姑娘果的功效与禁忌，姑娘果又叫菇娘果、毛酸浆。是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。来看看姑娘果的功效与禁忌
姑娘果的功效与禁忌1
1、促进消化
姑娘果中还含有非常多的维生素，而其实含有的维生素B2大家都知道是可以一定程度增加消化酶的活性。消化酶的活性一加强就可以促进肠胃的运动，提高消化的能力，促进消化预防便秘和结肠癌。
2、预防糖尿病
姑娘果中含有非常多的苦瓜甙，这种苦瓜甙是可以降低血糖提高胰岛的功能，从而达到预防糖尿病的功效与作用。
3、补肾壮阳
补肾壮阳是姑娘果的重要功效，它含有多种微量元素，可以滋补肾脏提高肾功能，也能减少肾炎的发生，对男性阳痿早泄以及性功能减退都有很不错的调理作用。
4、美白补血
姑娘果中含有的丰富的维生素C和铁元素，维生素C不仅能保护皮肤，分解皮肤中的黑色素使皮肤保持洁白细腻，还能与铁元素一起增强人体的造血功能，贫血的果友们可以多吃。
5、增强免疫力、降血脂降血压
姑娘果中含有丰富的生物黄酮和维生素C，维生素C能够帮助人体增强免疫力、抗癌防癌，而生物黄酮除了能够帮助人体增强抵抗力外还能帮助血管软化，从而降低血脂和血压。
6、润肺止咳
润肺止咳也是姑娘果的重要功效之一，它能清热解毒，也能化痰止咳，可以消除气管中的炎症，对人类的气管炎和肺炎都有一定的治疗功效。
7、养肝护肝
保护肝脏也是姑娘果的重要功效之一，它含有多种氨基酸和矿物质，能加快肝细胞再生，也能保护肝脏不受病毒的伤害，能有准备提高肝功能，提高它的解毒能力，可以预防一些常见肝病的发生。
姑娘果的禁忌
1、在食用姑娘果的时候要避免食用紫青色的.紫姑娘果，因为紫姑娘果中具有一定的毒性，食用未成熟的紫姑娘果时，可能出现呕吐、腹泻和致幻的症状。
2、姑娘果有利尿排泄的作用，所以孕妇要慎吃，另外姑娘果的热量也是不低的，在减肥或者有点肥胖的人群是要少吃慎吃的。
姑娘果的功效与禁忌2
姑娘果怎么知道熟了
姑娘果在挑选时经常无法分辨，里面的果肉是否成熟，那姑娘果怎么知道熟了还是没熟呢?其实挑选姑娘果时可以通过表皮、颜色以及果子手感来判断是否成熟。
看表皮：成熟的姑娘果表皮完整，观察表皮是否完整，如果表皮不完整或是出现了腐烂的情况，那么最好是不要购买，因为表皮腐烂里面的果肉也有可能已经腐烂，这样的果子不适合食用。
看颜色：成熟的姑娘果为黄色，没有成熟的是绿色，如果购买的果子为土黄色，那么最好不好食用，因为这一类果子也许已经存放了很久，不是很新鲜了，所以在挑选的时候也要避免这种果子。
看手感：成熟的姑娘果捏起来会感觉很饱满，不会有干瘪没有水分的感觉，另外购买时可选择捏起来肉感较强的果子，因为这种果子水分较多，口感也会较好。
姑娘果的保存方法
1、袋装保存：将姑娘果放入袋中，放置在通风干燥处即可。
2、酿酒保存：将新鲜的姑娘果加水煮沸10分钟后，榨成汁过滤出液体，再加入蜂蜜、白糖、白酒即可。
3、制成果酱：将姑娘果去皮洗净，放入搅拌机中打成果浆，打好后将其放入锅中并加入白糖以及柠檬汁，中火烧开后转小火，熬煮30-40分钟，待锅中果酱变浓稠就好，盖上盖子放凉后就可以放入冰箱保存。
新鲜的姑娘果味道甘甜，口感多汁、爽口，Vc的含量很高，通过上述的文章相信大家对于，姑娘果怎么知道熟了还是没熟，以及姑娘果的保存方法有哪些都有了一定的了解，而且姑娘果含多种维生素以及微量元素，具有一定的保健效果，食用它可以起到保护身体的作用。
