菠萝果酱怎么吃才好菠萝果酱的做法窍门，介绍一些菠萝果酱的正确吃法，能让大家知道菠萝果酱怎么吃好，同时让大家掌握了菠萝果酱的做法。以下是菠萝果酱怎么吃才好菠萝果酱的做法窍门。
菠萝果酱怎么吃才好菠萝果酱的做法窍门1
菠萝果酱怎么吃才好
1、菠萝果酱直接吃特别好，这是能让人们品尝到菠萝果酱酸甜诱人的口感，而且能让人吸收菠萝果酱中的丰富营养，另外人们在吃面包或者馒头时，还可以把菠萝果酱直接涂抹在这些食物的表面，然后一起吃下去，也能让人们品尝到菠萝果酱的诱人滋味。
2、菠萝果酱用来配粥吃也特别好，平时在煮白粥的时候，可以把准备好的大米淘洗干净，放在粥锅中，加入适量清水，直接煮制成粥，等锅中的粥煮好以后取出装，为再取适量的菠萝果酱放在粥中调元就能得到做好的水果粥吃起来滋味特别好。
菠萝果酱的做法窍门
1、市场上出售的菠萝果酱都会有一些防腐剂和添加剂存在，想吃的最安全的菠萝果酱，可以自己制作，在制作的时候一定要选择那些新鲜而且完全熟透的菠萝，把菠萝的果皮全部去掉以后，放在淡盐水中浸泡。
2、半小时以后把菠萝果肉取出，从中间切开再去掉它中间的硬芯，然后把得到的'菠萝果肉切成块，放在料理机中搅碎成泥状，取出以后放入适量冰糖调匀腌制半小时，再把它放入的无油无水的干净不粘锅中加热煮开，用小火慢慢熬煮，熬煮的过程中要经常搅拌，等锅中的菠萝果肉变成透明的浓稠酱状以后关火，降温后就能得到做好的菠萝果酱。
菠萝果酱怎么吃才好菠萝果酱的做法窍门2
自制果酱可以冷冻吗
可以。冷冻区的温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，对食材的保存时间有所延长，而且冷冻是食材保存方法中，保存时间较长的一种方法，只是在解冻过程中会流失一部分营养成分，味道不如新鲜的好，另外，冷冻区保存果酱时间不宜过长，不建议超过3个月，以免破坏食材原本的口感。
自制果酱如何保存：
若果酱一次做的非常多，需要装入多个瓶子中，更长时间的保存，那就熬的更粘稠一些，水分越少甜度越高越能防止腐坏，长时间的熬煮也更具杀菌的作用。
果酱装瓶后放在蒸锅里蒸上一会，然后趁热拧紧瓶盖，这跟自制罐头的保鲜原理是一样的。或者放进烤箱，用100度烘烤约5分钟消毒也行。
还可以沸水消毒，将装果酱的瓶罐放入滚开的沸水中，煮5分钟后捞出，倒立控干晾凉，至瓶内没有一滴水了才可装入煮好的果酱。
果酱不可以冷冻保存，因为解冻以后，会有明显的分层，一层是水，一层是果泥，这样就完全失去果酱的品质与风味了，不可吃了。
