维持人体健康必需的营养素，我们人体每天都需要摄入一定的营养来维持机体正常运转，其中水分是人体最主要的组成部分，人体中大约有百分之六十五是水分，以下分享维持人体健康必需的营养素。
人体所需的营养素包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素；这些营养素是维持身体的健康、正常生理活动以及能量需求的必须物质。
1、水是人体必需的营养素，人体的新陈代谢以及各项生理功能均需要水的参与。
2、人体主要是由细胞、组织和器官等构成，而这些人体结构的主要成分是蛋白质，因此蛋白质是维持生命不可缺少的.营养素，也是人体生长发育必需的物质。
3、脂肪是人体内储存和提供生活所需能量的必需营养素。
4、碳水化合物在体内代谢形成葡萄糖被机体吸收，它是为人体提供热量能源的主要营养素。
5、矿物质包括钙、钾等常量元素，也包括铁、锌等微量元素。
6、维生素是人体生长发育和各项生理功能必不可少的有机化合物，一旦身体出现缺乏，会导致疾病的发生。
(1)蛋白质
蛋白质是一切生命的基础，在体内不断的合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分，它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。
(2)脂肪
脂肪是能量的来源之一，它协助脂溶性维生素(A、D、E、K和胡萝卜素)的吸收，保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。
(3)维生素
维生素是维持健康所必须的物质，需要量随少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄去。维生素水溶性(维生素B族、维生素C)和脂溶性(维生素A、D、E、K等)两类。它们对正常生长发育和调节生理功能至关重要。蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。
(4)糖类
糖类是的主要能源物质，所需要的.能量的70%以上由糖类供给。它也是组织和细胞的重要组成成分。五谷类是提供糖类的主要营养素。
(5)矿物质
矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要硣素系统，具有十分重要的生理机能调节作用。蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。
(6)水
水是内体液的主要成分，是维持生命所必须的，约占体重的60%，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。水的来源主要由我们每天所引用的水，以维持体内所需。
(7)膳食纤维
膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分，是维持健康不可缺少的因素，它能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便。并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。
1、水
水是生命的源泉，也是人类赖以生存的基础。我们人体物质代谢，生理活动均离不开水的参与，所以每天必需保持合适量的水分摄入。另外，水对于维持生物体温度的稳定起很大作用。
2、碳水化合物
碳水化合物是为机体提供能源的主要营养物质，它存在较广，大多数食物均含有一定量的碳水化合物，像米、面、豆类、各种杂粮中，其碳水化合物较为丰富。碳水化合物除供能外，它还促进其他营养素的代谢，维持机体的代谢平衡。
3、蛋白质
蛋白质是维持我们机体不可缺少的物质，要知道人体组织、器官由细胞构成，而细胞的主要成分为蛋白质，可以见得蛋白质在我们机体有多重要。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素的生化反应也离不开蛋白质，所以饮食搭配富含蛋白质的食物。
4、脂肪
很多人都痛恨脂肪，尤其是肥胖的人群，但你知道吗，脂肪是我们人体必需的营养素之一，它是储存和供给能量的主要营养素。我们人每天需要摄入一定量的脂肪来保暖隔热，保护内脏、关节、各种组织的健康运转。
5、维生素
人体大多数生长发育和生理功能都离不开维生素的作用，这些维生素在人体机体发挥重大的作用。当然，维生素的种类很多，其中包括A、D、E、K、B、C等，而有的维生素类别很容易被破坏掉，有的不能在机体存储，所以，每日饮食应补充充足的维生素类。
6、矿物质
矿物质是人体主要组成物质，我们每天需要摄入适量的矿物质元素，其中包括钾、钠、氯、钙、磷、镁、硫等，不同元素均有其重要的、独特的'、不可替代的作用。矿物质有重要的生理功能，比如组成酶的成分、维持机体正常的渗透压等等。
7、膳食纤维
膳食纤维一般可分为可溶性膳食纤维和非可溶性膳食纤维。一般膳食纤维具有强力吸附、排除人体有害物质的作用，有助于肠道健康，是人体必需的营养平衡素。它有独特的分子结构，不能被人体直接消化，但可以吸附机体有害物质排出体外，促进身体健康。
