火龙果的功效与作用及禁忌

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火龙果的功效与作用及禁忌，这是我们在生活中比较经常食物的食物，不同的食物对人体产生的作用不同，想要充分发挥它的功效与作用，了解它本身才能够利用好它的功效，下面是火龙果的功效与作用及禁忌。

火龙果的功效与作用及禁忌1

功效作用

火龙果，原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉等地。其味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。

1、排毒护胃火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

2、促进消化火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

3、清宿便火龙果清热凉血，通便利尿，且含有大量的水溶性纤维，可以润肠通便，将体内多余脂肪和毒素排出，是不错的排毒清宿便水果。

4、预防贫血火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、防止血管硬化火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的.脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

6、抗癌火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止健康细胞癌变，抑制癌细胞增殖，还能防止血管硬化，预防心血管疾病及老年痴呆症。

营养价值

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)。

1、一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22微克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3～8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰富)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

2、火龙果果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

3、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

4、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

火龙果的禁忌有：

一，火龙果中的糖份含量要比一般水果高，所以高血糖患者不建议食用。

二，火龙果不宜与牛奶一同食用。

三，体质虚寒的女性，和在月经期间的女性不建议食用。

火龙果的功效与作用及禁忌2

红火龙果和白火龙果区别

1、红火龙果以及白火龙果从表面上看没有显着区别，它们的外表都是玫赤色的存在，并且有绿色的鳞片状物资，但切开之后，它们的果肉颜色却有显着差别，红火龙果的果肉为玫赤色，而白火龙果的果肉则为白色。

2、红火龙果以及白火龙果在口感上也有肯定区别，红火龙果的含糖量对比高，它吃的时间味道甘甜而白火龙果的含糖量对比低，人们吃的时间只有轻细的甜味存在。此外红火龙果以及白火龙果在个头上也有肯定区别，买火龙果的个头对比大，红火龙果最大的果实也只相当于白火龙果中国的巨细。

3、红火龙果以及白火龙果在营养价值与保健效用上也有显着区别，由于红火龙果中含有大量花青素，这是白火龙果中含量对比低的一种养分，但它拥有超强的抗氧化本领，并且能加强人体抗辐射，抗病毒本领，对于维持人体康健以及延缓人体朽迈有很大益处。