柑橘酱的功效与作用。相信大家对柑橘酱并不陌生，柑橘酱具有非常高的营养价值，很多人都喜欢吃这样的酱料。小编已经为大家搜集和整理好了柑橘酱的功效与作用的相关信息，一起来了解一下吧。
柑橘酱的功效与作用1
1、维持肠胃健康
平时人们多吃柑橘就能维持肠胃健康，因为柑橘酱中含有丰富柠檬酸和果酸，还还有一些维生素c它们既能消除肠胃中的细菌和炎症，又能对肠胃产生温和刺激，能加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，经常食用还能防止肠炎和痢疾发生。
2、降低胆固醇
柑橘酱中还含有大量的膳食纤维，这种物质在被人体吸收后可促进肠胃蠕动，而且能加快身体内胆固醇代谢，并能阻止小肠对胆固醇的吸收，它能让血液中胆固醇的数量明显减少，可降低血液粘稠度防止血脂升高。
3、润肺止咳
柑橘酱不但保留了新鲜柑橘中的丰富营养，它在制作过程中还会加入一定数量的冰糖，具有滋阴润燥，化痰止咳的重要作用，平时人们出现咳嗽，痰多气喘以及呼吸急促，等不良症状时，多食用一些柑橘酱就能让症状慢慢减轻，另外人们出现干咳无痰或咽喉肿痛时，多吃些柑橘酱也能让病情缓解。
4、美容养颜
人们多吃柑橘酱，能吸收丰富维生素c和柠檬酸还能吸收一些果胶和膳食纤维，它们能清理身体内的毒素，并能滋养细嫩肌肤，而且维生素c在被人体吸收后，还能阻止人体内色素生成，可防止黑色素在皮肤表面堆积，它能淡化皮肤表面的色斑具有明显的美白作用。
柑橘酱的功效与作用2
柑橘果酱的'做法
食材
柑橘 1000克
冰糖 250克
柠檬汁 80克
清水 400克
步骤/方法
柠檬榨取柠檬汁置于玻璃盆中，并加入清水；
然后将椪柑洗净，去皮（皮留着备用）；
将椪柑果肉取出；
并加入冰糖，进行腌渍30min；
将上述剥下的椪柑橘皮；
去掉内部白膜；
将橘皮置于锅中，煮沸熬煮3分钟，换水再熬煮3分钟，去除橘皮苦涩味道；
将煮好的橘皮切碎成小丁，备用；
将果酱瓶清洗干净，倒扣于蒸锅中，蒸煮消毒20分钟，取出后倒扣晾干备用；
将腌渍好的橘肉倒入锅中，中小火熬煮；
去除涩汁（上浮的泡沫）；
加入上述橘皮丁；
然后调小火慢煮；
至粘稠状态；
关火，将果酱盛放至瓶中倒置30分钟；倒扣30分钟后，清洗瓶子外壁，置于室温放置3-5天发酵后，即可食用！
灯光下，晶莹剔透。
枇杷酱的功效与作用
1、预防视力下降
枇杷酱中含有多种对于人体有利的维生素，此中维生素b以及维生素a的含量都对比高，并且它还含有大量胡萝卜素，这种物资被人体吸取后能转化成维生素a它们能增进视网膜发育，也能养分脑神经加速视紫质合成，平常食用能防备目力降落也能缓解眼委顿。
2、润肺止咳
枇杷自身便是一种能润肺止咳化痰平喘的高养分生果人们用它制成枇杷酱会让它的这种效用得到更好施展，平常人们肺热咳嗽，以及风热咳嗽以及久咳不止，等不良症状时，都能多吃一些枇杷酱，在吃的时间还可以搭配适量枇杷叶，如许会让它的止咳效用越发卓越，能让人们咳嗽症状很快减轻或者消散。
3、润肤美白
枇杷酱照旧一种拥有美容效用的康健食材，它含有富厚维生素c以及维生素a以及胡萝卜素这些物资都能滋润肌肤，并且能进步皮肤弹性，淘汰皱纹天生，对于皮肤维持年青康健的状况，而它含有的维生素c在被人体吸取后，还能阻挠皮肤深处色素聚集，能淡化皮肤外貌色斑，时常食用淡斑美白的结果也尤其好。
枇杷酱的禁忌
枇杷酱味甜口感爽滑细嫩滋味尤其好，但它在食用时了有一些禁忌存在，他生日还聊那些脾胃虚寒以及时常腹泻便溏的人都不克不及吃，此外有身之后的女性也禁忌吃枇杷酱，她们吃枇杷酱之后会对于子宫孕育发生肯定刺激，容易诱发胎动不安，严峻时会造成流产。
