补肝明目的功效，冬季吃羊肉可以抵御风寒，滋补身体，中老年人和体虚的人吃羊肉对身体有很大好处。
西红柿搭配禁忌
相宜：卷心菜、三文鱼、菜花
相克：黄瓜、香菇、胡萝卜、猪肝、红薯、土豆、螃蟹、皮皮虾、河蟹、虾
功效与作用
1.减缓色斑延缓衰老：番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌：研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压：降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生：患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
如何挑选西红柿
挑选富有光泽、色彩红艳的'番茄，颜色过青和软蔫的番茄不好。不要购买着色不匀、花脸的番茄。
西红柿的制作技巧
1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。
2.青色未熟的西红柿不宜食。
3.烹调时不要久煮。
4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。
西红柿的功效与作用
1、助消化。西红柿中含有非常多的营养物质，比如柠檬酸、苹果酸等，这些成分能够帮助我们促进消化，同时避免出现便秘的现象。
2、提高免疫力，西红柿中是含有胡萝卜素的，而胡萝卜素是可以减少小孩出现发烧、咳嗽等之类现象，从而起到提高我们的免疫力的作用。
3、促进上皮生长，西红柿是一种很好的防癌蔬菜，因为西红柿中含有番茄红素，这种物质是可以增强人们的免疫力的，同时对一些肿瘤细胞是有着非常大的杀伤力的，所以人们都将西红柿称为癌症的克星。
4、减肥，西红柿除了营养非常丰富以外，还可以帮助我们起到减肥的作用，因为我们在吃了西红柿后会出现一种饱腹感，这样便能起到减肥的.作用。
5、预防心血管疾病，西红柿是可以预防心肌梗死等之类的心血管疾病的。
吃西红柿的好处
吃西红柿可以促进肠胃蠕动，美容护肤，增进食欲，缓解便秘，防白内障，增进性欲，还可以降血脂、降胆固醇、降血压，软化血管，预防心脑血管疾病；可以增强免疫力，抑制致癌物及肿瘤的产生；可以美白、淡斑、延缓衰老，延年益寿。但是，生西红柿不宜空腹食用，会使胃酸分泌过多，引起胃部不适；西红柿性寒凉，脾胃虚弱的人不宜生吃。
吃西红柿的最佳时间
一般在饭后30分钟左右吃最好，可以帮助促进消化，有助于减脂及毒素排出，还可以补充身体内所需要的水分。西红柿不建议在饭前吃，多是因为西红柿性偏寒，很容易引起胃肠不适、腹痛等情况。所以在餐中的时候也可以适当的吃，这样可以促使与胃酸混合，避免出现腹部不适症状。甚至在晚上的时候，也可以西红柿当成晚餐吃，可以加快身体的基础代谢，促进身体的消耗摄入量，对减肥有一定的帮助。在吃西红柿的时候一定要注意量，以免对增加胃肠道负担。
吃西红柿的禁忌
吃西红的时候不要空腹使用，因为西红柿寒酸可能会对胃部的粘膜造成严重刺激，出现胃酸分泌引起腹痛。在吃西红柿的时候也不要喝青瓜搭配使用，西红柿的营养价值比较高，很有丰富的番茄素，对男性的前列腺起到保护的作用，同时还具有美容养颜的效果。可以刺激消化液的分泌，改善消化不良。
西红柿的禁忌
我们在把西红柿买回来的时候一定要注意清洗，并且应该要清洗干净，主要是因为现在很多的西红柿都是打过农药的，这个时候我们只是使用清水冲洗，有的时候起不到很好的效果，所以我们应该用专业清洗蔬菜的东西来清洗一下。
因为西红柿酸甜可口，所以很多人都非常的喜欢，但是我们应该要知道本身肠胃不太好的.人，在生活中应该少吃一点西红柿，主要是因为西红柿内部的果胶会对我们的肠胃造成负担，如果我们大量的食用西红柿，会影响我们的身体健康。
我们在市场上面会看到有人卖没有成熟的西红柿，这样的西红柿大家一定不要买，吃西红柿一定要吃成熟的西红柿，很多人应该不知带，未成熟的西红柿内部的一些物质有一定的毒性，如果我们不慎食用了没有成熟的西红柿会引发我们身体的不适。
许多人喜欢吃生的西红柿，其实把西红柿做成饭菜也很好，一方面有助于杀灭细菌，一方面也有助于我们摄入足够的营养。
如果我们吃了药之后，有的时候好不要吃西红柿，因为有的药物成分和西红柿内部的一些物质容易冲突，引发我们的身体不适。
不要空腹吃西红柿，因为这对我们的肠胃会造成一定的负担，从而引发我们肠胃的不适。
西红柿的做法
西红柿烩菜花的做法
西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效。
用料：花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。
做法
1、西红柿去皮切成块。
2、花菜洗干净掰成小朵，在沸水中焯8成熟，捞出备用。
3、锅放热油，下葱姜末爆香。
4、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。
5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。
