过年为什么吃豆腐， 过年吃豆腐的寓意,如果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来。而且过年吃豆腐,祈愿来年的生活能过得富富裕裕幸幸福福，那么过年为什么吃豆腐？
过年为什么吃豆腐1
过年吃豆腐的寓意，如果是豆腐丸子，寓意着福气就像丸子一样滚滚而来。而且过年吃豆腐，祈愿来年的生活能过得富富裕裕幸幸福福，豆腐听起来像都福，也寓意着家里团团圆圆吃了豆腐，全都有福。
春节吃豆腐习俗由来的传统说法“腊月二十五，推磨做豆腐”，在北方习俗里，到了腊月二十五这天，就要推磨做豆腐，一些地方还有吃豆腐渣的习俗。而且人都希望自己的家庭锦衣玉食，不愁吃喝，年年有节余，也就是奔小康。豆腐就代表锦衣玉食中的玉食之意，因玉为白色，豆腐也为白色，极其相象，所以家家都要磨豆子做豆腐，以备过年时享用。
豆腐谐音“都福”，寓意着每个人都福气安康。另外，豆腐的谐音还有“都富”， 寓意着大家都富起来，表达了希望大家在新的一年里生活富裕之意。
过年为什么吃豆腐2
1、“豆腐”与“头富”谐音，寄予了人们新年要富贵的心愿。
2、据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布”。
3、民俗专家解释，过去老百姓平时吃不上豆腐，认为豆腐是“好东西”，而到了腊月二十五这天，大家做好豆腐储备起来，以备正月里食用。
豆腐是以水和大豆经过浸泡、磨浆、烧浆、刷膏、压制而成，它的名字蕴意深刻，因为豆腐的“腐”字与“福”与“富”有相似的发音，所以豆腐也预示着“都富、多福”，因此过年吃豆腐也就有了象征性的意义。
值得一提的`是，豆腐中含有丰富的蛋白质、钙、钾、不饱和脂肪酸、维生素E等，是人类优质蛋白质、钙的重要来源，过年了，大鱼大肉吃多了，吃点豆腐也是一种不错的选择。
过年为什么吃豆腐3
预定的豆腐到了。胖胖金招呼小二黑用青花大瓷盘运至厨房，一块一块地在装有清水的木桶中码好。
“大厨，这么多，能吃完？”小二黑擦着手，满眼疑惑。
“放心，消化的了！搁以前得磨一整个豆腐呢！”
胖大厨掰着绒爪爪：“过年的菜品中，用到豆腐的很多，煎豆腐啊，芙蓉豆腐汤啦，还有——”
“还有豆腐饺子呐！”
身穿红马甲的马都督欢天喜地地飘了进来，三角眼弯成了浅月：“还请大厨多包一些，留待正月里慢慢吃。一年一次的素馅饺子，只在除夕夜吃，根本吃不够的说~”
“为什么过年要吃豆腐呢？又不是什么稀罕物，再平常不过了！”
小二黑的疑问接二连三：“明明可以痛快地大口鱼肉！”
“荤食容易腻，还是豆腐清淡爽口，还有充足的蛋白与钙，营养又美味。”
胖胖金一通教科书似的解答令小二黑一头黑线：“其实，我也不是很清楚，只知道这是传统，一辈辈地都是这样做的。”
“可能是为了表示虔敬。古时的过年相当隆重，在仪程之前，需斋食——也就是素食，以示虔敬。豆腐可是斋食必备啊。”
马都督缓缓道来：“这只是我的猜想，还没有考据过。”
“督，越来越认真了呀，不错，值得点赞！”裹着披肩的蓝毛毛结束晨课来厨房觅食：
“关于这个问题，我也有一点儿发想。常言道，要想富，吃豆腐。古人在追求锦衣玉食的路上可是费了不少脑筋呢。以白取胜的豆腐，正是滑润如玉呢。”
“我知道了！过年吃豆腐，一年都是福啊！”
顿悟过来的小二黑双眸亮了：“新的一年，大家都要福气满堂，诸事大吉才是！”
