草莓的营养价值及功效？草莓是我们经常吃的一种水果，草莓它的外观是呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，而且草莓的营养价值也很高哦，下面跟着小编来简单分析下草莓有什么营养价值及功效？
草莓的营养价值及功效1
草莓营养含量
草莓是深受人们喜欢的水果之一，它不但色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻，还含有多种维生素和17种氨基酸，维生素c的含量比柑橘高3倍，并且含有钙、铁、磷、锌等矿物质，属于高档营养型水果。 每100克营养素含量： 草莓花
草莓营养价值
热量30.00大卡 维生素C47.00mg 镁12.00mg 锰0.49mg碳水化合物7.10g 维生素E0.71mg 钙18.00mg 钾131.00mg脂肪0.20g 胡萝卜素30.00μg 铁1.80mg 磷27.00mg蛋白质1.00g 硫胺素0.02mg 锌0.14mg 钠4.20mg纤维素1.10g 核黄素0.03mg 铜0.04mg 硒0.70μg维生素A5.00μg 烟酸0.30mg 草莓营养分析
草莓适群合人
一般人群均可食用；风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石和肾功能不佳者不宜多食。
草莓食疗作用
【性味】性凉，味酸甘。
【归经】归肺、脾经。
【功效】清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。
【主治】风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
中医中许多典籍都对草莓的食疗作用有所记载：
1.《本草纲目》：补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。
2.《西藏常用中草药》：祛风止咳，清热解毒。治风热咳嗽，百日咳，疔疮，蛇咬伤，烫伤。
3.《云南中草药选》：消炎解毒，续筋接骨。治口腔炎，口腔溃疡，血尿，泌尿系感染，腰椎结核，骨折。
4.《广西植物名录》：解毒，调经，凉血。治红白痢，小儿疳积，刀伤。
5.《藏医常用药物的整理研究》：治肺、胸内有脓血（以果实为好），并能祛湿清血，疏通血脉（以全草为好）。
草莓美容方法
草莓补水滋养面膜
【原料】：草莓4粒，牛奶1大匙，蜂蜜1大匙，面粉适量。
【功效】：深层滋养，补水保湿，美白。
【做法】：
1.草莓在淡盐水中浸泡片刻，去蒂洗净切半。
2.将草莓，蜂蜜，牛奶，面粉一同入锅，文火加热至草莓软化，与其他食材融合。
3.关火放凉，调成糊状，敷脸10-20分钟，洗净即可
草莓的营养价值及功效2
保鲜及储存方法1、挑选无损伤草莓
购买草莓时，你必须选择新鲜和不常见的`草莓，因为电波香味的草莓细胞壁已经破碎，糖和水溢出，会产生大量的细菌。 这些草莓不能妥善保存，不会长时间保存。 它太长了，它的新鲜度很快就会消失。
2、保鲜盒保存
新鲜的草莓可以保存在密封的保鲜盒中。 在将它们放入保鲜盒之前，最好不要用水清洗。 将它们轻轻放入保鲜盒中，然后密封并直接放入冰箱。 在冰箱中，这将确保草莓不会在5到7天内变质，但如果用水洗净并储存在保鲜盒中，它可以保存最多两天。
3、冷冻保存草莓
草莓是一种精致的水果，保质期相对较短。 如果你购买太多草莓，你就不能浪费它。 这是拯救草莓的最佳方式。 用水清洁草莓并控制它们。 然后将保鲜盒放入冰箱的冷冻室中冷冻。 这使草莓可以长时间保存。 进入夏季后，取出冷冻草莓，直接食用冰淇淋。
吃草莓的注意事项
虽然草莓可以存放在冰箱里，但通常你会将草莓从冰箱中取出。 吃完之后，你必须让它们恢复到室温。 因为草莓含有大量的果糖和葡萄糖，这两种糖只在8到12度的温度下，你可以得到最好的释放。 如果你没有恢复到正常温度，你会觉得草莓的味道更糟糕，根本不甜。
