陈皮功效与作用有哪些，陈皮是一种很常见的食物，既可入药，也可当做食品，因其强大的营养价值，深受人们的喜爱；那么，陈皮功效与作用有哪些呢？以下分享给大家，希望对大家有所帮助。
陈皮功效与作用有哪些1
陈皮功效与作用有哪些
1、助消化
因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2、烹制菜肴改善味道
不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口;在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
3、健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕
中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
4、对泌尿系统的`作用
陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少。
5、抗炎作用
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。
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吃陈皮的注意事项
1、适量的吃
陈皮是一种具有很好的健康和保健功效的中草药。与此同时，价格非常便宜。很多人都可以在家里用陈皮泡水，对身体有很好的效果。但是，陈皮具有一定的祛湿作用，如果患有胃火，气虚或干咳，最好不要过量服用。在正常情况下，健康的人每周可以服用一次，而且不要服用太多。
2、服药期间禁止吃陈皮
陈皮对药物酶有一定的影响。因此，服药期间服用药物的患者应事先咨询医生，以免影响药物效应或对身体产生不良影响。如果我们吃过多的陈皮，可能会慢慢破坏人体肠道的功能，还威胁到胃的健康。
