西米怎么煮熟，西米是一种经过特殊加工而成的一种食材，西米是一种营养价值很高的食物，喜欢吃的人也是非常多的，并且对身体的好处很多，下面看看西米怎么煮熟。
煮西米时需将西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，等水烧开后放入西米，用勺子不停的进行搅拌，等10～15分钟西米中心会出现小白点，此时可将火关了，盖上盖子焖几分钟时间纸质版白点消失，最后将西米过一遍凉水便能食用。
1、西米清洗
将西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，注意不要将西米长时间浸泡，否则营养物质容易流失，西米清洗完成后可烧上一锅水，调至急火将水烧开。
2、西米熬煮
将洗好的西米放置锅中改为小火，一边煮一边用勺子进行搅拌，避免西米出现粘锅的现象，在搅拌的过程中会发现西米变为透明形状。
3、焖煮西米
等10～15分钟时间，西米心中出现小白点时，将火关了，盖上盖子焖几分钟的`时间，直至西米中心的白点消失，说明西米已经熟透。
4、捞出食用
用漏勺将西米捞出，放入准备好的凉水中，也可直接用自来水冲一遍，可以让煮的西米更加的清爽，同时增加西米的Q弹性。
煮熟的西米冰箱保存能存放多久
3~4天。煮熟的西米放保鲜盒中放冰箱冷藏保存，可以保存3~4天，煮好的西米最好用凉水将西米表面的粘稠冲洗掉，防止西米互相粘连在一起，放保鲜盒前需沥干水分、晾凉。
煮熟的西米冰箱保存能存放多久
西米也称为西谷米、沙谷米、沙弧米，是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工而制成的。
西米产于马来群岛地区，可以用于制作布丁或酱汁增稠剂，纺织工业用于制作挺硬剂。
西米的吃法包括木瓜西米羹、芋泥西米露、西米奶茶、椰汁西米糕、五仁西米露、银杏西米露、水晶西米盏等。
什么是西米
西米也叫做沙谷米、沙弧米，是由棕榈树类的树干经过加工而制成的可食用西米淀粉。成品西米质地白净滑糯，通常被用来做酱汁的增稠剂，或者是做成甜品的.糕饼和布丁。
西米含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够健脾化痰，可以治疗痰多咳嗽的病症，尤其适合体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良或者是神疲乏力的人群食用。
西米所含的热量较高，可以及时补充人体运动所需的能量，但是减肥的人群不宜食用，容易使能量堆积，造成发胖，或者引起神经兴奋，造成失眠现象。
西米对身体有什么好处
1、补充能量：西米中的碳水化合物含量达到88%，主要是淀粉，淀粉属于高能量食物，食用之后可以分解出大量的葡萄糖，葡萄糖氧化可以为机体提供大量的能量，供给机体需要，保证生活能够正常进行；
2、增强免疫力：西米中含有一定量的植物蛋白，在食用之后可以分解为多种氨基酸，为机体自身蛋白质的合成提供充足原料，也可以部分补足能量，起到增强机体抗病能力、预防疾病的作用；
3、滋养肌肤：西米中含有对皮肤滋养作用的B族维生素，可以增强细胞活性、延缓皮肤细胞衰老、防止皮肤干裂、滋润头发的作用，由于西米性温味甘，有健脾、补肺、化痰的功效，所以对于身体虚弱、消化不良、精神疲惫以及产后需要恢复的女性特别适宜食用，西米中含有的B族维生素可以滋润肌肤，爱美的女士食用之后可以防止皮肤干燥。
西米对血糖有影响吗
有影响。糖尿病患者不宜吃西米，西米含有淀粉量较高、含有碳水化合物、脂肪、b族维生素。糖尿病患者吃西米以后会引起血糖迅速升高，不利于于糖尿病的调理和治疗。糖尿病的患者在饮食上建议多吃一些粗粮，像玉米、高粱米、荞麦、全麦等粗纤维的食物，糖尿病患者不要吃过多的面食和甜食，患者应多吃粗纤维的食物，患者应保证大便通畅，养成爱锻炼的习惯，应戒烟戒酒，注意休息。
血糖过高的人最好还是少吃干淀粉的食物，因此，血糖高最好不要吃西米，无论是大西米还是小西米。同理，糖尿病人也是不能吃西米的。血糖高的人应该每天都控制进食淀粉的量，不要吃甜食，少喝稀饭，多吃青菜等，把血糖控制在安全的范围内。
西米露吃了会不会长胖
如果进食过多西米露也会引起发胖，建议平时科学规律的.生活，饮食以清淡易消化为主，不要吃生冷辛辣刺激性食物，另外不要吃高热量食物，比如这些饮料，咖啡西米露以及果汁等，另外不要吃油炸的食物，比如油条，油炸糕，油炸薯片，这些都会引起发胖。
每天要坚持运动。少量的吃一些西米露并不会导致出现有发胖的情况，因为热量本身并不是很高，但是如果过量的进行应用或者是经常性的进行应用，也容易导致出现用身体发胖的情况。夏天建议可以适当的多吃一些清淡的蔬菜和水果，也要少吃一些太甜的食物，还是要适当的活动锻炼，才会避免发胖。
西米是珍珠吗
奶茶里的珍珠并不是西米，珍珠和西米是两种不同的食物。奶茶里的珍珠是从台湾那边流传过来的。珍珠以前的名字叫做“粉圆”，于清朝从台湾传到内地。当时台湾将“粉圆”作为献寿礼献给慈禧太后，让慈禧太后吃了后赞不绝口。西米源于马来西亚，它是从西谷椰树中提取出来的淀粉，所以它的主要成分是淀粉。现在市面上的西米就很便宜，买一袋可以吃好久。
