胡萝卜凉拌怎么做

胡萝卜凉拌怎么做，凉菜对于快要到夏天的季节，再也合适不过了，在饭前准备一道凉菜，可谓是酸辣可口，还帮助原本就有点小饱的客人，开了胃，那么，下面来看看胡萝卜凉拌怎么做。

胡萝卜凉拌怎么做1

凉拌胡萝卜丝的做法

两根（或一大根）胡萝卜，刮去外边的皮。

将胡萝卜切成细丝

（或者擦成丝）。我这个是切成的丝。

切一些葱丝

将葱丝放在胡萝卜丝上边。

撒上盐，然后在倒些醋，这些根据自己的.口味。

下面这个步骤很关键，把锅坐在火上，倒上油。将油烧至7成热，可以看见有油烟飘起。

（也可以放些花椒）

最后将热油倒入（泼入）拌好的胡萝卜丝上，（可以听到呲呲的声响）。

最后将胡萝卜、葱等拌匀即可。

胡萝卜凉拌怎么做2

凉拌爽三丝的做法

1：胡萝卜，黄瓜洗好切丝，控水备用，香菜洗好切好备用

2：金针菇去根洗好，烧开水后放入锅中再烧两三分钟后捞出，控水备用

3：调汁：小米椒，蒜，切好放入碗中，然后加入以上调料搅拌即可

4：最后把胡萝卜，黄瓜，金针菇，香菜放入盆中，加入第3步的调汁拌匀即可（最后撒上一把酒鬼花生米）

胡萝卜凉拌怎么做3

凉拌胡萝卜丝的做法

胡萝卜切丝，香菜切段，蒜切末，米椒切圈。

胡萝卜丝放入碗里，放入蒜末米椒圈，少许盐，少许鸡精，1勺白糖

淋上炸好的花椒油，倒入米醋3勺，生抽半勺，抓拌均匀即可。

清脆爽口，酸辣开胃

上桌分分钟抢光了！