【导读】：很多人都喜欢吃麻辣小龙虾,特别是宵夜的时候,但有时候不小心买多了麻辣小龙,那么麻辣小龙虾能隔夜吃吗？还有就是哪里的小龙虾最正宗最好吃?
当然是不能隔夜吃的，因为都属于海鲜类。海鲜类的食物，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。经过一夜存放孳生许多细菌，吃了会拉肚子，据资料说明海鲜最好是当餐用完，不能超过6小时。小龙虾隔夜吃前提条件要：保证不馊、不变质;必须再加热、且加热要充分;要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。
为了保护好我们的身体健康，千万不能吃隔夜的小龙虾。我们时常能看到因为吃了隔夜的麻辣小龙虾而导致食物中毒送去医院急救的新闻报道。这是为什么呢？因为隔夜的小龙虾蛋白质含量更高，为细菌的繁衍创造很好的条件，导致细菌可以成几何倍数增长，即使加热也很难全部消灭。
据了解，湖南长沙的麻辣小龙虾是最正宗的也是最好吃的。长沙的麻辣小龙虾继承了地区特色，是鲜香的纯辣味。烹制过程是先用高汤调和辣椒、豆瓣酱、蒜、姜、紫苏叶炒出辣汁，然后将焖过的小龙虾在热油里滚一遍，后浇上辣汁。正宗的做法带来的口味怎么会不正宗，这味道，连不吃辣的人都忍不住。
长沙口味虾现今已享誉全国，人们只知吃小龙虾，首选湖南长沙，可这原材料小龙虾，最早却不是由中国产出，是地地道道的“舶来品”。小龙虾原产自墨西哥北部和美国南部，属于淡水经济虾类，因其味道鲜美而广受人们喜爱。不管是长沙本地人还是外来游客，找一家地道的餐馆，点上一盆满满的长沙口味虾，即使吃得满身狼藉，辣得眼泪汪汪，还是要说上一句：“爽！”。
