【导读】：我们都知道羊肉有很高的营养价值和保健功效，冬天尤其适合吃羊肉，但羊肉并不适合所有人吃。羊肉什么人不能吃？和小编一起来看看！
羊肉并非人人都适合食用，其中像是孕妇、恶性高血压、咳嗽有黄痰及发炎等4种人，仍建议避免食用，以免造成身体不适。
此外患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。羊肉的蛋白质含量非常的丰富，大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。
总之，身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉;而热性体质的人，如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，也要忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
羊肉为少数可进入医典中的动物肉品，本身属虚寒嬴弱体质、产后妇女、老人和肾虚者都相当适合。至于该准备哪些食材、怎么煮？
首先要准备的药材包括「川芎1.5钱、桂枝1.5钱、黄耆5钱、草果1粒、蔘须1钱、枸杞5钱、黑枣10粒」、食材「羊肉、红麴酱、高丽菜、生豆皮、甘蔗头、荸荠、米酒、竹姜、麻油」，接着按照以下步骤进行。
1.姜片干煸出香气后加入麻油拌炒
2.放入羊肉一起拌炒
3.加入所有中药材、甘蔗头、荸荠
4.加入红麴酱以及半瓶米酒後盖锅盖焖煮
5.煮滚后再加水以小火炖煮一个半小时
6.加入高丽菜、豆皮等食材，煮熟即可食用
吃羊肉注意事项：
不能与醋同食。我国早期农学古籍中就提到羊肉与醋同食对人体不利，现代医学研究也证明了这一点。羊肉和醋都性温热，两者同食，过于大补，会引起燥热。醋中含有醋酸、糖和多种维生素，所以羊肉应与寒凉食物同食，中和温凉。
