怎么区别燕窝优劣，现在燕窝的售价是越来越高了，价格这么贵的燕窝是不是好的燕窝？花这么多钱买的燕窝，你有没有买亏了呢？为了避免更多人受骗，良心小编给大家讲讲怎么区分燕窝的优劣。
怎么区别燕窝优劣1
1、漂白燕窝
将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。
2、涂胶燕窝
将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会感受粘性，有时会嗅到化学药品味道。
不同种类燕窝的优劣鉴别方法不同
3、海藻燕窝
海藻燕窝多见于市面上的燕饼或燕丝。有真假混合，也有百分之百用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝。颜色实白，少光泽，质粗坚硬，有海藻味，而天然燕窝条色泽通透，有光泽，无异味。
4、泡药水燕窝
当买到的燕盏全都没有毛，那也要小心了。因为就算燕窝原料很干净（极轻毛燕窝，产量很少)，但只要是人工挑毛，就避免不了留有少量细毛。要是你买的燕盏全都没有毛，那你可能买到了泡过药水的燕窝。（因为燕窝人工挑毛成本高，所以奸商就想出了这种方法降低成本。泡过药水的燕窝对人体会有危害)。
5、粘碎燕窝
为了增加燕窝的重量，售卖出高价，商家会在燕盏的底座进行粘碎（用燕碎和燕角或其他材料熬成浆，补在燕盏底座处)。
如何辨别燕窝的好坏是最近几年一个备受关注的话题，因为燕窝是一种名贵的滋补品，它能美容养颜、延缓衰老，很多人都有食用燕窝的需求，但市场上出售的'燕窝质量参差不齐，人们想购买到高质量的燕窝也不是一件容易事，所以区别燕窝的好坏很重要。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
怎么区别燕窝优劣2
怎么区别燕窝的真假
首先，关于观察。但是因为燕窝有燕子的唾液筑巢而得，所以燕窝线不整齐，但从外观上应该是丝状的，假燕窝不是自然的纹理，显示出薄片型。
其次，可以测试燕窝的弹性和质感。燕窝将被浸泡在水中，直到柔软，然后用双手拉动燕窝，真正的燕窝是弹性的，不应该被打破，假燕窝容易破碎，没有弹性。真燕窝的质感非常好，假燕窝有粘性感，可以双手识别。
最后，你可以烧燕窝，点燃燕窝之后真燕窝烧起来不会有非常明显的响声和过多的花火，反则是假燕窝。
看形状
燕子的质量以自然形状，厚而致密的丝绸为特征，大而厚的杯子形状。而形状整齐漂亮的燕盏是用人工组合粘贴而成的（如蛋清，明胶，淀粉等粘合剂)制成的。
看线条
燕窝结构应为丝状结构，线分散，性质不整洁，人工加工燕窝线布置细腻。它不是由块结构组成的真正的燕窝。
可以根据形状、线条、颜色、气味、手感、用水浸等方式区别燕窝的真假
看颜色
纯净的燕窝，无论是干燥还是浸泡，在光源下不完全透明，但半透明。它呈现天然燕窝自然色象牙白色，淡黄色和浅黄色，颜色分布不均匀，表面粗糙；假燕窝人造漂白后，颜色均匀，表面光滑平整，整齐。同一只燕窝的颜色各不相同，燕窝的颜色不同，燕窝的颜色与燕窝的颜色相同。房子燕子的透明度是好的，但由马铃薯胶或猪皮制成的假透明度较低，猪皮甚至不透明，但在发射后有油滑。孔雀的颜色是深黄色，深度深，边缘颜色不同，颜色从一边逐渐变深到另一边。
如果是漂白的燕窝，颜色是白色的，颜色是均匀的，正常的燕窝不是那么白色，而是米色或象牙色的外观，颜色不均匀看得很细。另一个简单的方法是看到没有黑点，即使正常的燕窝会选择故障发现，然后用黑点清理，燕窝的漂白也不会看到黑点。对于血液，也可以用来判断是否有黑色未染色，并染上燕窝，水会明显褪色，水会变红。
闻气味
真正的燕窝没有强烈的气味，而是“氨”的气味。特殊的气味，腥味或油腻的味道是假的。只有当完全浸泡时，炖的燕窝才会有蛋白质的味道。请注意，它只是蛋白质的味道，而不是网上说的什么水果、椰子…等等味道。所以识别燕窝的简单而有效的方式：有一种气味。气泡前有氨气味（又称为气味和化学风味)，炖鸡蛋味。味道会很浓，但一定是，不会是假的。 （注意)用过氧化氢漂白的燕窝的味道是非常刺鼻的，也就是说，医院的消毒水的味道与“氨味”完全不一样。带有马来酸的粘合剂体系)
摸手感
燕窝的触感应该有一种干燥的感觉。燕窝的水分更潮湿，触感感到粘稠。
用水浸
将一小块燕窝浸泡在水中，如果头发真的是大燕窝几只燕窝，但没有几次，逐渐融化，粘稠，压下或拉起没有弹性，是一个假燕窝。泡沫松散后，取丝拉扯，弹性差异，拉断一个假的，用手指摩擦，没有拉伸，可以摩擦成糊状是假的。泡出来的水清澈，不是泥泞的真正的燕窝。
