人参果要怎么吃

人参果要怎么吃，人参果是一种营养价值非常高的食物，对于我们的养生有很多好处，不过人参果不算很常见，因此很多人都没有吃过，也不知道该怎么吃，下面为大家分享人参果要怎么吃，一起来了解一下吧。

人参果要怎么吃1

1、人参果可鲜食

人参果可以当做一种水果来吃，味道香甜，有淡雅的香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特，而且生食人参果能保持水果内部的营养成分不流失，充分吸收利用。

2、凉拌人参果

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中。加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

3、人参果炒肉

食材：人参果，猪肉，食盐，味精，素油，料酒，葱花，姜末，酱油个适量。

做法：人参果去蒂，洗净，切片，猪肉洗净，切薄片，锅里放适量油，烧热炒肉片，七八成熟时加入人参果片，及其他调料，炒熟。出锅后撒上葱花即可食用。

4、蒸人参果

人参果洗净。纵切至2/3处。让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片。然后食之。

5、人参果汁

人参果营养价值丰富，普通食用其中很多营养成分不能被充分吸收，可以用人参果榨汁饮，使人参果内部的营养成分充分溶解在果汁中，确保营养成分的充分吸收利用。

人参果要削皮吗

1、怎么挑好吃的

人参果形状多似心脏形和椭圆形，由于人参果的含糖量低，可能有些人并不习惯人参果的味道，因此在购买时挑选已经成熟的人参果口感会好些，而成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹。

2、人参果要不要削皮

如果将人参果当做是水果直接吃的话，其果皮可去可不去，不过去皮之后味道会更好一些。去皮之后的人参果，吃起来是甘甜爽口的，而如果连皮一起吃，可能会影响到口感。

3、不削皮吃要注意

人参果的果皮虽然口感不是很好，但是营养丰富，如果觉得连皮一起吃更好吃的.话，也可以直接洗净了吃。注意一定要洗净，避免残留的农药或者是其他细菌也随之进入到我们的肠胃中。

4、小贴士

人参果做为茄瓜类水果，不是每天吃一些就可以补充足够营养，但是人参果含有的糖分非常低，不是所有人都喜欢吃，而且人参果果实不容易成熟，生的人参果吃起来味道不好，不宜多吃。

人参果要怎么吃2

吃人参果的功效与作用

1、生津止渴

人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，有助于缓解咽喉干燥的症状。

2、增强免疫力

人参果富含多种维生素，其中的维生素C能软化血管，刺激造血功能，还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能，增强人体抵抗力。

3、有益心血管

人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，起到保护心血管的作用。

4、美容养颜

人参果中的维生素和矿物质含量都非常丰富，其中维生素C能有效对抗自由基，缓解皮肤衰老，而矿物质能增强细胞活力，让皮肤更健康，起到美容养颜的作用。

5、减肥通便

人参果富含水分、膳食纤维，食用热量低，而且其膳食纤维能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免过多食物的摄入，在预防超重、肥胖方面的功效非常明显，同时膳食纤维还可刺激肠道蠕动，进而能够促进大便排出，有预防和缓解便秘的功效。

食用人参果的注意事项

1、糖尿病人忌吃

人参果分为纯天然和人工培育两种，前者属于低糖水果，吃起来感觉不甜，而后者的糖分含量高，吃起来比较甜，对于这种高糖型的人参果来说，不宜糖尿病人食用，否则吃多了会升高血糖浓度，不利于血糖稳定。

2、忌多吃

人参果富含膳食纤维和水分，一天适量吃1-2个可通便、美容、生津等，但吃多了会增加肠道和大便中的水分含量，从而导致腹泻、腹胀、消化不良等不适症状的发生。

3、上火内热的人忌吃

人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，因此上火内热、阴虚火旺者，有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等症状者不宜食用人参果，以免加重症状。