蓝莓山药的做法，蓝莓是大家都很喜欢吃的水果，味道很不错，也对人体是有很大帮助的，所以很多人都会经常购买。今天小编就跟大家分享下蓝莓山药的做法，大家学会后在家里就快快做起来吧。
蓝莓山药的做法1
蓝莓已经流行在生活中的各个角落，只要一提起蓝莓这个词汇，能让大家联想不少有关蓝莓的食品。尤其对于下厨的人群，更是制作美食的必备之品，尤其许多人都很喜欢食用蓝莓山药，不仅美味有营养，还能起到养胃助消化的功效。
蓝莓风味独特，适合用来做成各种蓝莓制品。其中蓝莓山药和蓝莓酒很受人们的欢迎，蓝莓山药味道香甜，爽滑入口，营养丰富，适合于各个年龄的人；蓝莓酒清香甘甜，功效强大，非常适合爱饮酒的人饮用。
蓝莓山药的做法
首先把山药洗干净去皮，再把装有山药的盘子放在蒸架子上，大约过半个小时即可。此时可以适当的戳一下，能不能戳透，然后拿出冷却放置备用。
冷却一定的时候的山药可以搅拌成泥状，但要记住千万不能有结块，待搅拌完成之后，然后将其做成合适的形状，这一步也可以借助工具完成。
此时将山药放在盘子上，然后把蓝莓浇在山药的上面，此时蓝莓山药就已经完成了。
蓝莓酒的做法
首先准备白糖一斤、白酒五斤，柠檬一个以及容器，然后把蓝莓用酒适当清洗，再把柠檬剥皮，切成对半，准备后用。
然后将清洗过的蓝莓以及其他材料同时放进容器，封好出口，放置于阴凉处，等待一个月以后，将柠檬取出，再过三个月，把蓝莓取出，那么蓝莓酒就大功告成了。
制作出的蓝莓酒香甜无比，相信会让人爱上这种味道，但在食用过程中需要注意切勿过度饮用，以免酒精伤害到肝脏，引起各种不适症状。
蓝莓山药的做法2
蓝莓山药泥的做法和用量
1、做法
材料：蓝莓酱、山药、草莓酱。
步骤：
1、先将山药洗净。
2、然后将山药切段，上锅蒸熟。
3、蒸熟后的山药去皮。
4、之后放入保鲜袋中用擀面杖压泥。
5、再放入蓝莓酱用擀面杖擀匀。
6、保鲜袋剪一小口，挤出蓝莓山药泥在盘中。
7、最后用草莓酱点缀即可。
用量
蓝莓山药泥主要用到的材料是山药，蓝莓酱和草莓酱只是作为辅料，山药味甘性平，其中含有丰富的.维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸、淀粉以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，一般正常人体一天吃150-200克左右，用来满足日常能量需求就可以了。
蓝莓山药泥可以天天吃吗
2、可以适量天天吃。
蓝莓山药泥是生活中常见的一种菜肴，虽然看上去比较像小吃，但它所使用到的食材都是安全平和的，适量食用具有一定健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目等功效，对于正常人体来说，是可以天天适量吃的，对人体的健康具有一定好处。
蓝莓山药泥什么人不适合吃
3、蓝莓山药泥主要使用到的食材是山药，对于大部分人群来说，是可以适量食用的，但有积滞的人群是忌服食，比如说积滞或者是淤血阻络，积滞非常重的人，肠燥便秘的人群也尽量要少服，避免诱发或者加重其病情。
其次就是体寒者要适量食用，因为蓝莓作为主要的辅料，性质寒凉，体寒者过量食用，可能会诱发或者加重其病情。
蓝莓山药泥用什么山药好
4、用生活中常见的山药即可。
山药中含有大量淀粉及蛋白质、Ｂ族维生素、维生素Ｃ、维生素Ｅ、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，具有一定生津润燥以及美容养颜等作用，一般只要是生活中可以看到的山药，都是可以用来制作蓝莓山药泥的，并不会对人体的健康造成威胁。
