草莓营养价值高

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草莓营养价值高,很多人在生活里经常会吃水果，草莓样貌十分的招人喜欢，而且香甜可口，非常的受人喜爱，是一种老少皆宜的水果，常吃草莓对身体有很多帮助，一起看看草莓营养价值高。

草莓营养价值高1

草莓的营养价值很大

草莓的5大营养价值

维生素A。草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

胡萝卜素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

鞣酸。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

天冬氨酸。草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

铜。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

那么，吃草莓需要注意的是什么呢？

吃草莓的注意事项

中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓虽然具有丰富的营养物质，但是也并非人人都可以吃。有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱，另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。一般的`人都可以享受到草莓的美味。

不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

草莓营养价值高2

草莓中含有多种营养成分，其中维生素c的含量尤其多，比苹果、西瓜、葡萄等水果要高10倍左右。维生素c对坏血病、高血脂、冠心病等有很好的预防作用。同时维生素c还有利于大脑智力发育，使脑细胞结构坚固，还能促进伤口愈合，美白肌肤。

草莓中还含有丰富胡萝卜素，大量的胡萝卜素有助于维生素A的合成，能促进视紫红质的合成，养肝明目，同时还能缓解夜盲症，促进生长发育，增强免疫力。草莓富含微量元素铜，对人的皮肤、头发、骨骼及免疫系统都有积极影响。草莓中的天冬氨酸有清除体内追金属离子的作用，可除去体内的“矿渣”。

草莓是不可多得的好水果，营养价值高，还有许多神奇的功效与作用，主要表现在这些方面：

1、益气补血、润肺生津。草莓味性凉味甘，入肺经，能去除肺燥肺热，润肺生津，使人呼吸愉悦。常食用草莓还能补充机体营养，补血益气，对体虚者有一定的调理作用，对缺铁性贫血也有不错的滋补功效。

2、开胃消食，促消化。草莓中富含糖分及植物酸，果肉酸甜多汁，胃口不佳时吃几颗能增强食欲，有开胃作用。草莓中果胶和膳食纤维含量也不少，能刺激胃肠壁蠕动，有利消化，辅助治疗便秘，预防和降低肠部疾病的风险。

3、防癌抗癌的作用。草莓中的鞣酸能在一定程度上抑制一部分致癌成分，保护人体受致癌物侵害，降低发生癌症的风险。草莓中的花青素是很好的抗氧化剂，帮助人体清除自由基，同时抑制癌细胞增殖。据有关实验证明，把草莓排掉水分，制成冻干草莓，提高了防癌成分有效性，对食道癌的疗效明显。

4、清新口气、洁牙固齿。草莓果香气浓郁，其中水杨酸、苹果酸等酸性成分有杀菌功效，能帮助消灭口腔菌群，清新口气。另外，这类植物酸还能有效去除牙斑牙垢，使牙齿变得洁白，同时巩固齿龈。可将一两个草莓捣碎，加几克苏打搅拌均匀，将糊状物均匀涂抹于牙齿，静待五六分钟，继续刷牙步骤，并用牙线清洁。

当然，也并非人人都适合吃草莓，草莓对于一部分人群来说也是不宜多食的。比如肠胃功能紊乱者、尿路结石者、痰湿内盛以及肾功能不好的人。关于草莓的选择也是需要注意的，有些草莓表面个大，但外表有畸形颗粒凸起且空心，有可能是滥用激素的畸形草莓，不宜食用。最好选择表面色泽鲜亮，有细小绒毛、手感较结实的草莓。吃草莓前需要用盐水浸泡，去除泥土中的细菌污染，健康又美味。

草莓营养价值高3

草莓的营养价值很高，常吃草莓对身体有很多帮助。

吃草莓的好处

滋阴养血

草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。

明目养肝