饱腹感强的蔬菜有哪些，减肥之路多少人因为选错了方法而产生了半途而废的结果，其实我们生活中有很多高纤维蔬菜水果，热量较低且饱腹感极强，以下分析饱腹感强的蔬菜有哪些
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第一种，西兰花
这种蔬菜在健身圈中备受推崇，具有超强的饱腹感，对减肥的人来说是非常好的。西兰花还有蛋白跟多种维生素、矿物质，有预防癌症的功效，无论是减脂还是养生都有很好的功效。
第二种，南瓜
南瓜是大家都很熟悉的蔬菜，是大家经常能吃到的蔬菜。大家经常吃，但是你们知道它能代替主食吗？其实大家要知道，南瓜是一种热量非常低的蔬菜，每一百克南瓜中只含有二十三大卡的热量，它所含的碳水化合物也非常低。虽然南瓜可以放心吃，但是一定不要吃多，偶尔代餐吃是可以的。
第三种，生菜
100g生菜的热量只有27大卡，饱腹感比较强，具有减肥瘦身的功效。
不过，烹饪的时候也需要注意方法，如果你选择生菜沙拉，那么沙拉的热量会比较高，容易让你身材发胖。我们保持低油盐的烹饪方法，热量才会比较低。
第四种，西红柿
这种蔬菜从色泽上就很吸引人的目光了，而且一般西红柿都是可以洗完生吃的`，营养物质是特别丰富的，不妨尝试用水煮西红柿煮烂，和鸡蛋一起煮的时候少油，多下水即可。
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减肥蔬菜一、胡萝卜
胡萝卜中含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，能使人体吸收营养更加全面。胡萝卜中还含有植物纤维，能提高人体新陈代谢，达到减重的目的。
减肥蔬菜二、芹菜
芹菜中富含纤维，可以过滤体内废物，排毒，调节体内水分的平衡，改善睡眠。
清脂原理：
芹菜不仅营养丰富，还有大量的膳食纤维，有助于肠胃消化，排毒瘦身。同时还含有特殊的物质，能降血压治疗疾病。以芹菜为主料制作出的高效减肥食谱，不仅仅味道鲜美，还质地甜脆，更是凉拌的佳肴。
减肥蔬菜三、西 兰 花
西兰花是营养最为全面的一种蔬菜，其中包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养物质，但是它却是属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收和血糖，当纤维进入到人体的胃部吸水后会变得膨胀，形成较大的体积，让人体感到饱腹，从而大大降低食量，并且它的粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。
减肥蔬菜四、冬瓜
在每百克冬瓜中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，冬瓜中还含有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含16毫克。冬瓜中还含有的丙醇二酸，对防止人体发胖，增进健美，具有重要的作用。
此外，还有下面各种抗饿蔬菜，都有助于减脂。
耐饿蔬菜：菌类（各种蘑菇、香菇、木耳等）、藻类（海带、裙带菜、紫菜、鹿角藻等），
各色菜花、豆角、还有各种深绿色的叶菜（菠菜、苋菜、芥蓝、空心菜、木耳菜、芥菜、油菜、小白菜等等），都是纤维高、热量低而且特别能填充胃袋的蔬菜。
它们虽然几乎不含淀粉，却能让人感觉饱，而且这种饱能持续很久。
蔬菜的烹调方式：蒸、白灼、煮汤、炖、快炒、凉拌都可以，以少油为绝对前提。
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饱腹感强的食物主要有哪些呢？
1、南瓜
1、热量：22大卡/100克
2、南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用，另外南瓜含钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例非常合理，可以平衡体液盐浓度，排水消除水肿。
3、南瓜可直接当主食，比如蒸南瓜，或者和在面粉里做成南瓜饼等。
2、西红柿
热量：14大卡/100克
西红柿富含果胶、茄红素以及膳食纤维，既能增强饱腹感又能够加速肠道蠕动，并降低胆固醇，让血液变清澈。经常吃西红柿还能加快新陈代谢，消除身体氧化的氧自由基，让你拥有一个能够轻松减肥的体质。
3、原味酸奶
热量：72大卡/100克
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，十分耐饿。优先选择低糖或者无糖酸奶，更利于保持血糖平衡，在酸奶中加入一些坚果或者水果能让饱腹感延迟得更久一些。
4、饱腹感强的食物
（1）苹果
苹果是为数不多的一种含有果胶的水果，果胶能自然地减缓消化速度，增强食用后的饱腹感。把苹果当作正餐中的一部分吃，会让你这一餐更有饱足感，而且比那些喝果汁或者吃果酱的人摄入更少的卡路里。当你在细细咀嚼一个苹果的过程中，你体内的相关荷尔蒙就有足够的时间向大脑发送“已经吃饱”的信号。
将苹果块加入燕麦或沙拉中，或将苹果切成片放在三明治中食用也是一种增强饱腹感的吃法。
（2）深海鱼
深海鱼的脂肪含量虽然有些稍高，但这正是它的珍贵之处，因为其中的OMEGA3脂肪酸反而能增加脂肪的代谢，而且能避免体内多余的碳水化合物转化成脂肪。更重要的是，它们肥美的口感很容易让你产生满足感。
（3）燕麦
燕麦的超饱腹能力来自于它的高纤维含量和像海绵似的吸水能力。当燕麦和水或脱脂牛奶混合在一起的时候，燕麦的体积会迅速膨胀，消化系统就要更充足的时间去消化它，这也就意味着在下次饥饿感来袭之前你能坚持得更久。
在燕麦表面撒一层碾碎的巴旦木或者开心果，坚果含有的足量蛋白质、纤维素和不饱和脂肪酸能帮助我们稳定胰岛素水平和维持血糖平衡。
（4）无花果
新鲜的无花果肉纤维素浓度特别高，能够减缓糖分释放到血液中的速度，所以吃完高热量的蛋糕或饼干后，用无花果缓一缓是非常好的。
首先将无花果切成两半，再往里加适量蛋白质，比如一小块奶酪或者是一颗核桃。
（5）蘑菇
蘑菇的纤维素含量很高，而且含有丰富的蛋白质，很容易让人产生饱腹感。更难能可贵的是，蘑菇鲜味十足，不用添加过多的调料就能保证美味十足。
一碗蘑菇汤能让你拥有回味十足的一餐，而且能让这种饱足感一直持续很久。
5、低热量食物
一、鸡蛋
大家肯定都没想过鸡蛋是低热量的食物，一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里，蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒，再从血管排出后被身体所运用。建议多吃蛋白少吃蛋黄，蛋黄的胆固醇稍高。
二、魔芋
很多人看到魔芋都会想到甜品，其实魔芋是一种几乎零卡路里的食物，丰富的纤维能吸收肠胃内的水分达到饱足感。吃魔芋的时候只要少放糖，就能很好的达到减肥效果。
三、猕猴桃
猕猴桃不仅是水果之王，一个只有45卡路里的热量让它成为了低热量水果。建议早餐时吃猕猴桃能有效的瘦身，它丰富的维生素还能补充人体所需的营养哦。
