【导读】：鳕鱼也是属于鱼的一类，鳕鱼的营养价值很高，特别是小孩子小时候吃血月长大后会很聪明的，那么鳕鱼怎么做给宝宝吃？鳕鱼的营养价值。下面就一起来看看吧！
鳕鱼怎么做给宝宝吃？正所谓家有一宝，妈有烦恼！妈妈们为了每天可以变着花样做出美味的辅食来吸引宝宝的注意力，让TA可以欢欢喜喜吃饱饱，简直是绞尽了脑汁。听说吃鳕鱼有利于宝宝的生长发育，那么应该怎么吃？
给宝宝吃的鱼类之中，很多宝妈都首选鳕鱼，因为鳕鱼一来鱼刺少，二来营养价值丰富，容易被人体吸收。
其实给宝宝制作鳕鱼的时候，最好的做法就是蒸鳕鱼！
准备一大块鳕鱼、葱段、姜丝。
宝妈在做的时候先将鳕鱼洗净表面，去皮去鱼刺，不要放任何调料，就上蒸锅蒸熟压成鳕鱼泥喂宝宝食用。但是如果感觉宝宝对腥味很抗拒的时候，就可以在鱼的底下和表面都放上些许葱花和姜丝，帮助去腥。
都说宝宝小时候要多吃鳕鱼，长大之后才能聪明伶俐，而且可以更加快高长大哦！那么鳕鱼的营养价值与功效有哪些呢？为什么鳕鱼如此深得妈妈和宝宝们的心呢？带着这些疑问一起往下看吧！
1、含有丰富的蛋白质。
蛋白质含量UP！在鳕鱼里面，优质的蛋白质含量非常高，但令人惊喜的是，它的脂肪含量超级低，甚至少于0.5%，差不多和鲨鱼肉一样了。
2、含有多种维生素。
在鳕鱼里面，无法让人忽视的还有肝脏里面的含油量高达45%，同时含有维生素A、维生素D以及维生素E。
3、脂肪含量非常低。
鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质，并且鱼刺极少，肉的口感极好的营养食品，非常受老人家们和宝宝们的青睐，不仅营养价值高，而且更容易被人体吸收。
4、含有人体必需的氨基酸。
对儿童来说，鳕鱼的鱼脂里面有着球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白还有儿童发育所需要的各种氨基酸。
香菇蒸鳕鱼
材料
鳕鱼200克、香菇2-3朵、小红辣椒10克、香葱10克、料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克，做法
1、将鳕鱼清理干净，然后晾干水分备用。
2、香菇洗净，去蒂，切成薄片。
3、辣椒洗净切碎，香葱切末。
4、将一个小碗倒上一点豆瓣油，料酒等调味料，搅拌均匀，备用。
5、鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁。
6、中水开，把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。
7、开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末。
8、最后再盖上锅盖焖上2到3分钟即可。
番茄浇汁鳕鱼
材料
鳕鱼片2片，小番茄2个，洋葱20克，大蒜适量，番茄沙司30ML，淀粉适量，白胡椒粉适量，做法
1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分，番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎。
2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉。
3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎。
4、待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中。
5、锅中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味。
6、倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸。
7、煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可。
8、将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可。
清蒸鳕鱼
材料
鳕鱼1/2片，姜片2片，葱段2支，姜丝少许，葱丝少许，辣椒丝少许，盐少许，米酒1小匙，香油少许，做法
1、鳕鱼洗净沥干，抹上少许盐备用。
2、姜片、葱段放入盘中。
3、放入1的鳕鱼，加入米酒后，放入蒸锅蒸10分钟。
4、放入姜丝、葱丝、辣椒丝。
5、淋上香油即可。
蓝莓鳕鱼
材料
鳕鱼2片，蓝莓酱，盐，鸡精，柠檬汁，沙拉酱，生鸡蛋和熟鸡蛋各一个，黄油(橄榄油)，胡椒粉，洋葱丁，豌豆，胡萝卜丁，做法
1、先腌鳕鱼，上面撒上少许盐，鸡精，胡椒粉，最后挤上一些柠檬汁用来去腥。腌上大概10分钟即可，备用。
，和提前煮熟的鸡蛋清丁，放在一起待用。
3、鳕鱼粘淀粉和鸡蛋清后，在锅内放黄油开始煎，煎到两面金黄即可拿出码放在盘中，上面还可以淋上几滴柠檬。
4、在鳕鱼上面淋上蓝莓酱，作为最主要的调味品，酸甜的口味及营养最适合夏季食用。
5、最后将准备好的蔬菜拌上蛋黄酱。
