月子的番茄汤怎么做，随着现代医学和营养学的不断发展，人们越来越意识到月子期间的重要性。月子期间是妇女恢复身体的重要时期，这个时期需要特别注意食物的选择和搭配，那么月子的番茄汤怎么做？
一、番茄汤的原材料
番茄汤需要用到的原材料有：4只番茄、半根胡萝卜、几片洋葱、适量盐和黑胡椒粉。如果想要补充更多的营养，还可以添加一些蔬菜，如青菜、芹菜等。
二、番茄汤的做法
1.将番茄用开水泡泡，去掉表皮。
2.把番茄、胡萝卜和洋葱切成小块，放入煲汤的锅中。
3.加入适量的水，煮开后改小火煮30分钟。
4.煮熟后，可以用过滤网过滤掉渣，然后加盐和黑胡椒粉调味即可。
5.如果想要更加美味，可以在汤里加入一些蒜蓉和虾皮，增加风味，同时也能补充更多的蛋白质和钙质。
三、番茄汤的功效
1.补充营养。番茄汤含有大量的番茄红素，对身体保健有很大的作用。同时，番茄中还含有维生素C、钾、镁等多种营养成分，能够帮助身体恢复健康。
2.提高免疫力。番茄中的`番茄红素和抗氧化物质可以提高身体的免疫力，预防病菌的侵害，保护身体健康。
3.促进消化。番茄汤中的胡萝卜素和维生素C可以促进肠胃蠕动，增强消化能力，缓解便秘。
4.美容养颜。含有大量的水分和维生素C的番茄汤可以帮助保持皮肤的水分，防止皮肤干燥，同时还可以促进胶原蛋白的生成，帮助延缓衰老。
四、番茄汤的注意事项
1.番茄汤不宜放太多盐和调味料，会影响汤的营养价值，而且对身体也不利。
2.月子期间的妈妈要特别注意饮食卫生，使用干净的厨具、食材和烹调环境，避免食物污染。
3.如果产后出现乳腺炎等炎症问题，应尽量少吃辛辣、油腻的食物，不宜食用生冷的食物。番茄汤应该煮熟煮透，避免食用生的食材。
5.总结
总之，番茄汤作为一种非常适合月子期间食用的饮品，不仅可以提供所需的营养成分，还能够提高身体的免疫力，防止病菌侵入。如果你想要做一份营养丰富、美味可口的月子番茄汤，按照上述方法即可轻松制作，每天喝上一碗，让身体更健康！
【番茄蘑菇汤】
[准备材料]：番茄1个，白蘑菇6个，梅条肉1小块，生姜2片，食用盐适量，水淀粉适量。
[制作步骤]：
1、番茄洗净去蒂，然后切成滚刀块。番茄选择软硬适中的，太硬的那种比较生，煮汤口感不好。还是怀念小时候自家种的番茄，现在好难吃到那种味道了。
2、白蘑菇清水洗净，去掉根部（根部口感不太好），然后切成片状备用。白蘑菇也叫口蘑，肉质鲜嫩有一种独特的清香，很好吃。
3、锅里放入少许食用油，放入口蘑翻炒至变软出水，这时候也炒出香味了。
4、然后放入生姜片和切好的番茄，快速翻炒到番茄变软并出汤汁的状态，一次性加入足量的水，大火煮开。
5、梅条肉切丝，柠檬片腌制5分钟，然后加入食用盐和淀粉搅拌均匀，再加入1勺食用油搅拌均匀。梅条肉口感比较嫩，买不到可以用里脊肉代替。
6、将梅条肉放入锅中，小火煮至变色。
7、加入适量食用盐调味，加入水淀粉大火煮开，一边煮一边搅拌，直到汤汁浓稠即可。喜欢香葱的可以根据个人口味撒上一点点葱花。
一碗鲜美的番茄蘑菇汤就做好了，汤汁浓稠，口蘑鲜嫩，怎么喝都不会腻，用来拌饭吃也是特别香的'，连菜都省了。而且三种食材有荤有素，营养也是更全面的。
[小贴士]：
1、口蘑炒一下再用来煮汤，口感更香甜，也更好喝一些。
2、瘦肉肉质一定要嫩，首选梅条肉，其实猪里脊也是可以用的。
番茄（西红柿）
含有丰富的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
原料：
牛腩、洋葱、土豆、番茄、葱白、生姜、小茴香、番茄酱、黄油、水
调味：盐、味精
做法：
1.牛腩洗净切块，放入开水中焯两分钟，焯好后，过水洗净上面的血水和浮沫。
2.洋葱、土豆切丁，西红柿切大块。
3.炒锅放入黄油，加入洋葱和土豆丁。撒点茴香翻炒，等炒出香味的时候加入葱姜，然后再放入西红柿翻炒，加入牛腩翻炒。
4.加适量的番茄酱，翻炒几次后加入水，最好一次加足，中途最好不再加水，实在要加就加热水吧，否则失去营养且肉质变老。
5.慢炖，急的'话可以加点山楂片或者山楂，这样比较容易炖烂。呵呵
6.炖会之后再加盐，别早早就加，防止肉发紧，且不易炖烂。
特别提醒：
1.选牛肉用来煲汤，最好选用比较适合煲汤的，牛腩部分应该就是牛肚子吧，这部分煲汤之后特别鲜美，肉质还不叫鲜嫩。
2.番茄的皮富含丰富的营养物质，建议不要去皮。
3.没有黄油，可以用色拉油代替。
煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾。
