果菜类蔬菜有哪些名称，很多人越来越不认识蔬菜的名字了，有的人知道吃过，好吃，但是对于名字还是不清楚的情况有很多，下面就为大家科普一下果菜类蔬菜有哪些名称，希望对你有帮助
果菜类蔬菜有哪些名称1
果菜类蔬菜主要种类有哪些
果菜类蔬菜主要是以果实为主要器官的，那果菜类蔬菜主要种类有哪些呢？
主要包括三类，第一类为茄瓜类，例如番茄、辣椒、西红柿等。这些蔬菜含有很高的维生素，是我们日常生活中离不开的。第
二种就是豆类，如扁豆，长豆角，四季豆，豌豆等。
这种豆类含有很高的蛋白质，对人体有着非常重要的.作用。
第三类是瓜类，如南瓜，冬瓜，北瓜，苦瓜等。这些瓜类对预防人类疾病有着很大的功效，这些瓜类也常常用来做粥，这样来上一碗，营养价值连城。
果菜类蔬菜有哪些名称2
蔬菜水果名称大全
蔬菜(Vegetables): Bok-choy
小白菜 long napa(suey choy粤语绍菜的译音)
大白菜 Spinach
菠菜 Cabbage
卷心菜 Potato
马铃薯 russet potato
褐色土豆 Sweet potato
红薯（红苕） Daikon
白萝卜 Carrot
胡萝卜 Radish
小胡萝卜 Tomato
蕃茄 Parsnip
欧洲萝卜 Eggplant
茄子 Celery
芹菜 Celery stalk
芹菜梗 Asparagus
芦笋 Lotus root
莲藕 Cilantro
芫荽叶 Cauliflower
白花菜 Broccoli
西兰花 Spring onions（scallion 或green onion）
葱 Zucchini
美洲南瓜（西葫芦） Mushroom
洋菇 Chives Flower
韭菜花 shallot
葱 Red cabbage
紫色包心菜 Squash(pumpkin)
南瓜 acorn squash
小青南瓜 Watercress
西洋菜、豆瓣菜 Water shield
蕹菜（粤语通菜） Baby corn
玉米尖 Sweet corn
玉米 balsum
苦瓜 Beet
甜菜 Onion
洋葱 lima bean
青豆 Brussels sprout
球芽甘蓝（小包菜） Garlic
大蒜 Ginger（root）
姜 Leeks
韭菜 Scallion(green onion)
葱 Mustard & cress
芥菜苗 Artichoke
洋蓟 Escarole
菊苣, 茅菜 Chilly
辣椒 Green Pepper
青椒 Red pepper
红椒 Yellow pepper
黄椒 Courgette
小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食) Coriander
香菜 Cucumber
黄瓜 String bean（green bean）
四季豆 Pea
豌豆 lima bean
青豆 Bean sprout
绿豆芽 Iceberg
透明包菜 Lettuce
生菜 romaine
莴苣 Swede or Turnip
芜菁 Okra
秋葵 Taro
大芋头 Eddo
小芋头 yam山药,
洋芋 kale
羽衣甘蓝水果(fruits)： apple苹果
peach桃子
Lemon 柠檬
Pear 梨子
avocado南美梨
cantaloupe美国香瓜
Banana
香蕉 Grape
葡萄 raisins
葡萄干 plum
李子 apricot
杏子 nectarine
油桃 honeydew(melon)
哈密瓜 orange
橙子 tangerine
橘子 guava
番石榴 Golden apple
黄绿苹果、脆甜 Granny smith
绿苹果 papaya
木瓜 Bramley
绿苹果 Mclntosh
麦金托什红苹果 coconut
椰子 jack fruit
菠萝蜜、大树菠萝 Strawberry
草莓 prunes
干梅子 blueberry
乌饭果 cranberry
酸莓 raspberry
山霉 Mango
芒果 fig
无花果 pineapple
菠萝 Kiwi
奇异果（弥猴桃）
Star fruit 杨桃
Cherry 樱桃
watermelon西瓜
pumelo 柚子
lime 酸橙
Dates 枣子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 无花果
Durin 榴梿
Loquat 枇杷
Pitaya 火龙果
果菜类蔬菜有哪些名称3
蔬菜种类名称大全
蔬菜种类有哪些？按商品化形式可分为：鲜菜和蔬菜制品两大类，这两大类各自可分为若干小类。
一、鲜菜种类
野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；
栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等；
海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。
二、蔬菜制品种类
净菜、鲜切菜类：只经过轻度加工和保鲜包装，可即食或供餐饮业使用的新鲜蔬菜；
速冻类：指经过分切、速冻而成的鲜菜；
脱水干制类：指经过脱水后的蔬菜干制品；
酱腌泡菜类：指酱制、腌制和泡制而成的蔬菜制品；
罐头制品类：经过加工后用罐头容器包装而成的蔬菜制品；
蔬菜汁饮料类：蔬菜汁是以新鲜或冷藏蔬菜为原料，经过榨而得的汁液。进一步加工（如调配、杀菌、包装）后，才能成为蔬菜汁产品或者蔬菜汁饮料。
三、蔬菜品种名称大全
根菜类：萝卜（白罗卜，胡罗卜，水罗卜）、根用芥菜、大头菜（芥疙瘩）、芜菁（蔓菁、窝儿蔓）、芜菁甘蓝（洋疙瘩）与辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参、、根菾菜（紫菜头、火焰菜）等。
茎菜类：大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、莴笋、山药、茭白、马铃薯、红薯、卜留克、芦笋（石刁柏）、甘蓝、百合、莲藕。
叶菜类大白菜、小白菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、结球甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、苦苣、油麦菜、黄秋葵、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿、娃娃菜、芥兰、荠菜、香菜、茴香、马齿苋、木耳叶、芥菜、芜荽（大叶香菜、小叶香菜）、雪里蕻、油菜、紫苏、黑芝麻。
花菜类白菜花、绿菜花、花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟、芥蓝等。
芽菜类豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、豆苗。
果菜类辣椒（菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、线椒）、南瓜、金丝南瓜、黑皮冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜、胡瓜、佛手瓜、西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、菜豆、毛豆、蛇豆、甜玉米。
食用菌类香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草。
