刺激性食物有哪些，食物是生活中必备的物质，是保持生命维持运行的基础物质，人们对食物的需求始终旺盛,尤其是对美食的需求非常大。而食物的种类众多，能够给人们的带来丰富的选择 ，那么辛辣调刺激性食物有哪些。
哪些食物属于辛辣刺激性食物?
很多人认为辛辣刺激性食物只是单纯地指辣椒一类的辣味食物，其实这样的理解很片面。辛辣刺激性食物覆盖的面非常广，包括烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等等。辛辣刺激性食物的“刺激”从何而来?
一般来说这些辛辣刺激性食物都不利于身体健康。其原因是刺激性食物进入人体内，对胃肠会产生不利的影响，比如长期过量饮酒会使胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂，产生急性胃炎；而烟草中的类碱会刺激胃黏膜，从而使胃酸分泌增加，伤害胃黏膜；长期吃得过辣，一是会使大便干燥，加重便秘情况，二是会引起肠痉挛，使痔静脉充血、水肿，引发痔疮。
哪些人不宜吃辛辣刺激性食物?
辛辣饮食固然吃起来爽快，但并不是人人都能消受。避免或少食用辛辣食物，就像戒酒戒烟、少吃油腻食物一样，是一种绝对没错且无害的中肯建议。尤其对于以下这些人群，还是少图一时之快吧。
1、容易出汗者
很多人在吃辣后，会一脑门子汗。原因是什么呢？那是因为辛辣食物会引起灼热痛。它可引起体温升高，加速代谢，引起发汗。所以，如果你是一个特别容易出汗的人，建议少使用辛辣食物为妙。
2、 容易失眠者
如果你经常失眠甚至有神经衰弱，建议晚餐不食用辛辣食物，以免胃肠灼热不适，睡前无法平静下来，导致入睡困难。
3、 胃肠不适者
对大部分患有消化道疾病的.人而言，医生常建议在治疗期间尽量少食用或杜绝辛辣食物。主要原因在于，人体的消化道里分布着大量的辣椒素受体。辣椒在嘴巴里，会让你感觉火辣辣的；当它进入胃肠道时，会刺激胃肠道的蠕动。
很多人在过多吃辣后，会出现腹泻现象，其部分原因正是吃辣导致胃肠道不规律蠕动增加，导致肠内容物在肠道停留时间过少，引起大便稀薄。因此，对于急慢性胃肠炎、肠易激综合征、克罗恩病、溃疡性结肠炎等患者而言，也建议少食用辛辣食物。
值得补充的是，消化道溃疡主要是由幽门螺旋杆菌感染引起的，辛辣刺激食物并不引起消化道溃疡。但是，它会加重消化道溃疡病人的胃肠不适感。因此，患有消化道溃疡时，建议少使用辛辣食物，以避免加重症状。
4、 口舌敏感者
对辛辣食物敏感的人，在食用过辣或过多辛辣食物后，可能出现嘴唇红肿甚至出现地图舌。后者是一种特殊的过敏反应，是舌黏膜浅层的边缘剥脱性舌炎，常可出现大小及形状的变化，并具有游走性的特点。一般来说，地图舌是一种自限性炎症，会逐渐痊愈，但可出现味觉异常，可持续几天甚至一个月。
5、 咽喉不适者
如果你患有急性咽喉炎、会厌炎、扁桃体炎等，建议暂时避免辛辣食物。辛辣食物会加重这些部位的黏膜刺激与疼痛，甚至加重局部充血，导致不适症状加剧。
总的来说，健康的饮食观念是不管什么人都应尽量少吃辛辣刺激性食物，因为它们的“刺激性”会影响肠胃等器官功能。
健康分享：
每个人的身体情况不同，应该合理食用各类食物，全面补充人体所需的营养物质，这才是最健康的饮食习惯！
哪些人不能吃辛辣刺激性食物
1、甲亢患者
甲亢患者本身就很容易处于兴奋的状态中，平时就会比正常人的心跳加快。如果食用了辛辣刺激性食物，会让心率进行更快，心跳加快是危险的症状，所以不宜食用。
2、胃病患者
胃病患者本身胃功能就不好，而辛辣刺激性食物比如辣椒，它里面含有辣椒素，辣椒素容易去刺激胃部的黏膜，如果患者吃了辣椒，胃部粘膜会出现糜烂，水肿充血的现象，这样不仅不利于恢复病情，反而会使病情加重。所以胃病患者忌吃辛辣食物。
3、孕产妇
在怀宝宝或者产后修复身体的时候，孕妇都不适宜食用辛辣刺激性食物，这段非常时期是需要注意饮食问题的'，因为会关联到宝宝的健康问题。如果食用辛辣刺激性食物，很容易会上火，从而引发出其他病症。
4、胆囊炎、胰腺炎患者
如果辛辣刺激性食物摄入过多，辣椒素就会刺激胃部使胃酸分泌过多，胃酸过多会收缩胆囊，胆囊收缩就会使胆道口括约肌痉挛，然后胆汁就会比较难以排出，最后人体就会患胆囊炎的等疾病。所以胆囊炎、胰腺炎患者要忌吃辣。
5、纤瘦人群
一般身体比较瘦小的人群，都属于热性的体质，虚火比较旺，会常常容易口感、易怒、喉咙痛等等。如果多食用辛辣刺激性食物，会让以上的症状加重，严重会导致出血、炎症的发生。
6、口腔溃疡患者
口腔溃疡患者本身口腔已经出现问题，如果在这种情况下吃辛辣刺激性的食物，只会使疼痛更加剧烈，并不会使病情好转，疾病痊愈的速度就会更加缓慢。
上面就是为大家介绍的辛辣刺激性食物有哪些相关知识，此外还介绍了哪些人不能吃辛辣刺激性食物，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
哪些人禁食辛辣食物
1、服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。
2、痔疮患者
辣椒太过刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。
3、心脑血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
4、肾病患者
辣味食物配料辣椒中的'辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
5、甲亢患者
因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。
6、孕产妇
这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳婴儿使之患病。
7、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者
由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
8、红眼病、角膜炎患者
有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。因为辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，甚至加重病情。
9、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎患者
由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
