毛豆能和鸡蛋一起吃吗

毛豆能和鸡蛋一起吃吗，在日常生活中，毛豆和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，经常吃毛豆能和鸡蛋能够给人体带来不少好处，那么毛豆能和鸡蛋一起吃吗？下面时间一起来了解毛豆能和鸡蛋一起吃吗。

毛豆能和鸡蛋一起吃吗1

1、可以一起吃

鸡蛋和毛豆是可以一起吃的。鸡蛋和毛豆并不存在食物相克的关系，而且这两种食物一起吃的时候也不会破坏彼此的营养成分或者发生不良反应，因此不会出现营养流失或是不适症状的情况，大家是可以放心食用的。但是这的注意的是，对黄豆或者鸡蛋过敏的`人要谨慎食用。

2、两者的营养

毛豆中含有丰富的钾元素、植物性蛋白质以及膳食纤维等营养物质，具有改善便秘、降血压、降胆固醇等功效。另外毛豆中的铁极易吸收，儿童缺铁时可以多吃一些。鸡蛋同样也含有丰富的营养物质，包括有大量的蛋白质、维生素、以及钙、磷、铁等等，这些营养成分中有些对于神经系统的功能有很好的作用，因此吃鸡蛋可以健脑。

3、搭配的菜肴

毛豆可以和鸡蛋做一到毛豆炒鸡蛋。这道菜的做法很是简单。这道菜需要的食材有毛豆、鸡蛋以及盐。具体方法步骤如下：

（1）首先将毛豆剥壳洗净并下油锅翻炒；

（2）等到毛豆炒至变色之后加入适量的盐继续翻炒至均匀；

（3）把鸡蛋打成鸡蛋液，然后倒入锅中，此时不要搅动，等到鸡蛋凝固之后在翻炒一会儿就可以盛出食用了。

毛豆能和鸡蛋一起吃吗2

毛豆是可以和鸡蛋一起吃的，这两种食物都含有比较丰富的蛋白质，平时可以根据情况适当的多吃一些。

毛豆炒鸡蛋怎么做好吃

材料：毛豆; 鸡蛋; 姜丝; 油; 盐

做法：

1、将毛豆洗干净，锅中水开加一小勺盐，倒入毛豆煮 3 到 4 分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。

2、锅热，倒入油烧热，加些姜丝爆香一下，然后下入毛豆加盐翻炒一下。

3、倒入蛋液，等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果你喜欢辣的话，还可是适当的加些小干辣椒段。

毛豆炒鸡蛋会中毒吗

不会中毒。夏日炎炎，这个太阳当空照的季节里面，根本就不敢任性出去压马路啊！相信很多人都有这样的一种感觉，那就是夏天胃口不好，食欲下降。这个时候来一份毛豆炒鸡蛋再适合不过了。毛豆，翠绿色的豆子，颗粒饱满，色泽光润，让人看见心动，食欲感上升，再加上喷香的鸡蛋，绝对是你绝佳的选择！毛豆炒鸡蛋固然是美味，但是在进食的时候也要讲究饮食禁忌。

毛豆不能和什么食物一起吃

毛豆 + 鱼：毛豆和鱼一起吃会把维生素 B 破坏尽，不利于两者各自营养价值的发挥。

毛豆 + 蕨菜：吃毛豆又吃蕨菜，会影响营养素的吸收。

毛豆 + 羊肝：羊肝、牛肝中含有丰富的铜和铁；毛豆含有丰富的维生素 C。二者同食会发生反应，把毛豆的维生素 C 转化为其他物质，破坏人体对维生素 C 的吸收。