天气炎热吃什么东西解暑，夏天无疑是最为炎热的季节，所以我们都需要做好防暑的工作，夏季的高温天气给我们的出行带来了很大的不便，下面为大家分享天气炎热吃什么东西解暑。
天气炎热吃什么东西解暑1
1、冬瓜——解渴利尿
夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
2、杨梅——生津止渴
到了炎热的夏季，因为津气不足而导致的口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴，此外，天气热时多食用杨梅还可以防止中暑。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化，所以如果你胃口不好，建议你吃几颗杨梅来增加食欲，帮助消化。
3、金针菇——清热解忧
金针菇可以补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，它也含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
4、西瓜——消暑除烦
西瓜是瓜类水果中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用。
5、梨——润肺去燥
梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。夏至天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在天热时，吃一些清热解暑，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。
6、黄瓜——利水消肿
黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
天气炎热吃什么东西解暑2
一、清热解暑汤
1、芦根麦冬汤
鲜芦根100克（干品30克)，麦冬20克煎汤代茶饮，具有消暑生津止渴、止呕除烦的作用，对咽喉炎、声带疲劳及口腔炎、牙周炎都有良好的疗效。对高温人体大量出汗，所造成头晕、烦闷等也有良好的治疗作用。
2、消暑消食汤
山楂、甘草、麦芽、薄荷叶各50克。将前3种原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸10分钟后放入薄荷叶，然后加盖离火，5分钟后即可去渣饮用。每日当茶饮，能消暑解渴、健脾消食，对暑天的风热感冒有防治作用。
3、清暑养阴汤
枸杞子、五味子各12克，甘草、薄荷叶各9克，白糖适量。将前3种原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸10分钟后放入薄荷叶，然后加盖离火5分钟后加入白糖搅拌均匀，即可饮用。每日当茶饮，能益气养阴，可治中暑、内热等病症。
4、百合消暑汤
百合50克，鲜冬瓜100克，切薄片，蛋清一个。先将百合、冬瓜倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后放入盐、味精等调味品即可食用。此汤有清凉、祛热和消暑之效。
5、苦瓜明目汤
鲜苦瓜250克，去瓤切块，瘦猪肉100克切片。同放锅内加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑、明目祛毒之效，适用于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。
6、消暑凉血汤
大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各20克，白糖适量。将上述原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸（沸后小火)20分钟后离火，去渣，加入白糖搅拌均匀。待汤凉后置入冰箱，适时取用。每日2～3次，能清热解毒、利尿、凉血止血，可治暑天咳嗽。
7、防暑清咽汤
玄参、麦冬各15克，桔梗、甘草各5克，胖大海10克，白糖适量。将前4种原料洗净放入砂锅，清水适量，煮沸15分钟后离火，然后加入白糖和洗净的胖大海。待汤凉后放入冰箱，适时取用。每日当茶饮，能消暑解渴、清咽利嗓，可治急、慢性咽喉炎。
8、祛暑益气汤
太子参、沙参、石斛、麦冬各15克，白糖、柠檬汁各适量。将上述原料用水浸泡一小时后放入砂锅，清水适量，煮沸30分钟后离火，然后加入白糖搅拌。待汤凉后，挤入柠檬汁数滴，置入冰箱冷藏。每日当茶饮，饮用时，可加入凉开水稀释，功能益气养阴、养胃生津，适宜眩晕、心悸、乏力者，以及老人和儿童。
二、解暑降温的食物
1、绿茶
绿茶是大家都公认能够帮助我们消暑降温的一种饮料，所以在午后的时候喝一杯绿茶是一个很不错的选择。而且绿茶还拥有能解毒、止渴、坚固牙齿等功效。
2、绿豆
夏季的时候你是不是经常会喝绿豆汤来消暑降温呢？这个主要是绿豆拥有清热解毒、消暑降温的功效。所以绿豆汤才会那么在夏季的时候流行。
3、黄瓜
