第一步
把虾清洗干净，葱姜切丝，蒜切片备用。
第二步
剪掉虾脚、挑出虾线，清洗干净备用。
第三步
锅中倒油，油烧热后下大虾，翻炒变红就好。
第四步
放入葱姜蒜翻炒，炒出虾油。
第五步
加入适量的料酒。
第六步
倒入少许生抽和醋翻炒均匀。
第七步
在锅中加入盐和糖调味。
第八步
加入清水，盖上锅盖，用小火焖透就好。
第九步
汤汁浓稠时，即可出锅。
