乌龙茶要怎么冲泡，乌龙茶是一种非常受人们欢迎的饮品，乌龙茶也叫青茶，是中国的特产茶叶之一，乌龙茶具有抗衰老、减肥和预防心脑血管疾病的功效，以下来了解乌龙茶要怎么冲泡。
1、冲泡要领
乌龙茶冲泡的时候要注意要领，时间不能过长，也不能过短。一般来说，乌龙茶沸水冲泡需要2到3分钟，但是也有特殊情况要注意。一般如果茶叶量比较多的话，冲泡时第一遍茶汁容易浸出来，所以可以立即倒出来。如果冲泡乌龙茶的水温不高，则需要延长泡茶的时间，但要注意不能让汤色变暗。乌龙茶比较耐冲泡，平均可以泡5到六次，而且茶香比较持久。
2、沸水冲泡
乌龙茶对冲泡的水要求非常高，一般都要求沸水冲泡。乌龙茶只有通过沸水冲泡，才能将乌龙茶中特殊的芳香物质散发出来。沸水冲泡后茶汁能够充分浸泡出来，茶叶中的有效物质才能被充分浸泡出来，茶汤浓，茶味香。如果水温比较低的话，茶叶中的香味不能完全被浸泡出来，茶汤会显得淡而且没有味道。但要注意乌龙茶不能浸泡太久，时间过久会有苦味。
3、茶量适中
乌龙茶的茶叶比较大，所以在冲泡乌龙茶的时候要选择好茶叶的量。如果是用紫砂壶等茶壶来泡，茶叶大概只占茶壶容积的三分之一左右即可。如果茶叶比较松散，那可以放占茶壶容易的一半。放茶叶的时候要把碎茶叶房子底部，再放完整的茶叶，以免碎茶叶漂浮在茶汤上面，影响饮用。
乌龙茶的泡法
乌龙茶的泡法第一，乌龙茶泡法之水的选择
越是宝贵的茶，越要选择好水来泡，如许，好水泡好茶，才会相得益彰，不至于茶由于水质欠好而失去应的养分与醇香。时常品茶的人晓得，同样一种茶，用的水差别，绝对会不同样的味道，因而咱们泡乌龙茶，肯定要选择康健无污染的水，光彩要透明、味道要纯洁，如许泡出来的茶，才色香味俱佳。
第二，乌龙茶泡法之茶具的选择
闻名的茶中珍品，要好的茶具来冲泡，与选择好的水同样，质量拙劣的茶具，不会把茶的醇正香味冲泡出来。汗青人物中，不乏人喜好乌龙茶，他们品茶的时间，肯定要贵重的茶具，这也是我国汗青茶文化的一种体现。
第三，乌龙茶的泡法之技艺
了好水、好的茶具，是否就可以泡出好的乌龙茶呢？这可不肯定，肯定要掌握准确的冲泡要领，才会充分发挥乌龙茶的效用与作用。掌握好水的温度、冲泡的时间，冲泡的份量，这才是准确的乌龙茶泡法。
在当代社会中，人们的生存节奏快压力也大，在空隙的时间，冲泡一壶乌龙茶，非但可以缓解压力，也可以陶冶情操，不失为一种无比值得倡导的生存休闲方法。
乌龙茶的功效和作用
乌龙茶作为我国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
1、延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、防癌抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5、抗菌杀毒
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
6、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
8、利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
9、降脂助消化
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的.记载。中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
10、护齿明目
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。
乌龙茶可不可以减肥
1、能够减肥
乌龙茶对减肥确实有一定的效果，所以近年来乌龙茶减肥很有效果。乌龙茶之所以对减肥有效果是因为乌龙茶中具有单宁酸的成分，能够溶解脂肪，对于脂肪的新陈代谢具有影响。乌龙茶属于发酵茶，与其他茶叶相比能够刺激脂肪分解酵素的活性，加速身体内的新陈代谢，使脂肪快速燃烧，减少身体内的脂肪堆积。
2、功效作用
乌龙茶是一款发酵或半发酵的茶叶，介于绿茶和红茶之间，绿茶属于不发酵的茶叶，而红茶属于全发酵的茶叶。乌龙茶中含有丰富的矿物质和微量元素，具有很好的消耗脂肪的作用，可以抑制胆固醇的堆积。乌龙茶还能保护肝脏，降血脂的功效，长期饮用可以降低血压粘稠度，促进血液循环。饮用乌龙茶还具有很好的抗衰老的功效，能减少身体内维生素C排出。
3、其他方法
减肥的方法有很多，但最健康的方法是运动。运动不仅能减肥，还能强健身体增强体质。减肥效果比较好的运动方式是用氧运动，通过低强度、节奏强的运动能够充分燃烧身体内的糖分，消耗身体内的脂肪。减肥效果比较好的运动有跳绳、减肥等，跳绳是一项耗时短耗能多的有氧运动方式，如果想要快速减肥可以选择。
