番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素，所以大家记得要都吃番茄哦，有没有小伙伴想要知道番茄还能制作说明美食呢？那就千万不要错过这篇文章哦，下面是小编为大家带来的番茄鸡蛋粥的做法，一起来看看吧。
番茄鸡蛋粥怎么做1
制作时间：30分钟
难易程度：一般
口味：酸咸
分类：粥
主食材：大米80克、鸡蛋1个、番茄1个
辅料：盐一勺、葱花适量
步骤：
1、鸡蛋打散待用；
2、番茄切成小丁备用；
3、锅中放入适量清水大火烧开；
4、放入大米；
5、煮开后放入番茄丁熬煮半个小时；
6、期间不定时搅拌，防止糊锅；
7、倒入蛋液搅拌均匀；
8、放入盐一勺；
9、葱花适量即可出锅。
番茄鸡蛋粥怎么做2
1、准备材料：西红柿去皮切丁，葱花（蒜瓣可有可无），面粉加水搅拌成糊状，鸡蛋磕碗里搅均匀（忘记拍照了）
2、热锅熟油后放葱花，然后放西红柿，加点盐后不断用铲背按压，小火直到熬的很稠后加热水。
3、开锅后倒入面糊，然后用勺子搅匀（一定搅拌，加入面糊后容易糊锅）
4、开锅后倒入鸡蛋液，静待几秒钟后再用勺子搅拌一下，这样鸡蛋不会很散。
然后再加点盐，可以再加点香菜。
