长时间吃韭菜有好处吗，韭菜是我国土生土长的蔬菜，在诗经中就有“四之日其蚤，献羔祭韭”的诗句，当时的古人就已经用韭菜当做祭司用的极品了，下面看看长时间吃韭菜有好处吗。
长期吃韭菜有什么好处
1、预防便秘：韭菜中膳食纤维含量较高，能够起到润肠通便的作用，长期吃韭菜能够有效预防便秘。
2、提升阳气：韭菜性温、味辛，具有补肾壮阳的功效，长期吃韭菜能够提升人体阳气，缓解遗精、畏寒等症状。
3、降低血脂：韭菜中含有的硫化物具有降低血脂的功效，因此，长期吃韭菜能够预防动脉粥样硬化、高脂血症等疾病。
常吃韭菜的好处
第一个好处，预防贫血
虽然说贫血的状况并不多见，但是生活中依然有一些人存在着贫血的症状，所以预防贫血还是有必要的，因为当人们的'身体出现贫血的症状时，就会导致人们的身体虚弱，影响到人们的正常生活，所以大家在生活中不妨适当的吃一些韭菜，韭菜中含有很多的铁元素，如果经常吃一些可以预防人们出现贫血的症状。
第二个好处，促进肠胃健康
肠胃不好是很多人都头疼的事情，特别是在冬天，肠胃更容易受寒，很多人在吃完饭后常常会感到腹胀，很长一段时间后这种感觉才会消失，给生活带来了一些困扰。其实遇到这种情况不必太烦恼，你可以适当的多吃一些韭菜，因为韭菜中含有多种益生元，可以促进肠道健康，此外还可以帮助肠道排除体内的有害物质，让肠道更加干净。除此之外，韭菜中含有的膳食纤维可以让人们的腹胀或者便秘的情况得到缓解。
第三个好处，保护骨骼
上文曾经提到，韭菜中含有多种维生素，而其中的维生素K对人们的骨骼有很大的好处，可以帮助人们降低骨质疏松的风险，所以特别是上了年纪的人，更应该多吃一些韭菜。有利于骨密度的增加。而且韭菜中还含有钙和镁元素，这两种都是保持骨骼健康不可或缺的元素。
第四个好处，帮助减肥
生活中有很多想要减肥的人，这些人除了会加强运动，饮食上也会有所控制，但是大家往往不知道吃什么好，所以很纠结。其实韭菜对于减肥的人来说就是一种很不错的食物，因为韭菜热量很低，而且由于含有大量的膳食纤维，所以饱腹度很高。可以适当的降低人们的食量，有利于控制食欲，增强减肥的效果。
营养分析：
1、 补肾温阳：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2、 益肝健胃：
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3、 行气理血：
韭菜的'辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；
4、 润肠通便：
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
食疗作用：韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。
有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。
韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。
韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。
全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。
主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。
相关人群：一般人群均能食用。
1、 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群；
2、 多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
韭菜的功效
据《本草纲目》记载，韭菜的功效为补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便，主治盗汗、遗尿、尿频、遗精，噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病，经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症。
韭菜的作用
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气。韭菜具保暖、健胃的功效，用于脾胃虚寒，呕吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增进食欲，增强消化功能。
春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天人体肝气偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的.脾胃之气，对肝功能也有益处。
润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
韭菜还用于气滞血瘀所导致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打损伤，瘀血作痛，可以用鲜韭菜绞汁加红糖内服，或者和面粉捣成糊状，敷患部。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