说到凉拌菜的时候很多人都会选择黄瓜，而在夏季的时候吃黄瓜能够帮我们解暑、消毒、增加食欲等不可多得的功效，是最适合在夏季吃的'一种食物。
4、白菜
白菜是属于性凉的一种食物，肯定也是具有清热解毒消暑的作用。并且平时多食用白菜的时候还具有养胃的功效。
5、蜂蜜
蜂蜜是一种具有非常多功效的一种食物，常常被人家誉为保健品中的一种。而据古书的记载，蜂蜜还具有消暑解热、润喉等功效。
天气炎热吃什么东西解暑3
荷叶
荷叶，生于水中，水中之物大多都具有水的阴寒之性，荷叶的性质虽有些凉，但总体还算平和，适当食用，并无大碍。
民间美食有荷叶粥、荷叶饭、荷叶包鸡等，将荷叶的清香溶入食物中，清爽解暑。炎炎夏日，热气袭人时，泡一杯清幽的荷叶茶，十分沁人心脾。
荷叶不仅能解暑，还能健脾祛湿。脾和胃这对搭档，性格截然相反，脾主升清，胃主降浊，但正因此，才能互补。大多数食物，助脾升清，就帮不了胃降浊；降了胃的浊，就升不了脾的清，一升一降正好是相反的。但是，荷叶是个特例，它既能升清，又能降浊。所以，脾胃不好，食欲不佳，中焦积滞时，荷叶是很好的食物。
现代人喜欢把荷叶茶当成减肥茶，是因为荷叶升清，使脾的功能健运，食物运化好了，产生的垃圾就少了；荷叶降浊，胃中的积滞“顺流而下”，垃圾及时清理了，身体也就不臃肿了。所以，荷叶本身并不减肥，它只是恢复和加强了脾胃的功能，使食物的运化和垃圾的排泄正常了而已。
如果想对脾胃更好一些，可以给荷叶加上山楂和陈皮。山楂、陈皮性温，可以平衡荷叶的凉，而且山楂消食化积，陈皮理气化痰，从作用上说，也是荷叶的好搭档。
三豆饮
夏天喝绿豆汤解暑，是很多人的做法。放在上世纪七八十年代，这个做法还很好，那时候，人们很少吃冷饮、雪糕，也没有空调冷气。但现在的人，哪怕牛奶、西瓜这些本就性质寒凉的食物，也要放到冰箱里冰镇后再吃，有些人更是离不开空调冷气，身体里的寒气已经够重了，绿豆汤显得不太合时宜了。
但再加两种豆，就可以实现反转。三豆饮就是绿豆、赤小豆、黑豆，三种豆子煮出的汤，有了赤小豆和黑豆的加持，效果就变得不一样了。
赤小豆和黑豆性平，赤小豆可以利湿，湿气也是夏天急需清理的“邪气”；黑豆健脾益肾，利水消肿，相对于绿豆和赤小豆更偏于“泻”，黑豆具有“补”的功能，这样组成的三豆饮，就不会轻易伤人体的正气了。
三豆饮可以把豆子煮烂，连汤带豆一起吃，或放到豆浆机里打成豆浆；不喜欢嚼粗糙的豆，也可以只喝汤，加不加糖都可以，推荐不加糖，解暑生津的效果更好，如果要加糖，也别贪多。如果脾胃不太好，可以加一点甘草一起煮，甘草养的就是脾胃。
酸梅汤
夏天解暑怎么少得了酸梅汤呢？酸梅汤解暑，不是直接化解了暑热，而是生津，相当于补了水，水可抑火，水多了，火就小了，火小了，也就不那么热了。
酸梅汤的做法很多，可以买现成的材料包，也可以自己搭配，但就是不要买直接冲调的饮品，那些大多是添加剂勾兑出来的，除了味道像酸梅汤，并不具备酸梅汤的作用。
我煮酸梅汤喜欢用这几种材料：乌梅、山楂、陈皮、洛神花、大枣、冰糖。
酸酸的乌梅和山楂，可以生津解渴；陈皮能理气化痰，养护脾胃；洛神花和乌梅、山楂一样酸，但酸得更柔和，而且能赋予酸梅汤玫瑰一样的酒红色泽，有朋友说，把这样的酸梅汤倒进红酒杯里，假装自己在喝红酒，显得很有格调。
大枣和冰糖主要用来调味，上面的材料大多都是酸的，没有糖的加入，酸得掉牙，难以下咽，但食物的奇妙之处就在这里，加上合适的配料，“丑小鸭”也能秒变“天鹅”。酸酸甜甜的酸梅汤，很少有人能抵挡它的诱惑。不管是小朋友、大朋友、老朋友的聚会中，我煮的酸梅汤，永远都是“抢手货”，喝过的人都要来问配方。
生脉饮
夏天是个很矛盾的季节，天气炎热，本应该吃些清凉解暑的食物，但阳气外浮，脾胃又是虚寒的；暑热太盛，此时滋补，又容易火上浇油，可夏天出汗多，消耗大，人又是最容易虚的。
但是，生脉饮是夏天也可以喝的补品，它就是夏天的最佳伴侣。
生脉饮的组成很简单：党参、麦冬、五味子。党参补气滋阴，麦冬滋阴生津；五味子滋阴补血。这些跟夏天有什么关系呢？跟解暑更没有关系呀？
夏天炎热，是不是爱出汗？汗出多了，是不是津液亏虚？补津液可不等于补水，你有没有喝几缸水都不解渴的经历呢？真正的补津液要滋阴，所以，夏天虽然湿气重，但抽水却很常见，滋阴是必不可少的。
你以为出汗流出去的只是水吗？“气随津泄”，泄出去的还有气，所以，夏天感觉到虚，主要是气虚，补气是不是也很应该呢。人参补气数第一，但效力比较猛，如果不是气虚很严重的人，用不着人参，平和的党参就够了。
中医有云：“汗血同源。”你流出去的汗，相当于失去的血。所以，不要以为多出汗就是减肥，你减的不是肥，是血，甚至可能是寿命。五味子既能滋阴又能补血，而且酸味具有收敛的作用，出汗太多不利于健康，所以，用五味子来节制一下，毛孔别打太开了，适当收一收。
生脉饮滋了阴，补了气，身体的调节能力自然增强了，还怕身体不能散热么？我没学中医之前，身体调节能力很差，夏天怕热，离开空调一秒就像鱼儿离开了水；冬天怕冷，围着电暖气还瑟瑟发抖。但经过调理后，身体的调节能力增强了，夏天能耐热，冬天能耐寒，这不就是最好的解暑和驱寒吗？
但要注意一点，生脉饮煮好之后，先晾至五、六十度，再加入2勺蜂蜜，搅拌均匀再喝，否则，会酸掉大牙的。
