酒精肝吃什么食物好，肝脏对于我们来说是很重要的，而且很多男性平时都有抽烟饮酒的习惯，尤其长期大量酗酒就容易患上酒精肝，这是生活中比较常见的一类肝脏疾病。下面看看酒精肝吃什么食物好。
酒精肝吃什么食物好1
酒精肝指的是酒精性肝病，也包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化，多数患者都是停留在脂肪肝或肝炎状态，若不加以控制，则可能会发展为酒精性肝硬化。此时患者要戒酒，并进行合理膳食，建议吃以下这些食物：
1、高纤维食物：患者应多吃高纤维食物，如玉米、荞麦、黄豆、菜花、菠菜、南瓜、香菇，银耳等，尤其是营养过剩的酒精性脂肪肝患者，适当进食上述食物可帮助增加饱腹感，并且有利于控制血脂、血糖等可能会影响酒精肝进展的危险因素；
2、低糖及低脂食物：患者要注意控制高糖、高脂食物的摄入，可进食含糖较低的粗粮、水果及蔬菜，例如小米、玉米、荞麦、黑米等粗粮，或者是火龙果、苹果、菠菜、芹菜等，减少脂肪物质给肝脏带来的负担，避免酒精肝进一步发展；
3、高维生素食物：酒精肝患者通常伴随维生素缺乏，所以可多食用含维生素较高的水果，例如橙子、猕猴桃、樱桃、梨等，帮助补充缺乏的维生素；
4、高蛋白食物：酒精肝患者可以适量进食鸡蛋、豆腐、牛奶、豆浆等高蛋白食物，减少体内胆固醇吸收，有利于肝脏恢复。
酒精肝患者在饮食上，主要是热量需摄取合理分配，适当补充维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养物质。在调整饮食结构方面，瘦肉、鱼类以及新鲜蔬菜等食物多数都可进食，只是要减少脂肪物质的摄入，有助于促进肝内脂肪消退。
酒精肝吃什么食物好2
第一、牛奶。酒精肝患者平时可以适当饮用牛奶，牛奶中含有大量的蛋白质、钙元素以及多种氨基酸，并且牛奶中所含的钙元素能够很好的被机体吸收和利用，能够减少体内胆固醇的吸收，同时对神经细胞也大有益处。因此平时可以适当多饮用牛奶，最好可以选择去脂牛奶或者酸奶。
第二、玉米。玉米的营养价值比较高，里面含有丰富的钙元素、卵磷脂以及维生素E，能够起到降低血清胆固醇的作用。而且玉米中所含的亚油酸还能起到保护脑血管和降血脂的作用，因此酒精肝患者平时可以多吃一些新鲜的玉米，既能给身体补充营养，还能有利于疾病更好的恢复。
第三、葡萄。酒精肝患者平时还可以多吃葡萄，因为葡萄中含有多种葡萄糖和维生素，能够起到保护肝脏的作用，还能帮助减轻肝腹水和下肢浮肿的症状。
除此以外，葡萄中所含的有机酸、氨基酸以及维生素对大脑神经也有一定的兴奋作用，对于疾病所引发的神经衰弱、身体疲劳等多种症状，具有很好的辅助治疗效果。
除了多吃这些食物以外，平时还应该戒烟戒酒，保证饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃各种辛辣刺激性的食物。同时生活中还应该多参加一些户外运动，既能强身健体，又能帮助改善身体肥胖的现象。
酒精肝吃什么食物好3
1、木耳
木耳是属于一种比较常见的食物，患有酒精肝的患者吃木耳可以促进身体的健康。木耳有抗凝血抗血栓的.作用，吃木耳还能够增强身体的免疫力、减轻动脉硬化和延缓衰老的作用。
2、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素，胡萝卜中的营养物质非常的全面。吃胡萝卜不仅可以清肝明目、健脾护肝，还可以增强免疫力和降糖降脂，患有酒精肝的患者吃胡萝卜可以保护肝脏。
3、蘑菇
蘑菇是一种非常营养，而且口感极佳的食物。蘑菇有抗菌的作用，吃蘑菇可以不仅可以抗菌消毒和抑菌，还可以降血糖和保护肝脏。
4、开心果
开心果是一种口感极佳的坚果，开心果富含矿物质和抗氧化元素，开心果还有低脂肪低卡路里和高纤维的特征，酒精性肝炎的患者吃开心果能够促进身体的健康。
5、奶制品
奶制品中含有丰富的蛋白质，经常喝牛奶以及吃奶制品丰富的食物不仅可以提高身体的抵抗力，还可以增强免疫力和增强抗感染的作用。
酒精肝的患者在平常的生活中可以多吃以上的这些食物，虽然通过食物的调节能够起到护肝养肝的作用，治疗疾病期间还应当做好生活的调理，在生活中要注意劳逸结合，不能长期熬夜，也不能经常透支身体。在治疗疾病期间应当多进行运动锻炼，进行运动锻炼不仅可以强身健体，还能够提高抵抗力。
