草莓干的营养价值及功效与作用，它的功效和作用才是最闪亮的一点，但是药三分毒，吃法也是多种多样的，多吃能为人的身体补充营养，养生的小伙伴就来看草莓干的营养价值及功效与作用。
草莓干的营养价值及功效与作用1
明目
草莓干中含有丰富的维生素A、胡萝卜素等营养成分，这些成分有利于促进体内视紫红质转化，可以一定程度上预防夜盲症，因此生活中适当食用一些草莓干，具有明目的作用功效。
清凉去燥
从食物的性味上看，草莓性味寒凉，制作成草莓干之后仍然具有一定的凉性，食用有利于缓解体内的燥热之气，适合一些本身体质燥热、或者上火的人群食用，具有不错的清凉去燥的作用。
排毒养颜
草莓干中含有丰富的维生素C，可以抗击体内损害细胞的自由基，能够缓解因为自由基攻击细胞导致的机体衰老，也具有增强肌肤抵抗力的作用，可以淡化脸上斑点，改善皮肤粗糙、黑色素沉淀，另外，草莓中含有天冬氨酸，这种成分可以清除体内的重金属离子，促进身体中的有害物质排除，具有排毒养颜的作用。
润肠通便
草莓干属于凉性食物，本身就具有很好的肠道滑利性，有利于滋润肠道，同时其中含有不少的果胶和纤维素等物质，食用之后利于促进肠道蠕动，帮助身体顺利排出粪便，具有润肠通便的作用。
草莓干的营养价值及功效与作用2
提神醒脑
草莓中富含的维生素C，有助人体吸收铁质，滋养细胞，草莓中含有的抗氧化剂还能清除人体内的自由基，草莓中含有的'天然抗消炎成分还能同时减少自由基的产生，减缓人体衰老，保持细胞活性，增强人体脑细胞的活跃，改善忧郁，失眠，疲劳，帮助提神醒脑，振奋精神。
人体消化
草莓中的果胶与纤维素有助于肠道蠕动，改善便秘，对积食以及胃口不佳的患者极为有益。
补血益气
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
润肺生津
草莓有助于滋阴润肺，去除肺部燥热，降火，帮助人体呼吸通畅舒适。
清热降火
草莓有去火清热的功效。
美容护肤
草莓有助于改善肤色，滋养皮肤，平缓皱纹。
预防癌症
草莓所含有的鞣酸，能有效的保护人体不受致癌物的侵害，有助于减少癌症发生，草莓中富含的抗氧化成分，有助于抑制食道癌的癌前病变。
缓解咽喉肿痛
草莓汁能有效缓解咽喉肿痛，声音嘶哑。
据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。
