凉性的食物有哪些，凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物，凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，所以也称为微寒食物，下面来看看凉性的食物有哪些。
1、谷物：如小米、小麦、薏仁、绿豆、荞麦等；
2、蔬菜：如香菇、马兰、黄瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、生菜、菠菜、黄花菜、萝卜、紫角叶、西红柿、茄子、芹菜、甜菜、丝瓜、芦笋、海带等；
3、肉类：如牛蛙、兔肉、鸭肉、鱼肉、鸭蛋等，以及海蟹、海虾、鲍鱼、蛤蜊、扇贝等水产品；
4、水果：常见的包括苹果、梨、山竹、火龙果、芒果、枇杷、柿子、柚子、猕猴桃、西瓜、香瓜等；
5、其他：如蜂蜜、绿茶、薄荷、胖大海、金银花、菊花、枸杞等，可泡水喝还可与其他食材一起烹饪。
凉性食物适合流感、扁桃体炎、肺炎、出血热等疾病患者食用，有助于缓解病情。从中医角度来讲，适合阴虚、阳亢、虚热等热证患者食用。
但需要明确，食物并不能起到治疗疾病的效果，只能辅助缓解症状和促进疾病的'恢复，如果患病应在医生指导下积极治疗原发疾病，避免病情加重。
1、蔬菜类：比如白萝卜、白菜、芹菜、冬瓜、菠菜、绿豆芽、丝瓜等，这些食物性质寒凉，适当吃具有清热、泻火的功效；
2、水果类：比如西瓜、火龙果、猕猴桃、雪梨等，阴虚内热的人群适当吃可以滋阴降火，有助于缓解潮热盗汗、五心烦热、口燥咽干等不适症状；
3、海鲜类：海鲜类食物大多属于寒性，比如海参、扇贝、蛤蜊、牡蛎等，阳虚体寒的人群不宜多吃海鲜，以免加重畏寒畏冷、手脚冰凉等症状；
4、五谷类：比如绿豆、薏苡仁、荞麦等，热性体质人群适当吃，具有清热解毒、消暑的'功效。
脾胃虚寒的人群要少食寒性食物，否则可能影响脾胃运化，加重原有病情，不利于身体健康。建议日常制作食物时以清淡为主，避免添加过多辣椒、花椒等辛辣刺激性调料。
一、凉性食物食品特点
寒性或凉性食物是指凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
凉性食物适用于阴虚或阳亢，或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”证。如肺阴不足引起的干咳少痰、痰粘难咯、咯血等;
心阴不足引起的心悸怔忡、潮热盗汗、失眠健忘等;肾阴不足引起的头痛眩晕、尿赤便秘等。但对于阳虚体质的人，不易长期或过量食用凉性食物，以免诱发或加剧阳气不足，从而出现“寒”症，如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等。
饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
二、凉性食物有哪些
生冷食物指的是生的食物，未经过烹饪处理的，比较凉的食物都是属于生冷食物。生冷是指生的和凉的,比如,生的水果,蔬菜,肉类,冷饮,冰淇淋,包括凉水.
属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜。
黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
伤害脾胃的食物只有性质大寒才可做到。如水果中的`西瓜、香蕉属于两广解暑之物，性大寒，很容易伤脾破气，像梨、柚子这一类的食物，只要不过量食用就不会伤脾。
在蔬菜中也有个别可以伤脾的食物，如性寒的海带、菠菜、苦瓜、绿豆都可以伤脾胃。而在荤腥类别的食物中，也有可伤脾的食物，如海鲜中的田螺、螃蟹，肉类中的鸭肉、鸭血等。
都是性寒的食物，很容易伤脾。不过无论如何，只要是生冷的食物都会对脾造成不同程度的伤害，只不过有轻有重而已，若少吃一点不会伤脾的食物多吃，便也会伤脾，所以凡事适度。还有一点，若本身就脾胃虚寒，不可食用任何生冷食物，否则都会伤脾严重。
三、如何区分寒性和热性食物
区分寒性和热性食物
从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。
从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
