【导读】：番茄大家肯定都吃过，但树番茄平时见的就比较少了，那树番茄的功效与作用有哪些呢？树番茄可以生吃吗？下面就让小编带你一起来看看。
树番茄的外形有点像番茄，但很多人应该都不太了解树番茄，包括小编自己也没见过，所以下面就一起来看看树番茄的功效与作用。
1、树番茄营养价值高
树番茄是一种营养价值很高的食材，它含有的蛋白质和矿物质都是人体各器官工作时必须的成分，另外胡萝卜素和维生素也是树番茄中最重要的存在，人们食用它以后，很容易把这些营养成分吸收和利用，能有效提高身体各器官的功能，增加人们的身体素质。
2、树番茄能润肠通便
树番茄这种水果可以润肠通便，它含有大量的天然的果胶，它们进入人体肠道以后可以加快肠道蠕动，能加快体内垃圾的排出，可以预防大便燥结，也能缓解人类的便秘。平时树番茄可以直接鲜食，也能制成果酱或者果冻以后再食用，不论哪种食用方式，它润肠通便的功效基本不变。
3、树番茄能治脾胃虚弱
树番茄味甘性平，可以入脾经和胃经，具有健脾益胃的重要功效，对人类的因脾胃不和引发的，腹胀和腹痛以及食欲不振等症状都有很好的调理功效，治疗时可以把十到三十克树番茄洗好以后切成片状，加清水煎制，煎好以后可以喝汤吃树番茄，能让脾胃不和的症状很快好转。
可以。
树番茄又叫洋酸茄、木本番茄、鸡蛋果。树番茄的内部是鲜红欲滴的颜色，该种果实颜色鲜艳吃完之后，满嘴鲜红，也是鸟类相当喜欢的水果。
树番茄含蛋白质高20%，矿物质达数十种之多且含量高。以蕨菜为例，铁质为大白菜的13倍，胡萝卜素为其2倍，维生素C为其8倍。至于叶酸，
树番茄可观叶赏果。果实富含果胶，制果酱、果冻均可。炒食亦佳。
每100克红苋茶含量高达200微克，超过叶酸之冠——菠菜。
树番茄拌折耳根
原料：折耳根150g、树番茄
调味料：凉拌汁1汤匙，藤椒油1/2汤匙，辣椒油2汤匙，蒜2瓣，香葱2棵，盐适量
做法：
1.将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用。
2.香葱和蒜切成末，树番茄去皮切碎。
3.辣椒油，葱蒜末，树番茄汁、凉拌汁，藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4.将步骤3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀就可以食用啦。
凉拌树番茄
材料：树番茄、白糖
做法：
1、首先需要将树番茄去皮，去皮的方法，可以直接用刀削。
2、然后将树番茄横向切成薄片，盛盘待用。
3、撒上白糖，均有覆盖，腌制20分钟后，即可使用。
