【导读】：柿子是常见的水果，口感也是酸甜的。但是吃柿子的时候就该注意了，因为会有很多的相克成分，一不小心就会有不好的影响，一起来看看吧！
其实很多人都说柿子不能和鸡蛋一起吃，其实是有依据的，不是吃了会中毒。只是会有不适感，因为两种物质会让肠胃不好消化，所以会有不好的影响。
1、吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。
2、如果是西红柿，那和鸡蛋一起炒着吃是很好吃的，如果是树上结的那种柿子就要慎重了，容易引起人们平时说的“食物中毒”，两种东西在一起会有对人体很不好的化学反应。
3、柿子里含有较多的单宁，单吃量太多也会有一种不适感，严重者会让人感觉像食物中毒。所以并不是说柿子不能跟鸡蛋一起吃，主要是量的问题。
很多时候不是所有的食物性质都是温和的，有的时候就是会有相克的成分在一起，比如常见的柿子，有些食物就是不能一起吃。
1、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
2、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
3、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃， 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
4、柿子含有大量的糖类，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。
1、饥饿时胃中会产生高浓度的胃酸，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，这些物质若与高浓度胃酸相遇，可能会结成结石；时间一长，结石长成大块的话就会堵塞幽门，导致胃压升高，进一步引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、 胃出血、胃穿孔等症。
2、柿子难以消化，如果你患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等疾病，那最好不要吃。
3、酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
4、吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。
