【导读】：麻辣烫大家应该都听过，尤其是在冬天吃再适合不过了，但是你知道麻辣烫的热量是多少吗？今天小编就来告诉你，顺便教大家自制家庭版麻辣烫。
微博上家庭版自制麻辣烫火了，相信麻辣烫是很多人爱不释手的美食，那下面小编就来教大家自己制作家庭版的麻辣烫。
用料：培根适量；绿豆粉条适量；牛肉丸若干；鱼豆腐若干；鱼丸若干；金针菇一把；土豆一个；生菜几片；豆腐泡若干
调料：干辣椒5个；花椒粒15粒；浓汤宝半个；郫县豆瓣酱1大勺
做法：
1、绿豆粉条提前泡发一个小时。土豆切片，在水中洗去多余淀粉。鱼豆腐切片，炸豆泡成两半，金针菇切掉根部，掰成小把，一把大概拇指粗就可以了。
2、锅擦干净以后，把切成小片的培根放入锅里，开火使劲煸炒出油。
3、加入切段的干辣椒，一小把花椒，一大勺郫县豆瓣酱，半个浓汤宝，快速翻炒一下。
4、加水煮开。
5、先下入牛肉丸，鱼丸和绿豆宽粉。因为这些比较难煮熟，煮两分钟后加一些水。
6、水烧开后，加入剩下的蔬菜和切片的鱼豆腐和豆腐泡。
7、水开后放入生菜段，关火出锅即可。
每100克麻辣烫热量估算是68.47大卡，麻辣烫的热量高不高主要取决于原料，如果蔬菜类多些热量并不是很高。
麻辣烫是现在很多人都爱吃的，相信很多女生都很喜爱吃，传说中好吃到爆的麻辣烫吃了不用怕会发胖，这可是女生们的福心了，辣三川麻辣烫的食材都是健康营养的，它的汤底还可以喝的，麻辣烫的汤居然还可以喝，它的汤底是用新鲜的骨头熬制而成的，保证你喝过一次还想要喝。吃了麻辣烫不用怕热量高，我们的菜式搭配合理，你不用担心会发胖。健康营养的麻辣烫等着你来吃。
吃完麻辣烫你可以来一杯蜂蜜水，由于麻辣烫比较咸，吃完后会会口渴，会大量喝水，并导致水分囤积在体内，造成水肿，如果喝一杯蜂蜜水，就可以加快水的新陈代谢了，而且也不会觉得那么口渴。
其实麻辣烫健不健康，关键在于你怎么选、怎么吃。要比食物多样、均衡，麻辣烫称第二，估计也没几个敢称第一。你看啊，一碗麻辣烫里要蔬菜就有蔬菜（菠菜、油菜、西蓝花、紫甘蓝），要主食就有主食（干面、粉丝、年糕、红薯、土豆、玉米），要肉就有肉，还加了蛋，加了豆腐，加了香菇海带。
麻和辣说明口味偏重，油和盐不少，而吃太烫的东西会损伤消化道，长期吃甚至能引起食道癌。所以，麻辣烫是不是健康，还得看你怎么吃。
均衡搭配：蔬菜菌藻要多，肉蛋豆腐适量，少吃丸子肥肉，薯类当做主食；注意卫生：不吃路边摊，不去三无餐馆；别趁烫吃：用嘴唇稍微碰一下，不觉得烫才适合进嘴；口味清淡：如果碰上有不麻不辣清汤锅的店家，简直是中奖，搞不好能越吃越瘦呢。
