含维生素c的蔬菜水果，水果是对身体非常有益的健康食物，每种水果都会为餐桌带来独特的营养和益处。水果中含有多种维生素和膳食纤维，基本味道偏酸或是偏甜，以下分享含维生素c的蔬菜水果。
01猕猴桃：又叫“毛桃”、“奇异果”等，具有降低胆固醇、降血脂、促消化、防癌抑瘤、增强体质的作用。猕猴桃含有丰富的碳水化合物，同时也具有丰富的维生素和微量元素，例如维生素C、维生素和叶酸，被称为“水果之王”。同时它也含有丰富的硒、锌、锰、磷等，对于抗癌防衰老具有显著作用。
02柠檬：又叫“柠果”、“益母果”等，具有止咳化痰、健脾、养肝、治疗支气管炎、抗菌消炎、美容的作用。柠檬含有丰富的柠檬酸和微量元素，对杀菌有显著效果。
03草莓：又名“红莓”、“地莓”等，具有明目、滋补调理、降血脂、防癌、清除有毒物质、减肥等作用。草莓含有丰富的维生素和矿物质，含量大约为每克0.08g，同时含有丰富的柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素等，会使皮肤细腻有弹性，对健康非常有益。
04花菜：又名“花椰菜”、“菜花”等，颜色偏黄，含有更富的矿物质和维生素，维生素C含量突出，具有抗癌、提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性的作用。
05青椒：又名“海椒”等，具有缓解消除疲劳的效果。维生素C含量虽然不高但含有丰富的维生素P，促进维生素C的吸收，所以即使加热也不会影响人体对于维生素C的吸收。
06西红柿：又名“番茄”、“六月柿”等，具有抗癌、延缓衰老、减缓色斑、降脂降压和防止血压的作用。
1、西红柿
西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
2、南瓜
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。
3、苹果
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
4、猕猴桃
猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。
5、辣椒
蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
6、橘子
橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
7、柚
柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
8、红薯
红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
9、芹菜
芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。
10、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
富含营养的水果
1、苹果
苹果是最受欢迎的水果之一，营养丰富。
它们富含可溶和不可溶的纤维，例如果胶，半纤维素和纤维素。这些可帮助您管理血糖水平，促进良好的消化并支持肠道和心脏健康。
此外，它们还是维生素C和植物多酚的良好来源，而维生素C和植物多酚是植物中发现的抗病化合物。实际上，经常食用苹果可以降低患心脏病，中风，癌症，超重，肥胖和神经系统疾病的风险。
请注意，苹果中的大多数多酚都位于皮肤下方，因此请务必食用以获取最大益处。
2、蓝莓
蓝莓以其抗氧化剂和抗炎特性而闻名。
特别是，它们的花青素含量高，这是一种植物色素和类黄酮，可以使蓝莓具有独特的蓝紫色颜色。该化合物有助于对抗可导致疾病的破坏细胞的自由基。
大量研究指出，高花青素饮食的'健康益处，例如降低2型糖尿病，心脏病，超重，肥胖，高血压，某些类型的癌症和认知能力下降的风险。
例如，一项针对超过200,000名参与者的研究表明，他们每天食用的每17克富含花青素的浆果2型糖尿病的风险降低5％。
花青素含量高的其他浆果包括黑莓，越橘，接骨木浆果，樱桃和cho莓。
3、香蕉
香蕉的好处超出了钾的含量。香蕉除了提供钾的每日价值（DV）的7％之外，还含有（15受信任的来源）：
维生素B6： DV的27％
维生素C： DV的12％
镁： DV的8％
此外，它们还提供多种植物化合物，称为多酚和植物甾醇，它们都有助于您的整体健康。此外，它们富含益生元，这是一种促进肠道有益细菌生长的纤维。
请注意，未成熟的绿色香蕉比成熟的香蕉具有更高的抗性淀粉，并且它们是膳食纤维果胶的良好来源。这两项都与许多健康益处有关，包括改善血糖控制和更好的消化健康。
同时，成熟的香蕉是容易消化的碳水化合物的极好来源，因此非常适合在锻炼前加油。
4、橘子
橘子以其高的维生素C含量而闻名，在单个水果中提供91％的DV。它们还富含钾，叶酸，硫胺素（维生素B1），纤维和植物多酚。
研究发现，食用完整的橙子可以降低炎症，血压，胆固醇和餐后血糖的水平。
尽管100％的橙汁提供了大量的营养和抗氧化剂，但通常缺乏膳食纤维。包括果肉的品种确实包含一些纤维，因此选择不含果肉的果汁。
也就是说，请尝试多吃完整的橙子，并将每份果汁的分量保持在1杯（235毫升）或更少。
5、火龙果
也被称为火龙果或pitahaya，火龙果富含多种营养物质，包括纤维，铁，镁，和维生素C和E这也是类胡萝卜素，如番茄红素和β-胡萝卜素的极佳来源。
数百年来，东南亚文化中的人们一直将火龙果视为促进健康的水果。在最近的几十年中，它在西方国家越来越受欢迎。
