豆腐文化节为什么停办，豆腐文化节是为了弘扬中国传统豆腐历史而设立的节日，由豆腐之乡淮南与台北同时举办，豆腐的历史已有两千多年，豆腐文化节能更好的帮助我们了解豆腐文化。那么，豆腐文化节为什么停办呢？
豆腐文化节为什么停办1
中国豆腐文化节已于2014年停办
据介绍，十八届三中全会以后，中央加强了对节庆活动的管理，各地都按照要求进一步规范节庆活动举办行为，积极探索转型办节的新思路、新方法，主要有停办、缓办和转型办三种模式。该市政府按照中央、省关于精简办节、转型办节、务实办节的总体要求，经市委常委会研究决定，中国豆腐文化节暂停举办。
中国豆腐文化节是由中国商业联合会、安徽省人民政府主办，淮南市人民政府、安徽省旅游局承办，每年9月15日海峡两岸（淮南、台北）同时举办的，集文化、旅游、经贸于一体的国际性商旅文化节庆，自1992年起在淮南举办了十九届（1998年和1999年因亚洲金融危机和国内水灾等原因停办2年）。添动内容丰富，对旅游、饮食等产业的展起到了积极的推动作用，提高淮南知名度，让淮南走向世界，让世界了解淮南，促进淮南与海内外经济文化交流与合作，起到了积极地推动作用。中国豆腐文化节正在向国际性商旅文化节庆的水准迈进。
豆腐文化是中华民族祖先留下的宝贵遗产，它是中华民族文化的一个组成部分，为人类文明进步和世界饮食文化作出了不可磨灭的贡献。由于过去宣传的不够，在西方一些国家中以为豆腐是日本的发明。为了弘扬民族文化，光大华夏美食，促进人类健康，推动中外豆腐文化交流和经济技术合作，由原商业部和台湾省豆腐商业同业公会联合会分别于1990年9月15日至17日在北京、台北举办了首届淮南豆腐文化节，同时将9月15日淮南王刘安诞辰日定为淮南豆腐文化节。
豆腐文化节为什么停办2
豆腐制作工艺在中国有着几千年的历史与文化，是中国最传统、最具中国特色的食品之一。而每年的9月15日-17日是中国淮南豆腐文化节，各种各样的豆腐都在这个期间得到最全的展示。
对文化了解少，但爱吃豆腐
“豆腐文化节？不知道，是什么节日啊？”很多市民对豆腐文化节都不大了解，但豆腐却是他们生活中不可缺少的一道“家常”美味。记者在豆腐档遇到前来买豆腐的市民谢阿姨，她笑呵呵地告诉记者，“一般做麻婆豆腐，或者是豆腐汤。豆腐比较清淡又有营养，家里都爱吃。”
记者在观光市场偶遇家里三代都是以卖豆腐为生的毕档主，“每天来买豆腐的市民还是挺多的，我们都是在家里做好然后拿过来卖的。”30多岁的毕姐是安徽人，家里从爷爷那代起就是以买豆腐为生。“以前没地方摆，都是提着担子整条街叫卖，现在传到我们这一代，终于可以安定下来了。”
豆腐价值高，便宜又实惠
“其实关于豆腐文化方面，顺德市民知道的并不多，大多是停留在平常的`吃法上面。”中国烹饪大师、顺德名厨“怪超”介绍说，豆腐鲜美可口，经济实惠，不但是好食品，而且有药用价值。“豆腐还有高蛋白，低脂肪，具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。”
美味的豆腐花，洁白嫩滑的豆腐，虽然很多人对豆腐文化了解不深，但事实上它们已经深植于我们的日常生活中。就像名厨“怪超”说的那样，艺术源于生活，服务于生活。很多时候，生活中能品尝到的都是艺术。
豆腐文化节为什么停办3
6月20日上午，2020首届“坪朗豆腐”文化节在吉首市坪朗村举行，活动现场聚集了全国各地的嘉宾和游客，在这里开启一场“文旅融合、乡村振兴”的趣味之行。
本次活动是为丰富《坪朗豆腐制作技艺》非遗传承项目，传承和发扬吉首苗族非遗文化，推广“坪朗豆腐宴”，竖立吉首市传统产业助力乡村振兴和脱贫攻坚形象。开幕式上，进行了精彩绝伦的“引火烧身”“定鸡”等非遗文化绝技表演，非遗传承《苗族挑花》走秀表演，引发现场观众尖叫连连。
活动现场还设置了坪朗豆腐现场体验活动（亲子非遗研学基地），“豆腐西施”现场教学制作坪朗豆腐；抖音网红现场直播带货“坪朗豆腐”，趣味十足；更有亲子共享“非遗”坪朗豆腐长桌宴，让观众品味美食文化精髓。
坪朗豆腐公司董事长石清香表示：“这不仅是一个文化节，也是一场坪朗豆腐的成人礼。此后，每一年，每十年，都将有一场坪朗豆腐文化节，让更多的人体验坪朗当地民族文化，观赏非遗绝技文化项目，感受坪朗豆腐制作技艺，感受非遗文化独特魅力！”
