鲫鱼汤对孩子有什么帮助，我们说到鲫鱼汤的时候就会想到那奶白的汤汁还有嫩滑的口感，鲜美无比，感觉口水都要流下来了。那么大家知道鲫鱼汤对孩子有什么帮助吗？一起来看看以下的这篇文章。
鲫鱼汤对孩子有什么帮助1
1、促进脑部发育：鲫鱼汤可以说将鲫鱼身体内的营养价值都煮了出来，而鲫鱼中含有的dha可以促进人体的记忆增强、提高脑部细胞的活力，对于大脑的发育是极好的。
2、明目：牛磺酸这样的物质可以说对于眼部发育是非常好的，并且可以维持大脑视敏度刺激的反应，具有很好的'明目效果。但是这样的物质鲫鱼汤中就可以获得。
3、健脾利肺止咳：孩子本身还是比较小的，所以身体抵抗力还有发育功能都是比较低下的。然而外界的任何刺激都可能对于孩子就是一种伤害，如果因此受到感冒自然会伤及到肺部导致脾虚的现象。而鲫鱼汤中蛋白质可以有利于消化、增强自身的体质喝抗病性，所以对于咳嗽的孩子是很好的。
4、鲫鱼汤无论多好，宝妈们一定要注意给宝宝制作鲫鱼汤的时候要注意少放盐，还可以使用陈皮喝鲫鱼一起熬煮，这样对宝宝的身体更有好处。
鲫鱼汤对孩子有什么帮助2
鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼的营养价值
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
接下来，就来告诉你鲫鱼的做法吧。
2、鲫鱼的3种做法
鲫鱼豆腐汤：锅中加少量植物油加热，将宰杀后去内脏去腮的鲫鱼稍煎煎。加水及葱姜后大火煮沸，改小火熬至汤白。将豆腐切为小块加入鲫鱼汤中，烧开即可食用。鲫鱼本含钙丰富，豆腐也是补钙的佳品，鲫鱼和豆腐搭配做汤，味道更是鲜美。
海带焖鲫鱼：将鲫鱼刮洗干净，海带用温水泡好洗净，切宽条。在锅中加少量油将鲫鱼稍煎后加海带，调料以及清水，尤其需要加些醋，大火烧开后，改用小火焖烧至熟透，汁干即可。既可以提供优质蛋白质，还能补钙和预防缺碘呢。
香酥小鲫鱼：这需要选个头小的鲫鱼，将其宰杀后去鳞、去腮及内脏洗净；用精盐、花椒、料酒、葱、姜腌擦鱼肚里肚外，腌30分钟后。将腌好的鲫鱼放入用鸡蛋、面粉、清水调制好的蛋糊中，沾裹蛋浆。锅中倒油加热，将腌好裹浆的小鲫鱼一条条放下油锅炸至金黄酥香，即盛出沥油即可食用。食用香酥小鲫鱼不妨连肉带骨一起嚼着吃下，补钙效果更好。
以上就是3种鲫鱼的做法，快来试试看吧。
3、鲫鱼的功效与作用
1、增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2、通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3、明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4、美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
