红枣鸡汤水果食疗怎么做，鸡汤具有很高的营养价值，很多需要进补的人也会选择用鸡汤来补，同样的鸡汤弄水果食疗也是不错的，下面小编整理了一些有关于红枣鸡汤水果食疗怎么做的相关资料，希望对大家有所帮助吧！
红枣鸡汤水果食疗怎么做1
1、食材准备
需要购买已经去过毛的整鸡一只，生姜一块，红枣半斤，其他的各种常用佐料家里如果有就不用买了。
把整鸡拿回家后需要自己重新清理一下，比如检查脖子、翅膀等一些部位鸡毛是否有去除干净，如果没就自己把这些毛发拔掉，再用刀将鸡剁成合适的块状。
生姜切成片，红枣用清水洗一遍，然后泡着，这样会更加干净。
2、做法过程
（1）在锅中放入适量清水，把鸡肉也放入其中，开火加热，等水烧开后会发现表面有一层泡沫，这些都是鸡肉中的杂质，你现在需要把鸡肉盛起，把脏水倒掉。
（2）在沙锅冲倒入开水，把已经焯好水的鸡肉和生姜一同放入，然后按下开关，大火炖上一个小时。
（3）一小时后打开盖子，这时鸡肉已经熟了大半，现在可以把红枣倒入其中（红枣如果一开始就放入，容易被炖烂，到时你盛起来的可能只有枣皮和枣核）。
（4）把瓦罐上的大火调成小火，再炖上一个多小时就会熟透，然后放入食盐、味精、葱花等佐料，即可装盆食用。
3、营养价值
红枣鸡汤富含脂肪、氨基酸、糖份，以及各种矿物质元素，可以帮助你补铁补血，有效改善健康，特别是对于身体虚弱、伤病恢复等情况有很好的治疗作用。
红枣鸡汤水果食疗怎么做2
主题：红枣炖鸡
食材：
红枣、枸杞、鸡肉、食盐、姜、葱、料酒
做法步骤：
1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏斩成小块
3、烧点水，不用烧开热了就行，倒进装鸡的`盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水
4、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥
5、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)
6、大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好
7、转小火炖至肉熟烂，时间得用将近两小时，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃
8、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬，鸡肉炖到一半时，食疗养生网，加入了一些大枣，枸杞即可
食疗养生网饮食小贴士：
1、红枣补脾益气 治体倦乏力
针对春季困倦无力的症状，可以遵循平补、清补、食补的春补原则来进行调理。春季犯困，中医认为是因为脾虚的原因，因此可以吃些补脾益气的食物来赶走疲倦。
红枣，又名干枣、美枣、大枣、良枣，中医认为，大枣味甘性温，入脾、胃经，有补脾益气、养血安神的功效，可主治脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、消瘦或妇女脏躁、精神不安。
营养学认为，红枣含铁量丰富，而春困是因为血容量不足，因此多吃红枣补血可以有效缓解春困。
2、红枣蒸煮更营养
很多人吃红枣习惯洗净后生吃，但红枣湿气大，生吃容易引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。不妨将红枣蒸熟或者炖汤，这样更容易消化，营养也不会流失。
蒸煮的红枣也不宜多吃，每天大约5~6个即可。
3、一日吃三枣，一辈子不显老
红枣果肉肥厚、色美味鲜，含有丰富的维生素及胡萝卜素等，尤其是维生素C、维生素P的含量特别多，均居百果之冠。鲜枣含糖类达20%～36%，干枣则达55%～80%;每百克鲜枣中含维生素C达300～600毫克之多，因而有“活维生素丸”之称。因此老年人常吃可益寿，女性朋友常吃可养颜。
