【导读】：抖音再现小龙虾新吃法，正好也到了要吃虾的季节，相信很多小伙伴们都忍不住要去尝一尝。那么抖音麻辣小龙虾怎么做？抖音麻辣小龙虾制作步骤流程。
眼看又到了吃小龙虾的季节啦，出门吃一餐动不动就几百块，如果买几百块的小龙虾自己做，那分量可以一次吃到够，并且既健康放心，又鲜香味美。
食材：小龙虾，啤酒，小辣椒，姜蒜，香菜，料酒，酱油，白糖，油盐
做法：首先将龙虾清理干净，把头和腮都去了，从尾部把里面的虾肠拉掉，细脚剪掉，刷干净。
锅里放足够的油，放几片姜，油烧开后把小龙虾倒下去，开小火炸，至虾壳完全红透，然后捞起备用。
锅中留一些油，倒入蒜、姜、小辣椒一起炒香，然后将炸好的小龙虾回锅，调入盐、糖、和料酒、酱油一起翻炒。
然后将一瓶啤酒倒入锅中，小火焖煮几分钟，使其收汁。
等汁收的差不多就可以出锅了（不怕辣的可以自行添加很多辣椒和花椒翻炒），放上香菜，大功告成。
龙虾都是用的新鲜的清水小龙虾
每一只虾子都经过精心的处理
爆炒出来的小龙虾汤汁浓郁
肉质外香内嫩
备受吃货们的宠爱！
这是“麻小”吗？这简直是“麻大”！
这么大一只
完全满足了吃货的幻想！
剥好的龙虾一大只炒鸡饱满！
虾头弹牙，而且香辣入味！
吃麻辣小龙虾一定要先吮吸一下虾的外壳
满满的香辣味道充盈舌尖
剥开可之后
可以看到小龙虾细嫩洁白的肉体
正在召唤你的味蕾哟！
1.把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净，这需要一些时间，但是要认真做。
2.准备好材料备用
3.放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后
4.放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下
5.放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香
6.放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀
7.大火并加300毫升水，水其实是适量的，一般加到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒
8.加水后3-4分钟，待汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了
烹饪技巧
1、要将小龙虾清洗干净，不要嫌麻烦慢慢来；
2、第7步放水，最多淹没小龙虾一半，不要太多，太多味道就淡了。
